螞蟻上樹做法步驟

螞蟻上樹做法步驟

　　麻麻愛吃的一道菜。有時候她沒胃口我就會去炒上一盤，然后就笑瞇瞇的坐等她狼吞虎咽。這次正好得到丘比沙拉汁的試用，有香辣味道的，就拿來試做螞蟻上樹啦！味道一級棒呀！

　　螞蟻上樹的做法步驟

　　1. 粉絲下鍋大火煮開后轉小火煮五分鐘左右，至徹底泡發。

　　2. 過兩遍冷水，用手撰出多余的水分后，為了方便取食，咱們用剪刀剪成適口的小段。

　　3. 蔥姜蒜分別切碎備用。

　　4. 熱鍋冷油，炒豬肉餡，炒出油脂。

　　5. 把肉餡撥到一邊，鍋側一點兒，讓豬油下滑。用來爆香蔥姜蒜。蔥花留一點兒最后裝飾用噢。

　　6. 倒入粉絲。

　　7. 加入丘比沙拉汁的香辣口味！

　　8. 再加鹽，糖，蠔油，生抽，老抽一起迅速拌炒均勻就可以啦！

　　9. 裝盤，再撒上蔥花！

　　10. 這就可以吃啦！

　　11. 啊！張嘴！

　　小貼士

　　粉絲因為已經提前煮熟了，所以下鍋拌炒均勻就能出鍋了。

　　豬肉我選的稍微肥一點的，用煸炒出來的豬油拌炒更加香噢！

　　豬肉餡煸炒時間可以長一點，水份煸炒出去了肉末的口感就會更加的濃郁。最簡單的判定方法是熱氣炒沒了再加蔥姜蒜爆香。

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