生姜的功效與作用及醫學價值介紹

時間：2024-05-03 21:00:42 好文

生姜的功效與作用及醫學價值介紹

　　一、生姜的功效與作用有哪些

　　一、生姜是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽。因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時，可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，

　　二、開胃健脾促進食欲。在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

　　三、降溫提神，在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當喝點姜湯大有裨益。中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

　　四、除了降溫提神作用外，生姜還有驅散寒邪的作用，由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助于驅逐體內風寒。

　　二、生姜的醫學價值有哪些

　　抑制腫瘤

　　做為必不可少的調味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;吃姜還能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。

　　生姜紅茶減肥：適合于經常手腳冰涼或者處于減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶，生姜和適量的蜂蜜。此茶能增強排泄功能，減肥效果非常明顯的。

　　生姜紅糖水可祛老年斑：取適量鮮姜片放入水杯中，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。

　　生姜紅糖水可抗衰老：生姜30克，鮮豬肉200克，洗凈切成絲，加調料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。腐爛生姜中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。

　　開胃健脾

　　在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

　　防暑降溫提神

　　在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的。中國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

　　殺菌解毒

　　科學研究發現，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

　　三、生姜祛疤痕的方法

　　方法一：把新鮮的生姜切成片，用姜片輕輕地擦拭疤痕處，然后把姜片敷在疤痕部位，每隔3-5分鐘換一次姜片，可反復換3次，堅持敷兩周，可以淡化疤痕，還能使疤痕部位的皮膚變得白嫩。

　　方法二：把姜切片，臨睡前用手指壓在疤痕處15分鐘，第二天早上再洗掉，連續一周。

　　方法三：在剛脫痂時，馬上用鮮姜片輕輕擦磨疤痕疙瘩，一日擦3次，每次2-3分鐘，連續用鮮姜擦兩三次，可以阻止其肉芽組織繼續生長，傷口不留疤痕，皮膚表面光潔如初。

　　方法四：每天晚上洗臉完后，把生姜切下兩片，放在臉上痘印處進行涂抹，或者貼在有痘印的地方，然后平躺用手按住，讓姜片緊貼皮膚，15-20分鐘后拿下，能夠起到很好的淡化痘疤的效果。

　　注意：使用生姜去除痘痕效果不錯，但由于其刺激性大，并不適用于所有人，大家要根據自身的具體情況來選擇。

　　四、生姜的藥物功效

　　1、頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。

　　2、乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕后橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。

　　3、將生姜搗碎與紅糖混合，沖姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經。

　　4、用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。

　　5、用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。

　　6、用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。

　　7、用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。

　　8、用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末涂擦瘡瘍，可治口瘡。

　　9、用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數次，可治咽喉腫痛。

　　10、吞服生姜汁，可治食物中毒。

　　11、用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。

　　12、取生姜焙干研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。

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