餛飩?cè)陶?50字作文
說(shuō)起小餛飩，大家都很熟悉，同學(xué)們也都吃過(guò)這簡(jiǎn)單而美味的早餐。但在我的印象中，最讓校旁一條街的“慧
言小餛飩”了。
這家店很小，大概只有十平方米，店里擺放了四張桌子和幾把椅子，每天早上，這里都會(huì)坐滿人。小店的主人是40歲左右的阿姨。因做餛飩的時(shí)候像在練功夫，所以被一些同學(xué)稱(chēng)為“餛飩?cè)陶摺?。他總是圍著一個(gè)白裙子，手上戴著衛(wèi)生手套，隨時(shí)準(zhǔn)備給顧客包餛飩、下餛飩。
餛飩，當(dāng)然最注重包，而說(shuō)起她包餛飩的手藝，那可是“天上年年有，人間難得聞”?。∷Q飩的時(shí)候，總是選出最有韌性的皮，和上好的豬肉，坐在廚房里開(kāi)始包。我曾看過(guò)一次她包餛飩：她從袋子里拿出一張半透明的餛飩皮，攤在手心，再用筷子夾起一些豬肉，放在皮中間那肉不多也不少，多了，要“露餡兒”少了，味不鮮。最后，手輕輕一握，一個(gè)餛飩便包好了。后來(lái)，她包得越來(lái)越快，一個(gè)個(gè)小餛飩接踵而至，紛紛落在盤(pán)子里，令我目不暇接。我不禁贊嘆：“哇，阿姨，您包餛飩怎么那么快？”阿姨看了看我，笑笑說(shuō)：“呵呵，我做這東西可有十多年了，熟能生巧，總是包，手都有準(zhǔn)頭了！”說(shuō)著，她又繼續(xù)開(kāi)始嫻熟地包起來(lái)。
包好餛飩后，下餛飩也是一個(gè)必不可少的步驟。而這，也是“餛飩?cè)陶摺钡囊唤^，令人看著十分不可思議。阿姨將包好的餛飩裝在一個(gè)大盤(pán)子里，端到灶臺(tái)前，一邊數(shù)著餛飩的個(gè)數(shù)，一邊把餛飩一個(gè)個(gè)地扔進(jìn)鍋里。雖然她離鍋還有一定的距離，但扔出去的餛飩幾乎是在一條“軌道”上，準(zhǔn)確無(wú)誤地飛進(jìn)了鍋里。夠數(shù)以后，她便拿起湯勺，在鍋內(nèi)輕輕攪拌幾圈，讓餛飩分散均勻后，將鍋蓋蓋上，沒(méi)幾分鐘后，一碗味道鮮美的小餛飩便出鍋了。那餛飩色香味俱全，讓顧客看著，便垂涎三尺。
至今，沒(méi)當(dāng)吃起小餛飩，我便不禁想到那位“餛飩?cè)陶摺卑Q飩的嫻熟手藝，和下餛飩的高超技術(shù)。而她，因?yàn)槭俏彝暾嬲鏆J佩的一個(gè)。
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