枸杞子的作用及功效

時(shí)間：2024-06-28 07:14:32 好文

枸杞子的作用及功效

　　枸杞是滋補(bǔ)的天然食材，含有很多對(duì)人體有益的成分。那么你知道枸杞子的作用與功效有哪些嗎？你知道桂圓紅棗枸杞茶的做法嗎？今天小編幫大家總結(jié)了吃枸杞的幾大好處，讓我們一起來(lái)了解一下吧。

　　1、補(bǔ)腎枸杞子自古就是補(bǔ)腎良藥

　　晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;

　　唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;

　　唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸。

　　用淡鹽水送服，治療男子陽(yáng)痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。

　　2、防脫生發(fā)

　　由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)。

　　而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。

　　用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境。

　　3、增強(qiáng)免疫

　　枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用。

　　對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。

　　不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。

　　另外，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取過(guò)多營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。

　　枸杞子有很多的功效，不管是泡水喝還是入菜，都能對(duì)人的身體健康有很大的幫助。那么你知道枸杞的功效與作用有哪些嗎？你知道枸杞子的吃法有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了枸杞子的三種食療配方，讓我們一起來(lái)了解一下吧。

　　枸杞子+米

　　煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。

　　枸杞子+菊花

　　用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。

　　枸杞子+豬肝

　　煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。

　　決明子具有清肝明目及潤(rùn)腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。

　　很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法。

　　認(rèn)為常吃枸杞子能“堅(jiān)筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

　　枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。

　　由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

　　最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。

　　枸杞的作用

　　1、抗脂肪肝的作用

　　寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。

　　水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。

　　如給大鼠較長(zhǎng)期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;

　　受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;

　　同時(shí)對(duì)BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。

　　枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。

　　2、擬膽堿樣作用

　　枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。

　　它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克。

　　其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無(wú)此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。

　　甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

　　3、副作用

　　枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

　　由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

　　桂圓紅棗枸杞茶的做法

　　用料：紅棗25個(gè)，枸杞20克，桂圓肉15個(gè)，紅糖適量

　　1、紅棗，桂圓肉，枸杞洗凈。

　　2、鍋中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。

　　3、紅棗煮軟后。

　　4、如果喜歡甜的，可按個(gè)人口味放入紅糖調(diào)勻。我一般不放糖，直接喝已經(jīng)有桂圓的清甜。

　　5、趁熱飲用。

　　山藥枸杞骨頭湯

　　這款湯口味清爽，脂肪含量低，而營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于幫助新陳代謝，具有美容的功效，還能夠降血脂，中老年人最適宜。

　　材料：山藥、茴香、枸杞、肉骨頭、老姜，根據(jù)個(gè)人喜好取適量即可。

　　輔料：料酒、鹽適量。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：胡蘿卜素、維生素A、鉀、鈉、鈣、鎂、磷，能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)，利于吸收。

　　做法：

　　1、山藥去皮切塊，肉骨頭用熱水焯一下，茴香、枸杞?jīng)_洗好，老姜切片;

　　2、開(kāi)火下適量油，油熱后放入姜片和肉骨頭炒幾下，加少許料酒，蓋上悶一分鐘;

　　3、倒入水，大火燒開(kāi)后將湯倒入燉鍋，放入山藥、茴香，燉約2小時(shí)后加適量鹽;

　　4、出鍋時(shí)放入枸杞。

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