多種面食小吃做法大全
很多朋友都喜歡吃面食小吃，對于想要學做面食小吃的朋友來說，了解面食小吃做法大全是必須的，那么面食小吃做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種面食小吃做法，僅供大家參考。想要了解面食小吃做法大全有哪些的朋友可以來看看哦！下面請看詳細的介紹。
多種面食小吃做法大全
一、紫薯雙色花卷
紫薯面團：面粉200克，紫薯泥150克，清水適量，酵母2克。
白面團：面粉200克，清水110克，酵母2克。
做法：
1、把紫薯原料和白面團原料分別和成面團。
2、把和好的面團蓋保鮮膜，放溫暖處進行發酵。
3、當兩種面團發至兩倍大時，切大塊，用廚師機面皮配件壓成厚的面皮。
4、把兩種面皮疊加在一起。
二、鮮蔬剪刀面
材料：面粉200g，清水100g，里脊肉，胡蘿卜，茭白，萵筍，黑木耳，鹽，雞精。
做法：
1、水加入面粉中，一點點加，邊加邊用筷子攪拌成雪片狀，用手揉成面團。放容器里蒙保鮮膜醒30分鐘。
2、醒好的面團，再次揉和成光滑圓錐型面團。
3、鍋中水燒開，放一小勺鹽。
4、用剪刀邊剪邊轉動面團，全部剪到鍋中。
5、煮至剪刀面全部浮起。
6、把煮熟的剪刀面撈出用涼水沖涼瀝干。
7、里脊肉切丁用一點點料酒和一勺蠔油拌勻腌制。胡蘿卜、茭白、萵筍去皮切丁，泡發好的黑木耳切絲。
8、鍋中放油燒熱，入腌制好的里脊肉丁煸炒至變色，表面變白立即撈出裝盤備用。
9、用鍋中余油煸炒胡蘿卜丁至身軟。
10、入茭白丁煸炒至軟。
11、倒入萵筍丁和黑木耳同炒，放鹽和雞精調味，在放一點點清水。
12、倒入熟的剪刀面條，翻炒片刻入味即可出鍋。
三、豆面菜團
材料：卷心菜750克，豆面粉、蔥花、蒜、鹽、香油、蠔油、生抽各適量。
做法：
1、將卷心菜切成末，加入豆面、鹽、蔥花、味精、香油拌勻。
2、將拌好的卷心菜制成菜團，入蒸鍋蒸熟。
3、將蒜搗成蒜泥，加入蠔油、生抽、香油調成汁，用菜團蘸食即可。
以上就是關于面食小吃做法大全有哪些的相關介紹。上面介紹的這三種面食小吃做法都是不難的，相信大家看了上面的`介紹之后，已經掌握了相關步驟了。大家如果對制作面食小吃感興趣的話，不妨試試上面介紹的相關做法哦！都是很好吃的呢！
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