豬肉青菜丸子湯的做法
丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入適量的鹽和雞精香油調調味即可。以下內容是小編為您精心整理的豬肉青菜丸子湯的做法，歡迎參考！
豬肉青菜丸子湯的做法一
材料：豬肉150g，香菇2朵
配料和調味料：鹽、菠菜、雞精、雞蛋清、十三香、醬油、蔥姜、香油適量
做法：
1、香菇洗凈切成末。
2、豬肉洗凈切成肉末，然后放入姜末繼續切肉泥。
3、切好的肉放入碗內，放入蔥末、十三香、鹽、醬油、雞精、香菇及半個雞蛋清。
4、用手攪拌均勻后，朝一個方向攪上勁。
5、燒一鍋開水，用虎口擠成小丸子，用小勺放入開水內。
6、丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入適量的'鹽和雞精香油調調味即可。
豬肉青菜丸子湯的做法二
1、香菇洗凈切成末。
2、豬肉洗凈切成肉末,然后放入姜末繼續切肉泥。
3、切好的肉放入碗內。
4、放入蔥末。
5、放入十三香。
6、放入鹽。
7、放入醬油。
8、放入雞精,少量。
9、在放入香菇和半個雞蛋清。
10、用手攪拌均勻后,朝一個方向攪上勁。
11、燒一鍋開水。
12、用虎口擠成小丸子。
13、用小勺放入開水內。
14、丸子煮熟后,放入青菜煮熟。
15、加入適量的鹽和雞精香油調調味即可。
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