客房管理制度(實用15篇)
現如今，很多情況下我們都會接觸到制度，制度一經制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的客房管理制度，歡迎大家分享。
客房管理制度1
1.客房清潔準備工作：
檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。
2.通風換氣：
拉開窗簾，開啟空調及排氣系統，或開窗通風換氣。
3.清出不潔物品：
將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。
4.整理床鋪：
從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套， 最后鋪上床罩。
5.電話：清潔除塵：
用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進行消 毒，或更換新的電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。
6.清潔家具及室內物品：
從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈 具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。
7.清洗垃圾桶及煙灰盅：
將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。
8.地面清潔：
吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。
9.補充物品：
補充食品、飲料和各類房內客用品。
10.清洗衛生間：
首先換上衛生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然后按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。
11.客房杯具的洗消：
由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的`杯具洗消間內進行。
12.客房空調及排氣系統保潔：
(1)對空調系統的回風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少 于一次保潔，并保持于凈。
(2)對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。
13.客房地毯保潔：
客房內及過道的地毯必須進行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。
客房管理制度2
物資采購根據合同所規定的總承包采購范圍及公司《物資管理采購手冊》,由我公司物資公司統一集中采購,合同中規定由業主供應的材料由業主自行采購,項目經理部負責對材料和設備的檢驗和管理,以保證物資的質量和及時性。
1總包方自供材料
由項目經理部根據設計圖紙提供詳細的材料設備計劃網絡單,報至公司物資公司,物資公司按照材料計劃申請單的`要求提供三家以上經公司評審合格的合格供應方交由業主、監理公司審核確定材料供應商,由物資公司負責組織進場供應,提供批量的出廠合格證和材料證明,項目經理部按照材質單、合格證、材料計劃清單組織驗收,并組織檢驗,檢驗合格的方準使用。對檢查有疑問的材料進行重復檢驗;對確認有疑問的材料進行退貨、更換;對成品、半成品按材料計劃清單的技術要求進行現場目測、實測,發現不合格的及時清點,單獨存放,并通知供應商盡快更換。
2業主考察確認總包方供應的材料、設備
由業主事先進行材料的考察、確定材料材質價格,而要求總包商供貨的,我公司將認真按合同規定和業主要求組織材料供應的合同簽訂,項目經理部負責進場檢驗及驗收,現場保管和使用,并準備足夠的存儲倉庫。
3業主直接供應的材料設備
由業主負責采購的工程材料、設備,在工程總控計劃的指導下,業主按照工程周計劃、日計劃提前向我公司提供材料、設備進場計劃,我公司將按計劃要求準備存放場地或第二存放儲倉庫,負責材料設備交貨、檢驗、驗收后的保管工作。
客房管理制度3
1、客房部每一位員工應認真學習消毒程序，嚴格遵守操作規程。
2。、客房部所有茶具、飲具、衛生間潔具，做到每日清潔、消毒。
3、消毒間要保證干凈，非消毒人員禁止入內，消毒間的門要保持鎖好。
4、客用床單、枕套、毛巾做到每日更換。
5、對所有當日離店房間，進行全面徹底的清潔消毒，如電話、潔具等。
6、客房部員工在自己所轄區域，發現害蟲，應立即報告樓層主管。
7、整個酒店定期進行殺蟲工作。
8、管理人員須認真檢查，發現情況立即上報客房部。
9。、所有管理人員對下屬員工要進行專業消毒程序培訓，并進行考核，不合格者，不予上崗。
10、如發現有違反規定者，將受到嚴厲處罰、
客房管理制度4
一、目的
為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。
二、內容
1．衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。
2．每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的.責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。
3．專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。
4．個人衛生管理標準：
（1）員工儀容儀表和個人衛生。
（2）掌握必要的衛生知識。
（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5．食品衛生管理標準參見《_______________》。
6．物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7．衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。
三、考核
1．物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予_________—_________元的處罰。
（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予_________—_________元的處罰。
（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予_________-_________元的處罰。
2．凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予_________元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。
3．在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。
四、本規定自下發之日起執行。
客房管理制度5
警告處分
1、初次在工作時間聊天，嬉戲或從事與工作無關的事情。
2、 工作時間內擅離工作崗位者或無故遲到，早退，曠工。
3、 因過失以致發生工作錯誤情節輕微者。
4、初次不遵守主管人員指揮。
5、 初次浪費公物。
6、 初次破壞環境衛生。
7、 初次衛生未達標。
罰款
1.房間客人投訴，經查實是客房保潔原因的給予10-50元罰款。（視情節嚴重）
2.經查實VC房間備品不全的，夜班查房未查出的，本樓層保潔和夜班保潔各罰10元。
3.VC房消費品不全，未及時補全的罰款10元。（由于庫房物品斷貨情況除外）
4.OD、DO房間在下班前二次打掃完畢，如有房間未打掃每間房罰款10元。
5.VC房間床上發現有毛發等類似雜物或有明顯污漬的罰款20元。夜班查房未查出的罰款10元。
6.拾到客人物品下班前交到前臺，未在下班前上交的`給予警告或10元罰款。拾到貴重物品不上交挪為私用給予10—100元罰款情節嚴重交付公安機關處理。
獎勵
1.積極工作及時完成上級領導交給的任務。給予口頭或10-50元獎勵。
2.拾金不昧，及時把離店客人貴重物品上報并交付上級領導者給予10-50元獎勵。
3.連續兩個月未被領導檢查出問題，并未被客人投訴者給予優秀員工50元獎勵。
4.突出貢獻獎，提出妥善意見為酒店帶來明顯效益，節約明顯開銷。給予100-200元獎勵。
5.及時妥善處理突發事件，為酒店挽回經濟損失。給予100-500元獎勵。
客房管理制度6
為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標準，做到有章可循、有據可依，實現嚴格管理，以管理促效益的目標，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細則。
一、員工必須遵循的行為準則
1、誠實，是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則;
2、同事之間團結協作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎;
3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位員工應盡的職責。
二、工作制度
1、上班時間內一律著本店配制的統一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節變換統一更換著裝;
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發保持干凈、整齊，后不過肩，前不過眼，不得披頭散發，飾物只限于耳釘、手表;
3、舉止要端莊，在見客人和領導時應禮貌問好，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。
三、勞動紀律
1、切實做到“十不”
①不遲到、不早退、不曠工;
②不撤離職守，不串樓層聊天;
③工作繁忙時不看書、報;
④不干私事;
⑤不會客;
⑥不用電話閑談亂扯;
⑦不在客房內與客人閑聊;
⑧不亂動用客房物品;
⑨不私自在客房內看電視、洗衣服、洗澡、休息;
⑩不私自開客房留宿親朋好友。
2、嚴格按照操作規程辦事，履行崗位職責和交接班手續，防止發生差錯，如有發生必須及時報告部門經理，設法彌補。
3、布草間、工作車內必須保持清潔有序。
4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將其交給客人，值班人員臨時離開時必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務臺(或其它地方)
5、服務員無權告訴或暗示客人本樓層有無空房，更不能擅自開啟接待客人。
6、遇到客人和領導批評，無論對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領導或客人發生爭吵，更不能總強調個人理由。
7、不能同賓客拉關系，辦私事，賓客主動贈送紀念品應婉言謝絕，并及時報告部門經理，聽后處理，不準收取小費，如有客人堅持，無論多少如數上交，不得占為己有。
8、無事生非、挑撥離間、損害職工團結、影響生活和工作秩序、違反操作規程，造成損失者均視情節輕重給予處理。
四、文明禮貌
1、對賓客要面帶微笑，主動問好，“請”字當頭，必須熟練掌握及運用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)
2、服務員必須做到“三輕”(說話、走路、操作)，接電話時聲調要溫和禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前不得搶先掛機。
3、服務員“四勤”(手、眼、嘴、腿)
五、服務員崗位職責
1、做到轄區內的'衛生工作，保證物品整潔，擺放整齊。
2、及時補充客人所需的物品，做到客房的首領工作。
3、負責檢查區域設備、設施的運轉情況，及時報告維修部，發現異常及時上報處理。
4、負責區域內空調、排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節，保證營業場所需要的標準及氣氛。
5、負責布草及其它用品盤點、取送、賠償，并做好消毒工作，保證客人的安全。
6、熟悉營業場所的位置，客房的分布及使用情況。
7、熟記客人特征，并負責客人物品保管、寄存，為客人提供點鐘叫醒等各類服務工作。
8、愛惜酒店財產，力行節約。
9、配合經理對客的使用情況，準確填寫各類單據。
10、牢記區域內通道消防設施的位置，有正確使用的知識和能力，加強防火、防盜意識，做到交接本記錄。
11、認真聽取賓客意見，及時反饋部門經理。
12、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持整潔正確使用敬語，不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。
13、下班填寫交接本、簽名，準備兩班交接。
酒店客房部管理制度二
客房管理制度7
1、各類旅店的店容、店貌和周圍環境應整潔、美觀,地面無果皮、痰跡,垃圾。
2、各類旅店應有健全的衛生制度。
3、被套、枕套(巾)、床單等臥具應一客一換,長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應執行星級賓館有關床上用品更換規定。清潔的臥具應符合衛生標準。
4、公用茶具應該每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔,無油漬、無水漬、無異味,其細菌數必須符合衛生標準。
5、客房內衛生間的洗漱池、浴盆和水恭桶應每日清洗消毒并應符合規定。
6、無衛生間的客房,應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的'臉(腳)盆、拖鞋的表面應光潔,無污垢、無油漬,不得檢出致病菌。
7、公共衛生間每日清洗、消毒,并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。
8、旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施,并經常檢查設施使用情況,發現問題及時改進,各類旅店應做到室內無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等昆蟲指數及鼠密度應符合全國愛衛會考核規定。
9、店內自備水水源與二次供水水質應符合gb5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施,蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛生要求,做到定期清洗消毒。
10、旅客廢棄的衣物應進行登記,統一銷毀。
11、旅客內附設的理發店、娛樂場所、浴室等應執行相應的衛生標準。
客房管理制度8
1。服務員操作時嚴格填寫物品消耗表，各管區領班做好現場督導和控制，減少客用品不必要的浪費。
2、各管區領班負責本區域物品的保管及領用、發放。
3。物管員應建立各樓層物品使用和消耗檔案，部門副經理每周匯總客用消
耗品數量，每月1日制表報客務總監。
4、樓層領班根據樓層一周的.消耗量及出租間/夜，計算并控制使用量
5、每月底，各管區領班配合物管員盤點本區域內物品
6、由客房部物管員對客用品的使用進行控制、定期公布各區域客用品消耗量，施行獎懲制度。
客房管理制度9
1、部門各崗位需要制定每日工作的合理備量并嚴格執行。
2、每日16：00后，各區域員工根據客用品消耗的.數量補充崗位備量。
3、每周各管區領班開出消耗用品的申領單，由各管區主管簽字確認后，每周一交到客房物管，由物管員統計、
4、物管員根據客房部物品消耗情況及倉庫庫存量情況，填寫本周物品申領單報客房部經理簽字認可后報采購部。
5、物管員到酒店庫房領貨并驗收后發送到各管區樓層。
客房管理制度10
為了確保住客的人身財物安全，客房部特制定部門鑰匙管理制度：
（一）磁卡鑰匙的管理（東樓）
1、磁卡鑰匙的保管
1·目前小區域卡（2把）由服務中心值班員保管；
2·樓層卡4把由樓層服務員保管；
3·部門衛生卡16把由服務中心值班員保管。
2、磁卡鑰匙的制作：
a、部門所有工作卡由主管和服務中心送卡制作，制作原則根據工作時間情況確定各種鑰匙卡的有效時間和期限，負責制卡的人員必須登記造冊有案可查，同時收、發出去、回來及遺失的鑰匙卡必須有領用人簽字。制卡人員有義務做好上述內容的存檔工作。
b、小區域卡、樓層卡、部門衛生卡有效期均為一個月，即每月為員制作一次工作卡。
3、磁卡鑰匙的領、還制度
a、每月由主管在制卡人處領取一次員工工作卡，原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規定完成相關手續；
b、員工工作卡的保管由客房服務中心工作人員統一保管；
c、領、還程序：
每月由主管在服務中心領回的新卡發給服務中心工作人員并做好記錄；
每日服務中心工人作人員根據客情及領班工作安排情況發放磁卡鑰匙給領班，領班必須配合服務叫心完成此項工作，雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄；
領班一旦領出鑰匙，必須承擔鑰匙的管理工作，做到謹慎小心。如果鑰匙發生意外丟失務必在一小時內通知部門經理重新制卡，以防盜竊事故發生，如果不按規定執行，經理將對領班給予嚴重處罰；如果發生一切不良事故，領班將承擔一切事故責任。
4、安全制度
房間有意外情況，不應直接開門，先報告發生遺失立即通報服務中心，通知有關人員立即制卡。
（二）金屬鑰匙的管理
1、西樓金屬鑰匙的存放位置：金屬鑰匙共有6串，服務臺有6串
2、金屬鑰匙的領、還制度
原則：各存放點發、放鑰匙必須做好《鑰匙領、還管理》的登記記錄，拒絕執行者或不認真執行者予以嚴重警告處罰。
發放程序：衛生班工作人員的鑰匙由領班負責發放收回；服務臺班樓面鑰匙由領班負責協助交接。
當我們在遇到下列問題應該如何處理：
1、若在衛生將做完時，只需吸塵，但吸塵器又在工作間，距離又較遠，請問我們服務員是否把房間門關上后，才離開去拿吸塵器
2、當我們客房服務員在做續房時，當衛生做完時必須添補物品時，在取物品離開房間是否將房門關上后方才離開
樓層防盜
客房里有價值不菲的設備，有住客的的`財產，如果失竊，不公對酒店的客人造成損失，還會影響酒店聲譽，帶來經濟損失。因此，保安意識對樓層服務員非常重要。
防盜工作要注意以下幾點：
1、樓層臺班員要堅守崗位，掌握客人出入情況，堅持來訪登記和會客制度。
2、跟房查房時如有急事離開，不得將門虛掩，而要鎖好。
3、嚴格管理好樓層鑰匙，取還鑰匙要有準確的登記。
4、對陌生人上樓層要提高警惕，非住客不能任其在樓層逗留。
5、不得帶無關人員上樓層。
6、樓層服務員下班后海里穿便裝上樓層進客房。
7、清潔員打掃房間時應打開房門，將工作車擋在門口，隨時察看走廊上有無可疑人員，隨時傾聽門口的動靜，發現可疑情況立即報告保安人員。
客人丟失物品時，首先應安慰并問清物品的名稱、特征，丟失的時間、地點，及時報告客房部及保安部，并幫助客人回憶物品可能丟失的地點。失物現場要保護好，切不可自作主張或進客人房間翻找；而應在客人目睹的情況下查找，或由保安員協助查找。
客房管理制度11
1.目的
為了給本公司員工提舒適、整潔、安全的留宿環境，保障公司財產和個人人身安全，特修訂本制度。
2.適用范圍
公司中高層干部和部分需留宿員工。
3.管理規定
3.1入住對象：所有需要在公司客房臨時暫住的公司員工。
3.2入住申請及要求
3.2.1公司客房實行“先申請、后入住”的原則。
3.2.2各公司及各部門在職員工需入住公司客房的，應在當天下午下班之前填寫《工作聯系單》。
3.2.3總辦或是后勤主管根據《工作聯系單》辦理入住手續，填寫《客房入住登記表》并發放鑰匙。
3.3退房
3.3.1員工退房時，由員工電話通知總辦工作人員辦理退房手續，并簽字確認。
3.3.2員工離宿后，原則上須由總辦人員和后勤主管對客房進行檢查，確認客房內物品是否齊全完好及員工的個人物品是否有遺留。
3.3.3總辦人員在入住員工辦理退宿手續后督促保潔人員對客房進行清理打掃，對使用過得床單、被套、枕套等進行清洗和消毒處理并將日常生活用品（如煙灰缸、垃圾桶等）擺放回原位。
3.4客房檢查
3.4.1對于空置客房，總辦人員或后勤主管應每周進行一次開窗通風，檢查客房內各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉。
3.4.3總辦人員定時對客房缺失物品進行采購和補充。
3.4.4總辦人員督促保潔員每兩個月負責床單、被套、枕套的清潔與更換。
3.5員工入住須知
3.5.1入住員工請妥善保管好客房鑰匙，切勿私自配置。
3.5.2入住時請愛護您的朋友――電器、家具、生活用品。
3.5.3保持室內衛生清潔，垃圾請放入垃圾桶內，不可將垃圾投入廁所或拋向窗外。如因個人原因造成廁所或下水道堵塞的，清理費用由入住人員負責。
3.5.4入住時請勿在室內進行賭博及其他違法的'事情。
3.5.5吸煙者請將煙頭熄滅后放入煙缸或垃圾桶內。
3.5.6員工在入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現金等，如有遺失，自行負責。
3.5.7入住員工就寢時，請將房門關閉并上鎖，防止自己財務被竊并保障自己人身安全
3.5.8員工離開客房時應確保所有電器均處于關閉狀態，如發現違規者，將罰款￥ 元。
3.5.9員工入住的客房期間若發現有相關用品被其損壞，將按照物品價格進行賠償。
3.5.10員工離宿后若發現其將客房內物品帶出，將給予￥ 的處罰。
本制度自頒發之日起開始實施。感謝各位入住員工的配合。
4.附件
附件一《工作聯系單》附件二《客房入住登記表》
客房管理制度12
1、客房服務員、清潔員、同時也是保安員，要掌握客情，做好服務，保障安全。
2、客房內必須標有安全疏散批示圖，在擺放的公司《服務指南》宣傳冊中，必須有公安部門頒布的，《賓館、公司旅客須知》。
3、客房的管理人員、服務員和清潔員都應熟悉自己崗位的環境，知道安全出口的方位和消防器材的擺放位置，以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴禁堆放工作車輛和雜物）。發現安全指示燈和應急照明燈發生故障及時報修。
4、嚴格執行客房清潔流程，清潔客房時將門敞開，嚴禁查翻客人箱包和衣物。做完清潔離房時，關上房門，并在客房清潔報表的打掃時間欄目注明進房和離房的'具體時間。
5、嚴格執行迎送客人流程，客人退房離店時，及時進房檢查，發現遺留物品，按照客人失落物品處理流程的規定處理。發現其他問題和異常情況，迅速報告。
6、及時掌握客情，發現掛有'請勿打攏牌'的客房，按照對這類客房處理流程的規定，妥善處理，發現客人住宿不登記或登記不住宿的情況，及時向領導匯報，發現客房樓層有異味、異聲，要隨即查明情況，并向保安部報告。
7、喜慶節日，要特別注意執行公安消防部門關于嚴禁在市區燃放煙花爆竹的規定，勸告和提醒客人由此而造成的損失，由當事人負責。
8、發生火警，首先要保持鎮靜，迅速報告，講明地點和燃燒的物資，以及火勢情況和本人姓名及工號，并沉著地進行撲救工作；有人受傷先救人后滅火，如電器著火，先關電源并迅速用客房樓層放置的滅火器材滅火。
客房管理制度13
酒店客房服務員標準服務管理制度
1、不戴工牌、工牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜者；
2、服裝穿戴不整齊或不干凈者；
3、不按標準服務語言向客人服務者；
4、碰到客人或同事不問好者（要問早上好或上午好或下午好或晚上好）
5、不讓客人先上、下電梯者；
6、不按標準手勢敲門和不按標準語言與客人自報身份者；
7、與客人搶路和與客人搶電梯、樓梯者；
8、不回答客人問候和詢問者；
9、對客人詢問酒店房價、房型、會員制度、服務范圍等酒店相關內容說不知道、不清楚或說錯者；
10、不知道、不熟悉消防通道或說停電后客人通行線路者
以上行為前兩次口頭警告處分，從第三次起每發現一次給予記過處分一次，記過處分在季度績效工資分配時，每一次記過處分扣除每人平均績效工資的5%，三個月累計次數達到10次以上者，視情節給予換崗、辭退處分。
客房管理制度14
一、客房部工作例會
1、主持人：客務部總監
2、出席人員：部門領班級（含）以上員工
3、時間：每周一次
4、主要內容：
（1）各區域管理人員簡明扼要匯報上周工作落實情況和存在問題、
（2）客務部總監對上周質量管理等情況進行分析評估；對本周出租情況、重大活動進行布置、
（3）傳達總經理對客房部工作的指令，布置下周工作和要求。
5。、辦公室文員做好例會記錄以備檢查之用。
二、班前和班后例會
1、主持人：主管或領班
2、出席人員：當班員工
3、時間：上崗前和下班后
4、主要內容：
班前會：檢查員工儀容儀表，布置當班任務和分工，交待工作中應注意的事項和要求。
班后會：對當班工作進行講評，表揚先進，提出問題，激勵員工進一步做好工作。
客房管理制度15
1、客房清潔準備工作：檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。
2、通風換氣：拉開窗簾，開啟空調及排氣系統，或開窗通風換氣。
3、清出不潔物品：將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。
4、整理床鋪：從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。
5、電話：清潔除塵：用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進行消毒，或更換新的'電話消毒膜（按產品設計要求定期更換）。
6、清潔家具及室內物品：從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。
7、清洗垃圾桶及煙灰盅：將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。
8、地面清潔：吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。
9、補充物品：補充食品、飲料和各類房內客用品。
10、清洗衛生間：首先換上衛生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然后按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。
11、客房杯具的洗消：由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。
12、客房空調及排氣系統保潔：
（1）對空調系統的回風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少于一次保潔，并保持于凈。
（2）對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。
13、客房地毯保潔：客房內及過道的地毯必須進行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。
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