電壓力鍋怎么做臘肉飯

時(shí)間：2024-10-20 14:57:34 學(xué)人智庫

電壓力鍋怎么做臘肉飯

　　電壓力鍋大家家里都有，小編為大家介紹一下電壓力鍋怎么做臘肉飯，希望你們喜歡。

　　用料

　　臘腸（辣味）約110g（我的臘腸味重）

　　香菇 4朵

　　土豆一顆

　　胡蘿卜一根

　　青椒一只

　　米二人份量

　　生抽兩勺

　　蠔油一勺

　　鹽半勺（以臘腸味道為參照，可先少放，出鍋后還能拯救）

　　香油一勺

　　做法

　　臘腸燜飯（電壓力鍋版超省時(shí)）的做法

　　1.把米淘一下用冷水先泡會(huì)，這個(gè)時(shí)候把土豆胡蘿卜青椒香菇洗凈，香菇用熱水燙下，土豆跟胡蘿卜切成小丁（個(gè)人喜歡吃小丁，不到一立方厘米），青椒切圈后橫豎來兩刀。再把燙好的香菇切丁，香菇不要切太小，不然會(huì)燜爛掉的。香腸切片！

　　2.把淘米水倒掉，米放入鍋中加水到平時(shí)煮飯以下2mm（我買的土豆胡蘿卜很新鮮水分較大，個(gè)人喜歡吃軟的，總之還是按照個(gè)人笑來定）的樣子。

　　3.開始放料啦，一層青椒圈，一層胡蘿卜丁，一層土豆丁，一層香菇丁，最上面是一層臘腸。放好后倒入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺香油，半勺鹽（均勻撒在表面）。開始鍵！想干嘛干嘛，好了電壓力鍋會(huì)叫你的！

　　4.開鍋后攪均勻就可以吃了，味道淡可以酌量加點(diǎn)生抽，多做幾次就找到感覺了！

　　臘肉飯就做好啦，動(dòng)手試試吧！

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