養生湯食譜

時間：2024-10-28 06:05:25 學人智庫

養生湯食譜大全

　　說到喝湯，那可是廣東人的最愛，一年四季，喝不同的湯，不僅可以調理身體，還可以緩解各種不適癥狀。以下是CN人才小編為您收集整理提供到的養生湯食譜大全，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!

養生湯食譜大全

　　食譜一

　　歸耆雞湯

　　原料：當歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。

　　做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開;然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。功效：當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效，在此基礎上促進乳腺分泌健全，達到豐乳的目的。

　　食譜二

　　南北杏煲豬肺湯

　　材料：南杏10克、北杏10克、無花果3只、鮮豬肺500克、食鹽少許。

　　制作：南北杏浸泡一段時間，去除外皮，備用;無花果洗凈;鮮豬肺洗凈切粗件備用。然后將準備好的湯料放到湯鍋里煲湯。先用武火后用文火煲1小時，調味即可。

　　功效：滋陰潤肺，化痰止咳。

　　食譜三

　　黃芪牛肉湯

　　中醫認為，人體中的“氣”具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機體調節體溫的能力減弱，會出現怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養血生津的.功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。

　　做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時;最后加入少許鹽和胡椒粉即可。

　　食譜四

　　干姜肉桂羊肉湯

　　羊肉營養豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。

　　做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。

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