新鮮海苔菜怎么做好吃

時間：2024-10-29 20:21:44 學人智庫

新鮮海苔菜怎么做好吃

　　引導語：新鮮海苔菜怎么做好吃呢？接下來是小編為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！

　　金槍魚海苔蛋皮卷

　　原料：

　　金槍魚罐頭1盒、胡蘿卜1根、黃瓜1根、海苔2張、雞蛋2顆、面粉100g、油1茶匙、鹽1/2茶匙、沙拉醬2茶匙

　　做法：

　　1、胡蘿卜，黃瓜切絲待用;

　　2、面粉加入適量的水，攪拌成面糊，打入雞蛋，加入油和鹽，攪拌均勻;

　　3、平底鍋或電餅鐺加熱，盛適量的面糊，均勻攤在鍋底，待一面成型后，翻面，烙熟后，盛出;

　　4、烙好的蛋餅，平鋪的干凈的板子上，將邊緣切齊整，上面鋪一張海苔，放上黃瓜絲，胡蘿卜絲，魚肉，沙拉醬，裹緊，切成均勻等份兒即可。

　　小竅門：

　　1、最后切份兒時，慢慢鋸著切，一刀切的方式容易變形;

　　2、面糊中放入油，可防治攤餅時，底部粘鍋。

　　海苔肉松餅干

　　原料：

　　低筋面粉150克、黃油80克、雞蛋一個、細砂糖10克、鹽1克、泡打粉3克、肉松40克、海苔4克

　　做法：

　　1、低筋面粉過篩。

　　2、加入泡打粉。

　　3、加入肉松

　　4、加入海苔。

　　5、攪拌均勻待用。

　　6、軟化的黃油加入糖和鹽，攪打均勻。

　　7、分幾次加入全蛋液，每次攪打混合均勻再加入下一次

　　8、打至黃油蓬松，體積變大。

　　9、加入步驟5攪拌好的海苔肉松面粉。

　　10、和成面團。

　　11、整成自己喜歡的形狀。

　　12、放入預熱175度的烤箱，15分鐘左右，餅干上色即可

　　海苔培根脆脆薯

　　原料：

　　海苔適量、培根適量、土豆適量、黑胡椒粉適量、鹽適量

　　做法：

　　1、主料

　　2、培根、海苔切成自己喜歡的大小和形狀

　　3、土豆切粗一點的條，用清水沖洗掉表面的淀粉

　　4、平底鍋放少量油，煎培根

　　5、煎至培根表面有些焦黃后放土豆條

　　6、不時的翻動土豆條，煎至表面焦黃呈半透明狀后放海苔

　　7、最后放適量黑胡椒粉、鹽調味就可以啦

　　8、成品圖。

　　小竅門：

　　土豆不用煎很久哦，煎至有點半透明就可以了，煎太久就不會脆了。放涼了也很好吃

　　海苔粢飯卷

　　原料：

　　糯米150g、大米50g、海苔2張、油條2根、肉松適量

　　做法：

　　1、糯米和大米淘洗干凈后浸泡一晚，然后將泡好的米放入電飯煲內，注入少量清水(沒過米粒一點即可)把飯煮熟

　　2、備好熟米飯、肉松、油條、壽司竹簾、海苔、白開水和飯勺

　　3、取一張海苔放在竹簾上，再用飯勺過下白開水(防粘)，將米飯舀到海苔上，并將其均勻鋪平，再撒上肉松

　　4、放入半根油條

　　5、由下往上卷起，卷好后再用力捏幾下定型

　　6、最后用快刀切小塊即可(切之前先把刀面抹點白開水，否則會粘刀)

　　7、海苔內卷：竹簾上面鋪上保鮮膜

　　8、把米飯舀到保鮮膜上均勻鋪平

　　9、再撒上一層肉松

　　10、再將海苔蓋在肉松上面，并放上半根油條

　　11、最后卷起，卷好后再用力捏幾下定型

　　12、切好裝盤，美美的享用吧!

　　小竅門：

　　1、由于米浸泡過，吸足了水分，所以煮的時候水量不宜過多，否則會太軟影響口感

　　2、糯米飯非常粘，所以勺子和刀子都要過水后再進行

　　3、如果嫌味比較淡，可以在煮熟的米飯里加點鹽和壽司醋什么的

　　海苔花生

　　原料：

　　花生適量、海苔適量、鹽適量

　　做法：

　　1、準備材料

　　2、鍋中放橄欖油，燒至七成熱，放入花生，轉小火，用鍋鏟不斷翻動炒制

　　3、至有花生香味，有的表皮開裂，噼啪作響時關火，瀝油盛出

　　4、放入盤中晾涼

　　5、撒入適量鹽，攪拌均勻

　　6、海苔切小片

　　7、將海苔和花生混合即可

　　小竅門：

　　1、炸花生米，一定晾涼再放鹽，否則，鹽容易融化，花生就不脆了!吃不了的花生，保鮮盒存放，以免受潮。

　　2、花生盡量挑選均勻大小的，才能統一火候，海苔適量即可。

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