燉羊肉的家常做法
燉羊肉的簡介及特色
羊肉嫩軟，湯味鮮美。
食材
燉羊肉的做法詳細步驟
1. 肉切成1.5厘米見方的塊，用開水氽凈撈出，肉湯澄清，放肉，加糖色，大蔥;
2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口，放入湯內，將湯用微火燉半小時，翻動，熟時加香菜，蔥絲即可。
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