酸辣黃瓜卷的做法
響油黃瓜卷大家都吃過，但不少人抱怨太油膩。下面小編整理了酸辣黃瓜卷的做法，一起來試試看！
酸辣黃瓜卷食材介紹
黃瓜300克，小米辣四個，生抽兩茶匙，鹽少許，花椒粒適量，食用油少許，蒜三瓣，米醋一茶匙半，
酸辣黃瓜卷的做法步驟
1、準備食材
2、黃瓜洗凈，用去皮刀刮成長片
3、用少許鹽腌制三分鐘，倒出腌制出的多余水份
4、帶上一次性手套，從一端卷起卷成卷擺盤備用
5、小米辣和蒜切碎備用
6、鍋里倒入少許油（大概兩茶匙左右）燒熱下花椒爆香撈出棄用
7、將燒好的熱油倒入配料碗爆香辣椒和蒜末，加入兩茶匙生抽，一茶匙半米醋調勻
8、將調好的調味料澆在黃瓜上即可
9、成品
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