有關紅燒雞腿的做法
雞腿指一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的），脂肪含量較多，是整只雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿含有鉀硫酸氨基酸等營養成分，可彌補牛及豬肉的不足，老幼皆宜食用。下面是小編給大家介紹的 紅燒雞腿的做法，歡迎閱讀。
紅燒雞腿的做法
主料
雞腿500克
調料 食鹽1小勺 醬油1勺 冰糖1塊 蔥半棵 姜3片 八角2個 桂皮1塊 料酒1小勺 香葉2片 紅尖椒2個 植物油適量
1.準備好所用食材；鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎
2.煎至雞腿微黃鏟出，放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒
3.再放入蔥、姜，放入料酒、紅燒醬油爆香
4.倒入開水；燒開后加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘
5.加入鹽，轉大火，收干湯汁即可
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