飲食調解氣虛體質

時間：2024-07-31 21:58:44 學人智庫

飲食調解氣虛體質

對于氣虛體質者，可以通過飲食的方法進行調解。一般來說，宜選擇補氣的食品，如：小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、鯊魚、黃魚、比目魚等。這些食物有很好的健脾益氣的作用。當然，如配合藥膳效果就更好了。

還可以自制一些特色粥，下面介紹幾種：

大棗粥 取大棗10枚，加水100克煮粥。

金沙玉米粥 取玉米粒80克，糯米40克，紅沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2個小時)，加水適量，用大火煮沸，然后，小火煮至軟熟后，加入糖再煮5分鐘即可。因為玉米中含有抗氧化劑等對人體健康有益的成分，所以，此粥對氣虛體弱者強身健體有好處。

山藥粥 取山藥30克，大米180克，加水適量，煮粥。此粥可以補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉等功效。而且，山藥中含有淀粉酶等營養成分，對氣虛體質者有益處。

茯苓粥 取粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人體的免疫功能。

人參大棗粥 取人參6顆，大棗5枚，大米60克加水熬成粥。在制作時，大棗應去掉核(以防人在食用時誤吞而發生意外)與人參同煮。此粥經常食用即可起到補中益氣的作用，尤其適合脾胃虛諸癥，是很好的藥膳。

其他食療方法還有不少，例如：

什錦麥胚餅 原料：葡萄干20克，龍眼肉10克，花生仁10克，大棗10枚，麥胚粉100克，白糖(或紅糖)20克。做法：將葡萄干洗凈，與龍眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大棗洗凈去核，上述兩種食物同樣切碎，將麥胚粉用開水稍燙一下，加入上述原料后，揉合均勻，制成薄餅，烙熟。此餅具有益氣、養血、安神、提神的功效，經常適量食用，對氣虛體質者有益處。

在食療的過程中，患者應當逐漸進行一些適合自己的健身活動，以配合治療;如保健功、太極拳、太極劍、散步、保健操等，適量、科學用之，可以起到固腎氣、壯筋骨的效果。

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