北京的端午節習俗

時間：2024-11-11 17:36:47 學人智庫

北京的端午節習俗

　　北京端午節習俗，您了解多少？北京作為中國的首都，保留著很多傳統的端午節習俗，今天小編為你細說北京端午節習俗，看看這些習俗與你家鄉的有什么不同。

北京的端午節習俗

　　1、祭神祭祖

　　端午節由來跟很多文化名人有關，這些文化名人大都有兩個共同特點，一是都是忠孝之人，二就是跟“水”有關系：屈原投江，伍子胥死后被扔入水中，曹娥是投江救父。民間流傳最廣、最有影響的是紀念偉大愛國詩人楚大夫屈原。宋代為表彰屈原的精忠，追封他為忠烈公，正式將五月五日端午節。

　　北京文人有端午節到二閘三忠祠上香的傳統，祠內供奉諸葛亮、岳飛、文天祥。祠院寬敞，祠后有濯纓亭正臨通惠河邊。

　　2、掛菖蒲插艾葉

　　民間信仰認為五月為毒月，初五又是毒日。老北京人過端午節時大多在院門前和房檐掛菖蒲插艾葉。民間有用它來驅邪。

　　在端午節，人們還把菖蒲刻成“小人兒”、“小葫蘆”等形狀，掛在兒童脖子上，以求吉利。有的還用菖蒲根泡酒，以為喝了能健康長壽。菖蒲的葉子形狀似劍，民間方士稱之為“水劍”，說它可“斬千邪”。菖蒲身上這層驅邪避害的文化含義使它成了人們過端午節時必不可少的一件物品。

　　3、“斗百草”

　　端午節這一天，京城兒童喜歡玩一種叫斗百草的游戲，一種看法認為最初的斗草游戲，很可能跟傳說的“神農嘗百草”形成的中醫草藥學有著密切關系：每年端午節群出郊外采藥，插艾門上，以解溽暑毒疫，而斗草就是古人端午采草藥歇息時，相互玩耍逗樂的一種休閑游戲。

　　斗百草的玩法之一是比較草的韌性。這就要求參賽者在參賽前注意尋找那些草或花莖有韌性的作為自己的“選手”，無形中形成識別花草的要求。那種能“斗”倒各草的“選手”，則成為大家公認的當日“百草王”。斗百草另外一種玩法是比賽誰采摘的花草的花色品種多和新奇。

　　4、游天壇

　　北京還有游天壇風俗。《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，群入天壇，日避毒也。過午后，走馬壇之墻下。無江城系絲段角黍俗，而亦為角黍。無競渡俗，亦競游耍。”上海還有鐘馗賽會，由一男子飾成鐘馗，手揮寶劍，前舉一紙糊蝙蝠，作“喝福來遲”狀;跟隨全副儀仗，穿行街市，以作驅祟。另外端午期間還有馬戲、搶鴨活動。

　　辛亥革命以后，北京人在端午節以去昔日皇家園林游玩為時尚，以去天壇最受歡迎，人們認為此地能“辟毒”，所以游人較多，其他皇家園林也是人們愛去的地方。除此之外，什剎海、金魚池、高梁橋、二閘……均是端午游玩之地。

　　5、喝雄黃酒

　　老北京人還有端午節喝雄黃酒的習俗。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。

　　古詩云：“唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是說端午節這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了“王”字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅蟲，清潔環境。但現代科學研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用。

　　6、出嫁的女兒回娘家

　　老北京的端午節還有一個叫法：女兒節。出嫁的女人要在端午節的時候回娘家探親，探親時，手臂上系著彩色絲線、胸前戴著紅絨花的小媳婦成了北京一景。

　　現在還有許多地方呼此節為“女兒節”。訂婚的男方絕對要給未來的岳家送節禮，如果準備在下一個端午前結婚，還要正式送大禮，主要是給長輩的酒和肉以及給未婚妻的衣物;而媳婦回娘家，要帶去酒和肉，同時娘家也給女兒女婿一些禮物。

　　7、吃玫瑰餅

　　初一給神佛和祖先祭祀的供品撤下來后就成了全家的食品。一般人家只供類似桃酥式的“五毒餅”，初五晚間撤供;中等人家再放上小棗江米粽子和鮮果，一天一撤，以防腐爛。

　　富貴人家是供玫瑰餅，以京西妙峰山當年產的玫瑰花制成的餅最為高貴。用玫瑰花和以蜂蜜拌勻做餡，制成餅，上火烙，名曰端午餑餑，分為酥皮、硬皮兩種，是高檔細點，價格很貴，大約每斤八塊，每塊的價格相當于二斤白面，一般人家是

　　吃不起的。五月節吃上玫瑰餅是非常吉利的事，一般人家是自己動手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷，以應節日之俗。

　　8、吃黃米小棗粽子

　　北京地區的端午粽子是用葦葉包裹的黃米小棗粽子，以XX縣產的小棗最有名。許多人家自己包粽子，用江米和黃米與小棗合在一起，叫二米粽子。食品店里出售的粽子以南味為主，遠郊農民推車進城賣的以黃米粽子為主。系粽子用馬蘭草，是北京特產。

　　黃米小棗粽子價格比江米粽子便宜，對于一般老百姓來講，甭管黃米江米反正都是粽子，都是用葉子裹著的，只要吃上粽子，就算過上了五月節。粽子也是一種節日禮品，有錢者可包入多種果料，錢少者也可以包無棗的清水粽，既是節令食品，也可以當正餐。

　　9、佩五彩粽子

　　五彩粽子是避邪物，其內殼是用硬紙疊成的，大小一般在2厘米左右，外面纏上五彩絲線，連成一串。街頭有賣的，家中少婦少女也紛紛自己制作。

　　除了五彩粽子以外，還有的巧手媳婦或姑娘，用綾羅制成小老虎，有的縫制成櫻桃、桑葚、茄子、豆角、芹椒、梨、柿、桔……把這些小型水果串起來，精致可愛。有立體的，有平面的，爭奇斗勝。端午節這一天佩戴在身上，既顯示自己的精巧工藝，又給節日增添祈福增壽的節日氣象，還可以將此飾品贈給意中人，當作表示愛戀的情物。

　　10、吃黑桑葚、櫻桃

　　舊京端午節吃食自然也少不了水果。端午時節，櫻桃更是大量上市，自然成為時鮮果品。

　　除了甜美喜人的櫻桃，還有酸不嘰兒的桑葚（音“刃兒”）。北京人講究端午節吃黑色的桑葚，據說吃了之后不招蒼蠅，也有說吃了黑桑葚就可以避免日后誤食蒼蠅。

　　11、貼葫蘆花

　　北京人喜歡葫蘆，因為葫蘆是“福祿”的諧音。紅色毛邊紙剪成葫蘆，里面收進“五毒”圖案，稱為“葫蘆花”，自農歷四月末就有小販在街上叫賣了。葫蘆花據說能辟“五毒”，五月一日貼出，五月五日午時摘下扔掉，稱為“扔災”。

　　除貼葫蘆花外，還有貼以鐘馗為題材“朱砂判兒”的，有貼黃表紙上寫有咒語的“天師符”的，其目的均是為了驅邪辟毒。

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