如何蒸雞蛋更加營養_雞蛋的家常做法
雞蛋是我們補身體常用的食物之一，那么關于雞蛋的做法是怎么樣的呢?以下是CN人才小編為您收集整理提供到的雞蛋的內容，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!
如何蒸雞蛋更加營養
雖說同樣是蒸雞蛋，有人蒸出來就鮮嫩可口，有人蒸出來就又粗又硬。其實，蒸蛋也是有技巧的.!蒸蛋之前，不要在攪拌雞蛋的時候放入油或鹽，這樣易使蛋膠質受到破壞，蒸出來的蛋羹又粗又硬。也不要用力攪拌，略攪幾下，保證攪均勻就上鍋蒸。另外，蒸蛋羹時加入少許牛奶，能讓其口感更滑嫩，營養含量也更高。
雞蛋的家常做法
1、木耳洗凈，撕成小塊，用水泡上，萵筍把邊上的皮用刀撕去，洗凈，切成小片備用，雞蛋兩個加少許料酒，打散備用。
2、鍋中放少許油，油熱后，倒入雞蛋，滑開。
3、倒入木耳炒幾下。
4、倒入萵筍，加入鹽，起鍋前淋少許香油即可。
【如何蒸雞蛋更加營養_雞蛋的家常做法】相關文章：
雞蛋含什么營養呢03-26
雙黃雞蛋的營養價值高嗎？03-16
家常豆腐的做法06-07
早餐的家常做法04-09
上湯蘆筍的家常做法04-24
家常菜做法大全10-22
大龍蝦的家常做法05-15
清燉魚湯的家常做法09-23
關于龍蝦家常做法（精選13篇）01-13
達芬奇畫雞蛋的故事05-18