香蕉的功效與作用

時間：2023-10-31 01:04:49 好文

香蕉的功效與作用

　　香蕉的功效與作用，我們之所以非常了解它的功效與作用，性價比也是非常高的，這是生活中比較常見的水果，可口飽腹，營養豐富，這種水果對身體的作用是很大的，看完香蕉的功效與作用，你了解了嗎？

香蕉的功效與作用

　　香蕉的功效與作用1

　　【別名】

　　蕉果。

　　【注解】

　　香蕉果實長而彎，果肉軟，味道香甜，香蕉是嶺南四大名果之一，在中國已有2000多年的歷史，“梅花點”香蕉皮色金黃，皮上布滿褐色小黑點，香味濃郁，果肉軟滑，品質最佳。

　　【營養成分】

　　香蕉肉含有蛋白質、果膠、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維等營養成分，含鉀量較高。另外，其還含有豐富的鎂。

　　【藥性功效】

　　香蕉性寒，味甘，具有清熱、通便、解酒、降血壓、抗癌之功效。鉀能降低機體對鈉鹽的吸收，故有降血壓的作用。纖維素可使大便軟滑松軟，易于排出，對便秘、痔瘡患者大有禆益。維生素B6與維生素C是天然的免疫強化劑，可抵抗各類感染。香蕉含熱量較高，但不含脂肪，可解饑餓又不會使人發胖，還可使人皮膚柔嫩、眼睛明亮、精力充沛、延年益壽。

　　【宜食】

　　香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用；適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性干咳者食用；適宜飲酒過量而酒酲未解者食用；適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用；適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

　　【忌食】

　　慢性腸炎、虛寒腹瀉、經常大便溏薄者忌食；急性和慢性腎炎者忌食；風寒感冒咳嗽者忌食；香蕉中含糖量較高，故糖尿病患者忌食；胃酸過多者忌食；關節炎或肌肉疼痛患者忌食，因為香蕉可使局部血液循環減慢，代謝產物堆積，使關節和肌肉疼痛加重；在患者需要測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，忌食香蕉，否則會影響檢測結果的.準確性；女子月經來潮期間及有痛經者忌食。

　　空腹時不宜大量吃香蕉，因為它含有大量的鎂，空腹過多服食后可造成體液中鎂與鈣的比值改變，使血中的鎂大幅度增加，對心血管系統產生抑制作用，引起明顯的肌肉麻痹，出現嗜睡乏力等癥狀。

　　【文獻參考】

　　《本草求源》：“止渴潤肺解酒，清脾潤腸。”

　　【食療偏方】

　　香蕉茶

　　原料：香蕉50克，茶葉、糖適量。

　　制法及用法：香蕉去皮研碎，放入等量的茶水中，再加入適量糖，日服3次，每次服1小杯。

　　功效：有潤肺解酒、清熱潤燥、通血降壓的功效。治冠心病、高血壓、動脈硬化癥。

　　香蕉的功效與作用2

　　香蕉的功效：

　　香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學成分——血清素，這種物質能**神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有**鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

　　香蕉作用：

　　香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。

　　藥理作用

　　果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產者，含5-羥色胺在10～15微克/克據測定，烏干達所產之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。

　　每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能并無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。

　　在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。

　　未成熟的'香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發性胃潰瘍，有預防(同時服用)或治療(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用，但對強的松誘發者則無效。

　　這種保護作用可能是由于其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和**的原故，它無抗膽堿作用，也無中樞抑制作用。

　　芭蕉樹葉及莖干的液汁(含5-羥色胺，但不含dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，并升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。

　　干葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。

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