花菜炒肉的做法介紹
花菜作為一種營養(yǎng)極為豐富，外加口感味道都還不錯的菜，當(dāng)然成為了家常食材，今天小編為大家準(zhǔn)備了花菜炒肉的做法，歡迎閱讀!
花菜炒肉的做法介紹
1.菜花掰成小塊，清洗干凈后放入熱水焯燙
2.焯燙好的菜花撈出后立即放入涼水中浸泡一下
3.鐵鍋倒油，放入豬肉和蔥花煸炒
4.倒入菜花翻炒
5.加入適量醬油
6.倒入適量清水
7.加適量鹽
8.出鍋前放入拍好的蒜瓣
9.出鍋盛出
花菜家常做法：
臘肉炒花菜
食材：臘肉一小塊、花菜適量、青椒適量、紅椒適量、洋蔥適量 、鹽、豆豉、蔥花。
做法：
1、臘肉切成片，放鍋里煸出油來。
2、放入洋蔥一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最后放入青椒和紅椒，加一點(diǎn)豆鼓，調(diào)少許鹽，翻炒均勻撒上蔥花出鍋。
茄汁花菜
食材：花椰菜250g、蔥適量、鹽適量、水淀粉適量、番茄醬適量 。
做法：
1、把花菜摘小朵，用鹽水洗干凈。
2、切些蔥花，再備些水淀粉。
3、鍋里燒開水，滴點(diǎn)素油，加入花菜焯熟。
4、另起鍋，入油炒香蔥。
5、加入番茄醬小炒。加入水淀粉水。
6、湯汁濃稠，加入花菜，加點(diǎn)鹽。
7、炒勻之后，加入蔥花，再加入蔥花炒勻，裝盤即可。
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