燜紅燒肉的做法
紅燒肉是一道非常著名的菜，充分體現了“濃油赤醬”的特點。下面是小編為你帶來的燜紅燒肉的做法 ，歡迎閱讀。
健康功效
五花肉：補腎、滋陰、益氣
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
八角：理氣、止痛、溫陽
食材用料
五花肉750g
大棗7個相克食物
枸杞適量相克食物
大蒜5瓣相克食物
香葉4片
姜相克食物
蔥相克食物
八角2個
老抽
糖相克食物
鹽
燜紅燒肉的做法
1.將配料里的大棗和枸杞先用熱水泡上
2.將五花肉切成2cm左右的見方塊
3.鍋里放入1個八角，蔥姜，水開后，將肉塊放入燒開后2-3分鐘撈出
4.重新一鍋水，放入適量老抽，因為剛才肉塊焯水時，已經放入蔥姜八角了，這次就不放了
5.將焯過水的肉塊放入鍋里，大火煮開，小火煮45分鐘，撈出備用，煮肉湯留用
6.鍋里放油，（可以少放點，因為肉本身也出油）放入蔥姜蒜肉塊翻炒
7.直至把肉里的油炒出來了，這時候如果覺得油有點多，可以舀出點
8.放入糖，老抽，翻炒上色后，加入剛才的煮肉湯，放入鹽
9.大火煮開，小火燜制，待湯汁收好后，肉也入味了，也不膩了
[燜紅燒肉的做法]相關文章：
1.高壓鍋燜紅燒肉的做法
2.咸菜燜紅燒肉的做法
3.紅燒茄子肉的做法
4.紅燒狗肉的做法
5.燜五花肉的做法大全
6.虎皮蛋燜紅燒肉的家常做法
7.有關紅燒大雁肉的做法
8.紅燒野兔肉的做法
9.紅燒牛肉的做法
10.上海紅燒肉的做法
【燜紅燒肉的做法】相關文章：
咸菜燜紅燒肉的做法05-01
高壓鍋燜紅燒肉的做法07-25
土豆燜牛排的做法10-02
肉燜豆腐的家常做法08-02
黃豆燜豬蹄美味做法10-15
黃燜雞的家常做法07-01
燜鵝的簡單做法大全08-12
春筍紅燒肉做法09-18
簡易紅燒肉的做法08-23
家常紅燒肉的做法09-27