海兔的介紹
海兔是海兔科海洋腹足類的統稱。其頭上兩對觸角突出如兔耳，因此得名。海兔屬于淺海貝類，貝殼已經退化為內殼，背面有透明薄殼皮。海兔味甘，性寒，具有補中益氣、降火、潤肺滋陰等功效。以下是小編為大家整理的海兔的介紹相關內容，僅供參考，希望能夠幫助大家。
海兔簡介
海蛞蝓，是后鰓目海神鰓科海神鰓屬軟體動物。又稱海麒麟、海兔。海蛞蝓無貝殼，多為白色和淡藍色，呈陀螺形，表面較為光滑，有一對分叉的觸角，眼睛幾乎退化，足部能分泌出黏液而形成浮囊，海蛞蝓是雌雄一體生物，身上有雌雄兩種性器官。
海蛞蝓主要分布于熱帶和溫帶海域。居于珊瑚內，借助浮囊浮游生活。通過擬態和保護色來防御敵害。海蛞蝓以海葵、海綿、水螅為食物，同時食用海藻獲得葉綠體。海蛞蝓所產的卵依附在浮囊下面，和母體一起漂浮，在旅途中孵化。
海蛞蝓有“海底寶石”的美稱。其身體里存在一個光合作用必需的基因，能像植物利用陽光進行光合作用，再將陽光轉化為可用的能量。科學家還從海蛞蝓體內提取了一種名為“阿普里羅靈”的化合物，通過動物實驗發現其可作為抗癌劑。海蛞蝓，產卵在交尾過程或分開幾小時后，卵均包被于條狀的膠質絲中，即海粉絲，其營養豐富，可消炎清熱，治眼疾，還可制成清飲料，暢銷東南亞一帶。
形態特征
海蛞蝓(海兔)，是后鰓目海神鰓科海神鰓屬軟體動物。裸腮類。海蛞蝓是軟體動物家族中的一個特殊的成員。海蛞蝓是無殼蝸牛，也是海螺的親戚，多為白色和淡藍色，呈陀螺形，表面較為光滑，有一對分叉的觸角，眼睛幾乎退化，足部能分泌出黏液而形成浮囊。身上的貝殼和呼吸腮都已經退化消失。它們的貝殼已經退化為內殼。殼質薄而易碎。背面有透明的薄薄的殼皮，殼皮一般呈白色，有珍珠光澤。海蛞蝓的貝殼呈卵圓形。螺旋部分很小，而且只有2到3層螺層，螺塔相當低平。殼頂部呈斜截斷狀，通常雕刻有精細的螺旋溝。海蛞蝓的軟體部分外翻，可以包住內殼。軟體部分呈現白色或者淡黃色，肥厚而扁平，寬大呈長方形或者狹窄呈細筒狀。海蛞蝓的頭部很大，幾乎等于身體長度的1/2。海蛞蝓是由皮膚上形成突起的皮膚腮來進行呼吸的，裸露的皮膚腮聚成一小縱，位在身體后段的背上，圍繞著肛門。海蛞蝓是雌雄一體生物，身上有雌雄兩種性器官。
棲息環境
海蛞蝓喜歡在海水清澈、水流暢通、海藻叢生的環境中生活，海蛞蝓居于珊瑚內，借助浮囊浮游生活。海蛞蝓所產的卵依附在浮囊下面，和母體一起漂浮，在旅途中孵化。
生活習性
海蛞蝓以海葵、海綿、水螅為食物，同時食用海藻獲得葉綠體。它有一套很特殊的避敵本領，就是吃什么顏色的海藻就變成什么顏色。如一種吃紅藻的海蛞蝓身體呈玫瑰紅色，吃墨角藻的海兔身體就呈棕綠色，有的海蛞蝓體表還長有絨毛狀和樹枝狀的突起。從而使得海蛞蝓的體型、體色及花紋與棲息環境中的海藻十分相近，這樣就為它自己避免了不少麻煩和危險。
海蛞蝓通過擬態和保護色來防御敵害。既能消極避敵，又能積極防御。在海蛞蝓體內有兩種腺體，一種叫紫色腺，生在外套膜邊緣的下面，遇敵時，能放出很多紫紅色液體，將周圍的海水染成紫色，借以逃避敵人的視線。還有一種毒腺在外套膜前部，能分泌一種略帶酸性的乳狀液體，氣味難聞，對方如果接觸到這種液汁會中毒而受傷，甚至死去，所以敵害聞到這種氣味，就遠遠避開，這種乳狀液體是御敵的化學武器。
當生物受到捕食者攻擊時，轉移攻擊的方法是誘使捕食者攻擊那些可以犧牲和有刺激性的部位。例如，海蛞蝓生有鮮紅的乳突，如果它受到騷擾，這些乳突就會隨處擺動，魚類便會叮咬他們，乳突被咬掉后還可以再生，但是由于乳突含有刺細胞和腺體分泌物，所以捕食者會把它們丟棄，以后就不會再攻擊它。
分布范圍
海蛞蝓廣泛分布于世界各地的海域中，主要分布于熱帶和溫帶海域。中國沿海均有分布，已經發現的海蛞蝓有11種，生活在海岸邊的潮間帶水區的泥沙質海底。在水深5000米的地方和寒冷的極地也能找到海蛞蝓的蹤跡。海蛞蝓用頭部挖掘泥沙，吞食小型無脊椎動物，是典型的食肉類軟體動物。
利用價值
海蛞蝓性寒，味甘，可食。沿海漁民一般都就地配制成海兔醬。營養素含量(每100克)：鈉(mg)153.30 磷(mg)118.00 鉀(mg)167.00 銅(mg)1.65 鋅(mg)4.60 鐵(mg)7.00 鈣(mg)722.00。
食物的味道：酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用；苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用；甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用；咸味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用；辛味有發散、行氣、活血等作用。
食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶葉一起食用。
沿海居民稱的“海粉絲”，即海蛞蝓膠質絲卵袋的干制品，又有“海粉”和“海掛面”之稱。海粉絲內含蛋白質32%，脂肪9%,另含無機鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食；海粉絲還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說：能治赤痢、風痰。為提高產品附加值，多加工成鮮干品，產值可提高十幾倍。鮮干品有生、熟兩種。生曬不保鮮，熟曬卻能保持原有風味。
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