徽州臭豆腐的做法

徽州臭豆腐的做法

　　徽州臭豆腐俗名“大呆臭”，是安徽徽州地區特色傳統小吃。為王致和于清康熙年間創制。不妨看看徽州臭豆腐的做法！

　　做徽州臭豆腐所需食材：

　　主料：臭豆腐7塊，紅椒一只

　　輔料：食醋適量，蒜末適量，辣椒醬適量， 紅油豆瓣適量，油適量

　　徽州臭豆腐的做法步驟：

　　1. 準備好臭豆腐一盒，紅椒一只

　　2. 鍋倒入油，油溫至六七成熱，下入臭豆腐塊，中火煎

　　3. 煎至兩面金黃時下紅椒就可以出鍋了

　　4. 裝盤，蘸上用辣椒醬+紅油豆瓣+食醋+蒜末調成醬，美味的臭豆腐就可以開吃了~

[徽州臭豆腐的做法]

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