產(chǎn)婦大骨湯應(yīng)該怎么做？
女性在生產(chǎn)之后身體往往都是比較虛弱的，這時(shí)候產(chǎn)婦就需要好好地調(diào)理身體，如果產(chǎn)后不好好調(diào)理的話(huà)就容易出現(xiàn)一些病根的，對(duì)于身體的影響也是很大的，很多產(chǎn)婦往往會(huì)喝大骨湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，對(duì)于產(chǎn)婦的身體好處是很多的，那么，產(chǎn)婦大骨湯應(yīng)該怎么做呢？
蘿卜排骨湯 主料：白蘿卜500克，豬小排（豬肋排）500克 調(diào)料：大蔥15克，姜10克，鹽10克，料酒20克 做法1. 白蘿卜洗凈后去皮切塊； 2.
排骨洗凈后切塊； 3. 蔥洗凈后打結(jié)； 4. 姜洗凈后切片； 5. 鍋內(nèi)加入800毫升清水，放入白蘿卜塊，煮沸； 6. 倒去湯水，盛出白蘿卜備用； 7. 鍋內(nèi)加入1000毫升清水，放入排骨，用中火燉半小時(shí)； 8. 放入白蘿卜、蔥結(jié)、姜片，繼續(xù)用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒即可。 蘿卜排骨湯的制作要訣：白蘿卜一定要先煮過(guò)，這樣可以有效去除澀味。
坐月子的女性還應(yīng)該多喝雞湯和魚(yú)湯
原料： 黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個(gè)，母雞1只（1000克左右），生姜2片，鹽、米酒適量。 做法： 1、黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi)，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。2、加入清水，小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。 說(shuō)明： 黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過(guò)少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7天后食用。
原料：鯽魚(yú)兩條、白蘿卜半個(gè)（約400克）、新鮮香菇五個(gè)（可無(wú)）、生姜三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。 做法： 1、新鮮鯽魚(yú)清洗干凈，去掉魚(yú)肚子里面的黑膜，在魚(yú)身兩邊各劃三刀，香菇洗凈，蘿卜切絲備用；
2、洗好的鯽魚(yú)擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚(yú)煎至涼面金黃；
3、魚(yú)煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；
4、水初沸時(shí)，加入香菇和和蘿卜絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時(shí)；
5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
小貼士： 1、活鯽魚(yú)可請(qǐng)賣(mài)家?guī)椭讱⑷ト?/p>
2、煎魚(yú)前，用生姜在鍋里擦一遍，可以放粘；
3、一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚(yú)湯；
4、一定要最后放鹽，理由同第三條。
5、不是媽媽的，當(dāng)然也能喝！
在產(chǎn)后產(chǎn)婦一定要吃的好一些，尤其是在飲食上是需要格外的注意的，如果不注意的話(huà)，對(duì)于自己的影響也是很大的，多吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物還能讓乳汁變得更加充足。坐月子的時(shí)候是不能著涼的，不然的話(huà)產(chǎn)婦就會(huì)落下病根的哦！
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