鯽魚豆腐的做法
導語：鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，且肉嫩味鮮，尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產婦食用，產后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。下面由小編為您介紹鯽魚豆腐的做法，一起來看看吧。
鯽魚豆腐湯的主料：
鯽魚(一條) 嫩豆腐(250g)
鯽魚豆腐湯的調料： 蔥(一根) 姜(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)
做鯽魚豆腐湯所需廚具： 湯鍋、炒鍋
鯽魚豆腐湯的做法步驟：
1.原材料，魚洗凈，蔥，姜，嫩豆腐
2.油鍋下油，油熱后放幾片姜，放入鯽魚，煎至兩面焦黃，舀出備用
3.另起湯鍋，放入切好的嫩豆腐煮開，再放入幾片姜片
4.放入煎好的鯽魚，煮開，撇去浮沫，轉小火慢燉15分鐘左右，加少量鹽，雞精，最后加入蔥段，出鍋
5.美味的鯽魚豆腐湯就做好了
小竅門：
1.煎魚前放入姜片，防止鯽魚粘鍋
2.豆腐煮至浮起，表面有小洞洞即可起鍋
3.鯽魚本身味道很鮮，所以再放入味精時一定不能多放，幾粒即可
[鯽魚豆腐的做法]相關文章：
1.燉鯽魚豆腐湯的做法
2.鯽魚燉豆腐湯的做法
3.鯽魚芥菜豆腐湯的做法
4.鯽魚豆腐湯的做法介紹
5.鯽魚蛤蜊豆腐湯的做法
6.蘑菇鯽魚豆腐湯的做法
7.鯽魚豆腐湯的正常做法
8.清燉鯽魚豆腐湯的簡單做法
9.鯽魚通草豆腐湯的做法
10.鯽魚豆腐湯好吃做法
【鯽魚豆腐的做法】相關文章：
家常豆腐的做法06-07
黃花鯽魚湯的做法03-13
海膽燉豆腐的做法12-06
香辣鱈魚燉豆腐的做法02-15
豆腐皮蛋羹的具體做法是什么？01-04
腌制的鯽魚怎么做好吃03-12
臘八豆腐的來歷故事01-18
早餐的家常做法04-09
紅燒腔骨的做法06-08
心急吃不了熱豆腐10-23