圓白菜怎么做好吃呢

時間：2024-08-10 14:01:12 學人智庫

圓白菜怎么做好吃呢

　　圓白菜是很多人喜愛食用的蔬菜，圓白菜的營養價值非常豐富，所含的營養成分對人體有很大益處。圓白菜不僅營養豐富，而且味道甘甜。以下是“圓白菜怎么做好吃”，希望給大家帶來幫助！

　　干煸圓白菜

　　材料：400克左右圓白菜一個，油約40克，蒜末少許，干辣椒適量，蠔油適量。

　　做法

　　圓白菜洗凈，用手撕成小片。

　　起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱后，倒入圓白菜煸炒，稍微變軟后即可盛出備用。

　　鍋中再倒入余下的油，燒熱后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蠔油，稍后倒入圓白菜炒勻即可。

　　小訣竅

　　煸炒時注意不要炒糊。

　　加蠔油后就不用加鹽了，口味重者除外。

　　爆炒圓白菜

　　材料主料：圓白菜250克。

　　調料：辣椒(紅，尖，干)10克，植物油15克，鹽2克，花椒3克，雞精1克，醬油5克。

　　做法

　　1. 圓白菜洗凈去除大筋，葉子切成塊。

　　2. 干辣椒洗凈，切段。

　　3. 鍋內倒油燒熱，放入花椒炒出香味后撈出不要。

　　4. 倒入干紅辣椒、鹽、圓白菜，雞精翻炒，待圓白菜稍軟即可。

　　圓白菜包飯

　　材料：圓白菜，米，各式小菜，香油，鹽，雞精。

　　做法

　　1、先把圓白菜洗凈，用開水炒一下，放涼備用。

　　2、把放涼的圓白菜用鹽、香油、雞精淹一下備用。

　　3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排)，然后再加米飯一起抄，放涼后包入飯中就可以了。吃的時候用微波爐熱一下就可以食用了。

　　小訣竅

　　蔬菜+谷物+紅葡葡酒=吃各類谷物、蔬菜，并適量飲用紅葡萄酒可以預防腸癌。

　　清香手撕圓白菜

　　材料：圓白菜1/4棵，干辣椒3個，新鮮紅辣椒3個，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，鹽少許。

　　做法

　　1..準備齊所有材料。

　　2..圓白菜用手撕成大片，放入沸水中焯燙。

　　3..焯燙至圓白菜變軟，撈出后浸入冷水中。

　　4..待圓白菜變涼后，撈出瀝干，撕成小片。

　　5..將蒜切碎備用。

　　6..鍋燒熱后放入油，油燒熱后放入切碎的干辣椒和蒜末。

　　7..煸炒出香味后，放入撕成小片的圓白菜。

　　8..倒入料酒。

　　9..倒入白醋。

　　10..放入新鮮紅辣椒。

　　11..調入白砂糖。

　　12..加入少許鹽，翻炒均勻后即可。

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