黃瓜金針菇湯的做法有哪些
黃瓜是我們生活中經常吃的一種蔬菜，它的味道非常的清新，尤其是炎熱的夏季經常食用黃瓜還能很好的增加我們的食欲，其實黃瓜的吃法有很多種，不僅只有涼拌，平時用黃瓜進行煲湯也是非常美味清新，其中黃瓜金針菇湯就是營養極高的一種，還能很好的增加我們的食欲，下面一起了解下黃瓜金針菇湯的做法有哪些。
黃瓜金針菇湯的做法有哪些
做法一
1、將現成的魚片洗凈，放入一個微波爐用的碟子里，加蔥絲、姜絲、料酒、蒸魚豉油，抹勻，用微波爐中火轉3－4分鐘，取出，用叉子叉成小塊兒備用；金針菇洗凈瀝水，黃瓜去皮切片。
2、雞湯一罐倒入湯鍋，再加涼開水一碗，燒開后，倒入魚肉、姜絲，再燒開的時候，加水淀粉勾芡，倒入黃瓜片兒，金針菇，加鹽，胡椒粉，蔥花，香油幾滴調味即成。
做法二
原料：
金針菇洗凈、黃瓜切片、雞蛋、蔥花、蠔油、鹽、雞精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。
1、鍋中很少的油爆香蔥花，就加水下金針菇煮。開水更快。這時放些蠔油；
2、水開后煮五到十分鐘，下淀粉水勾芡；
3、水再開后下黃瓜片；
4、雞蛋一個攪散，劃圈倒入湯中。水開后關火。此時調味，加少許鹽、雞精、白胡椒粉，香油幾滴，醋一滴，攪勻就好啦。
做法三 黃瓜絲拌金針菇
1.金針菇切去頭部、胡蘿卜去皮，黃瓜去瓢，清洗干凈
2.胡蘿卜和黃瓜切絲，用小碗兌好調料：陳醋1湯匙，生抽1/2湯匙，雞精1/4湯匙，麻油少量
3.燒開一鍋水，放1勺鹽進去，把金針菇和胡蘿卜絲放進去，等水重新煮開后撈起，放進加入冰塊的涼開水里過冷，瀝干水分
4.鍋里的鹽水煮開后關火，把黃瓜絲放進去放了鹽的開水里灼水，撈起加入冰塊的涼開水里過冷，瀝干水分
5.把瀝干水分的金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲放進碟里，倒進調料，用筷子拌勻，就可以啦
平時自己動手制作食物能很好的緩解工作中的壓力，并且也能讓我們的飲食更加豐富，上面就是對黃瓜金針菇湯的做法有哪些的介紹，平時我們也可以按照上面的方法進行制作，并且還能很好的緩解油膩。
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