高壓鍋紅燒牛排的做法
牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。下面一起看看高壓鍋紅燒牛排的做法吧~
牛排洗凈 爆香姜 姜有香味后放花椒 出香味后放牛排
倒入牛排翻炒
保持大火 加入鹽 翻炒一分鐘醬油 香油 醋（二兩 必須有 不然熟不了）甘蔗和冰糖
啤酒放進(jìn)高壓鍋 開鍋燒 三分鐘大概 那些沫沫都沒(méi)了 嘿嘿 不介意有沫沫的直接下就行
從牛排下鍋到下啤酒大概十分鐘 翻炒十分鐘牛排就得下啤酒了 然后大概成這樣子時(shí)換鍋
大塊頭放底下 肉多的放上面
不加水的 水位不夠繼續(xù)加啤酒
檢查好鍋蓋的皮筋和確保旋轉(zhuǎn)好鍋蓋 放上小稱稱 開始 大火半小時(shí)~（如何判斷高壓鍋正常運(yùn)作 蓋上蓋子 小稱稱慢慢開始旋轉(zhuǎn)和噗噗噗地響就可以啦 如果蓋子漏氣 那就要不得了）
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