白蘿卜瘦肉湯

白蘿卜瘦肉湯

　　白蘿卜瘦肉湯美容養(yǎng)身滋補(bǔ)湯，食物的材料主要就是白蘿卜和瘦肉，我們都知道這些食物對(duì)于我們的身體健康是非常有意義的。 可以為我們的身體提供更多的維生素和營(yíng)養(yǎng)成分。下面是小編整理的白蘿卜瘦肉湯，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　白蘿卜瘦肉湯

　　白蘿卜瘦肉湯是一種我們非常熟悉的食物，這種食物的材料主要就是白蘿卜和瘦肉，我們都知道這些食物對(duì)于我們的身體健康是非常有意義的，可以為我們的身體提供更多的維生素和營(yíng)養(yǎng)成分。而白蘿卜瘦肉湯在制作的時(shí)候也非常的簡(jiǎn)單，沒(méi)有太多繁瑣的步驟，制作出來(lái)的白蘿卜瘦肉湯不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且味道也是非常鮮美的。

　　白蘿卜瘦肉湯在制作的時(shí)候需要將白蘿卜清洗干凈，然后在切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，將瘦肉清洗干凈之后在切成4厘米長(zhǎng)的絲，然后在講蔥姜切成段，接下來(lái)需要加入淀粉、雞蛋清、鹽、料酒等、

　　這個(gè)時(shí)候加入素油，等油燒熱至六成熱;放入姜片、蔥段爆香，然后加入1200毫升清水燒沸;再加入蛇粉、白蘿卜絲、豬瘦肉絲煮熟;加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。

　　蘿卜瘦肉湯的做法：

　　將瘦豬肉洗凈，切成小塊;蘿卜干、薏米、馬齒莧洗凈;將蘿卜干、惹米、馬齒莧、豬肉放入鍋中，加清水適量煮成湯，加油、鹽調(diào)味即可。每日1劑，1次食完，連食5日。

　　豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豬肉別名豕、稀、豚、彘，為豬科動(dòng)物豬的肉。豬是哺乳類(lèi)家畜，頭大，鼻、吻都長(zhǎng)，眼小，耳大，腳短，身肥，大約在8000年前由野豬馴化而成。豬肉是目前我國(guó)人民餐桌上重要?jiǎng)游镄允称分弧Ｒ驗(yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織較少。

　　豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及動(dòng)物膠和多種氨基酸等。食后有滋陰澗燥，益生津的功效。本品為血肉有情之品，甘、咸人腎，可補(bǔ)肝血、益腎精，使精充血旺，筋強(qiáng)骨健，常用于治療肝腎陰虛所致腰膝酸軟：脾胃兩虛所致的倦怠乏力、食欲不振、門(mén)下少津等病癥。

　　有關(guān)白蘿卜瘦肉湯的問(wèn)題就講解到這里，我們知道不管是白蘿卜還是瘦肉給我們的身體都會(huì)帶來(lái)一定的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用的話，不僅會(huì)起到美白的效果，而且還會(huì)提升我們身體所需的維生素，最關(guān)鍵的就是可以起到潤(rùn)腸道的效果，所以白蘿卜瘦肉湯是一種值得我們選擇的食物。

　　白蘿卜瘦肉湯

　　將白蘿卜去皮洗凈后，切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲；豬肉洗凈后切成4厘米長(zhǎng)的絲；姜切成片，蔥切成段；將豬肉絲放蕩入碗中，加入碗中，加入淀粉、雞蛋清、鹽、料酒拌勻掛漿；將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，等油燒熱至六成熱；放入姜片、蔥段爆香，然后加入1200毫升清水燒沸；再加入蛇粉、白蘿卜絲、豬瘦肉絲煮熟；加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。

　　制作材料

　　主料：白蘿卜400克

　　1.淀粉(玉米)25克，雞蛋清30克

　　2.大蔥10克，鹽4克，雞精3克，胡椒粉2克，雞油30克，植物油35克

　　食物相克

　　白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

　　雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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