紅燒魚塊的家常做法
今天再上傳一道春節(jié)年菜，年年有余——紅燒魚塊。
這道菜做法也比較簡(jiǎn)單，成功率也很高，味道當(dāng)然很鮮美了哦。
用料
做法與步驟
1、洗凈的魚切塊，放盆里加適量鹽，白胡椒粉，料酒和姜絲腌制半小時(shí)
2、腌制好的魚放入適量淀粉拌均勻
3、鍋內(nèi)放油，要比平時(shí)炒菜的時(shí)候適當(dāng)多些，油熱時(shí)放入魚塊，小火煎到兩面金黃撈出備用
4、蔥，姜，蒜，切末。另起鍋放油炒香姜，蒜，蔥末
5、把煎好魚塊入鍋炒勻
6、把醬油、蠔油、白糖、少許淀粉、醋和適量水調(diào)成汁(這個(gè)可以事先調(diào)好)
7、倒入炒鍋內(nèi)的魚塊里面。中小火燒至收汁
8、放入味精和喜歡的菜翻炒均勻即可。(家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放蔥，或是青椒等等)
【紅燒魚塊的家常做法】相關(guān)文章：
紅燒腔骨的做法06-08
紅燒茄子的做法06-02
家常豆腐的做法06-07
早餐的家常做法04-09
紅燒茄子蓋飯的做法04-23
簡(jiǎn)單紅燒茄子的做法04-23
上湯蘆筍的家常做法04-24
高壓鍋紅燒牛排的做法01-06
家常菜做法大全10-22
大龍蝦的家常做法05-15