健康食物幫你防治近視
1.近視的原因
遺傳因素
近視與遺傳因素密切相關(guān)，文獻(xiàn)報告高度近視是常染色體隱性遺傳，一般近視為多基因遺傳。父母近視的度數(shù)越大，孩子患近視的可能性越大。
環(huán)境因素
如學(xué)生長時間看電視或?qū)懽謺r間過長，會使眼睛疲勞，還有不正確的閱讀習(xí)慣，如在過強(qiáng)或過暗的光線下看書、躺著和乘車時看書、用臟手揉眼睛，桌椅不符合衛(wèi)生要求等。 些不良的環(huán)境因素都會引起過度的調(diào)節(jié)而產(chǎn)生近視，過度調(diào)節(jié)所引起的近視可以是假性近視，但長期過度的調(diào)節(jié)使假性近視也可以固定為真性近視。繁重的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)是近年來青少年近視發(fā)病率上升的主要原因。
2.預(yù)防近視的方法
閱讀的距離和時間
閱讀的距離是影響近視發(fā)病率的重要因素。正確的方法是將書本放在距眼30cm的地方閱讀。
長時間的讀書與寫字同樣可以增加眼的調(diào)節(jié)與輻輳，產(chǎn)生疲勞，青少年閱讀時間一般不應(yīng)超過60min，需要長時間閱讀的時候，可先閱讀1h后休息約10min，在這10min內(nèi)盡可能地往最遠(yuǎn)處看，或做眼保健操以緩解眼疲勞。
照明條件
青少年照明要求主要是學(xué)校和家庭兩 環(huán)境，家庭的照明以60W白熾燈放在書桌的左上角為宜，這樣保證了足夠照明強(qiáng)度又得到了適宜的光投射角度。學(xué)校應(yīng)定期粉刷墻壁，照明應(yīng)根據(jù)教室的采光條件、房間大小、適當(dāng)?shù)匕惭b照明設(shè)備。
眼部保健操
眼保健操已成為青少年近視眼防治的常規(guī)措施，按時認(rèn)真地完成眼部保健操可以解除長時間用眼產(chǎn)生的視力疲勞，有利于青少年假性近視的防治，是青少年眼部自我保健的好方法。
身體素質(zhì)
有文獻(xiàn)報道，偏食、過多地攝入糖和蛋白質(zhì)，同樣可導(dǎo)致近視的發(fā)生。如果營養(yǎng)不良、不注意體育鍛煉、生活規(guī)律，甚至患有急慢性傳染性疾病、身體虛弱都易產(chǎn)生視力疲勞。合理的營養(yǎng)配餐、增強(qiáng)身體素質(zhì)是預(yù)防近視必不可少的措施。
3.食療法防治近視
中醫(yī)認(rèn)為近視眼的成因是肝腎不足、氣血虧損。故近視的朋友除了要保持飲食均衡之外，還要通過一些補(bǔ)肝腎、益氣血的食療而加以防治。
營養(yǎng)補(bǔ)充
為預(yù)防近視，除了供給豐富的蛋白質(zhì)和維生素以外，以下幾類食物是不可缺乏的：
一、吃含鈣食物。鈣缺乏是造成視力發(fā)育不良和近視眼的主要原因之一。含鈣食物有：牛奶、豆制品、魚蝦、動物骨、動物肝臟、蛋黃、富含維D的綠色蔬菜等。
二、吃含鉻食物。鉻在眼球發(fā)育過程中起保持滲透壓平衡的作用，兒童每天約需50--200微克鉻。含鉻食物有：谷類、肉類、乳酪類及蛋黃等。
三、硬質(zhì)食物。增加咀吃力的頻率和力度，增強(qiáng)面部肌肉的力量和眼部肌肉力量，避免近視眼。這類食物有：胡蘿卜、水果、甘藍(lán)、動物骨、豆類等。
預(yù)防近視的食物
1.枸杞
枸杞是一種補(bǔ)腎明目的強(qiáng)壯藥，古人曾認(rèn)為是一種能使人常生不老的藥，中醫(yī)認(rèn)為它能增強(qiáng)肝、腎功能，增加體液。適用于虛勞、腰痛、膝痛、頭暈、頭痛等癥狀。
2.香菜
香菜雖是多種蔬菜的“配角”，但專家介紹它的保健和藥用價值不可忽視。香菜所含有的物質(zhì)，可起到清熱解表，防治蕁麻疹和止癢的作用。有研究資料證明，由于香菜含有多種維生素，它的清內(nèi)熱功能，對提高視力、減少眼疾具有很明顯的作用，因此，建議人們常吃點香菜，以利清熱解表提高視力。
3.菊花
菊花對治療眼睛干澀、疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能養(yǎng)護(hù)眼睛。因此，除了涂抹眼睛外，您平常不妨經(jīng)常泡些菊花茶喝，若每天能喝三四杯菊花茶，不僅能使眼睛疲勞癥狀消失，對恢復(fù)視力也有幫助。
下面，小編為為大家介紹一些防治近視的食譜：
枸杞肉絲
普通的炒肉絲加入青筍(或玉蘭片)、枸杞同炒，能夠發(fā)揮枸杞滋補(bǔ)肝腎，潤肺明目的作用，讓平常的炒肉絲也能幫助保護(hù)眼睛。而且加入了兩味配料之后，菜肴的顏色繽紛，看上去也令人食指大動。一般是300克豬肉配100克枸杞。
牡蠣蘑菇紫菜湯
牡蠣等海產(chǎn)品中含有豐富的硒，可提高視力。在紫菜湯中加入牡蠣，可起到滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目之功效。對近視，視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者有效。
核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克、枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2-3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。本方有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用。可治療近視、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。
另外，近視患者可用雞蛋沖牛奶當(dāng)做早餐，并放些蜂蜜調(diào)味，久吃有改善視力、預(yù)防眼病的功效。
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