草魚怎么做好吃
紅燒草魚
簡(jiǎn)介
這種燒魚的方法又快又好吃，沒有丁點(diǎn)腥味
用料
草魚 生姜 蔥花 蒜末 醬油 醋 白糖紅燒草魚的做法
1、將草魚切成小塊，與姜末、鹽和適量生粉拌勻，放置十分鐘左右
2、把鍋燒熱，剛?cè)胧秤糜?熱鍋冷油)放入魚塊。
3、兩面煎至微黃，加入蒜末、醬油、醋、糖翻勻
4、然后加入蔥末就可起鍋
小貼士
魚塊要切小點(diǎn)，煎魚時(shí)油要稍微多點(diǎn)，煎的時(shí)候可以邊煎邊晃動(dòng)鍋，不要不停的翻動(dòng)，不然魚容易碎，另外不要煎得太老，微黃就行，燒的時(shí)候不要加水。
另外，喜歡吃辣的可以不加醬油、醋，改成老干媽也行。
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