做豆角炒肉作文3篇
1做豆角炒肉作文
學做豆角炒肉
豆角炒肉是我喜歡吃的一道菜。準備菜時，容易洗、切。我切好肉末、蔥花，輔料也就備好了。下一步就該開始炒菜了。我把鍋放到了灶上，打開煤氣爐，藍色的火苗舔著鍋底。我往鍋里倒了些花生油。看著油一點兒一點兒地沸騰起來，聽著那噼里啪啦的聲音，我不禁有些害怕，往后退了幾步。我鼓起勇氣，抓起肉末和蔥花，在離鍋很遠的地方就扔了過去。盡管這樣，滾燙的油還是濺了出來“干嘛離那么遠，扔的時候離近一點兒油就濺不出來啦１站在一旁觀戰的媽媽著急地批評著。“可是我害怕……”“要做好飯就不能怕１我聽了，只好硬著頭皮盡量大膽地用鍋鏟碾著鍋中的肉末。等到肉末炒熟時，我深吸一口氣，定了定神，把扁豆一股腦地到了進去。呼，幸好油沒濺出來。我扒拉了幾下豆角，接了半碗水，倒進鍋里，蓋上了蓋。
在等待豆角燜熟的過程中，我回想起了媽媽的話。是的，如果我當時大膽一點，油是不會濺出來的。剛才碾肉和放菜時不都沒有被濺到嗎？平時做事也是一樣，只有大膽去做，放開了，事情才能做好。小里小氣的，永遠都不能乘風破浪，做出一番成就。做事情成功了一次，第二次便不再難做。
我揭開鍋蓋，看見豆角還是又綠又硬。我用鍋鏟把豆角翻了個身，蓋上鍋蓋，再次耐心等待豆角燜熟，媽媽說：“做別的事情也要耐心，一步一步地做。急于求成，反而會適得其反。”
等到豆角變軟，我往鍋里灑了半勺鹽，翻炒幾下，便盛盤出鍋。啊，真香啊！我忍不住嘗了一口。糟了，折豆角的時候，我忘了把所有的絲都抽去。看來，做什么事都得認真，不能有半點馬虎。
原來一道簡單的菜也有這么多學問。
2做豆角炒肉作文
我學會了豆角炒肉
在20XX年來臨的前一天，家長會給學生們準備了“品美味佳肴，度美好時光”主題的新年聯歡，老師希望學生自己做菜。同學都暗自較上了勁努力讓自己的菜美味一點，當然我也不例外想讓自己的菜美味一點。
周末，我纏著媽媽讓她教我做菜。媽媽看我是真的想學做菜雖然知道我一點做菜的經驗也沒有為此在之前“殘害”了好幾次廚房和食材不忍心拒絕還是答應了我。我愉快的歡呼：“哦！老媽最好了１既然要做菜再怎樣都得有個樣子，我戴上圍裙系上頭巾倒有些小廚師的摸樣。“像不像小廚師？”我拉拉頭巾對媽媽說。“像像。”我信心滿滿：“老媽，我們做豆角炒肉吧。”是個人都有目標，并且我也不是一點準備都沒有，我在網上了解了菜的做法。我們準備好了材料：豆角、五花肉、生抽、鹽、大蒜、大蔥。
第一大步豆角洗凈摘成段，五花肉切片備用，將蒜拍碎大蔥切片。（提示：有用到刀的地方請家長幫忙。）第二大步熱鍋后倒入適量食用油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味放入事先切好的五花肉，快速翻炒。肉里的血絲漸漸從紅色變成白色中透出粉，看樣子快熟了。我卻很不舒服的皺了皺眉，覺得顏色很難看。“加一點生抽顏色會讓人有食欲。再放入一點食用油，下蒜末、煸出香味。”第三大步下豆角翻炒。放入適量鹽、一點生抽。翻炒均勻。稍微炒兩分鐘后倒入小半碗清水悶7、8分鐘。豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分鐘即可。
在老媽的幫助下我學會了豆角炒肉。
3做豆角炒肉作文
半世紀的豆角炒肉
20XX，一個溫馨的夜晚，萬家燈火飯意濃。四口人圍坐在飯桌前。
“寶貝，快洗手來吃飯了。今天在姥爺家，看看姥爺做了什么。”
“快看，這么多菜啊，紅燒魚，大蝦，排骨，醬牛肉，還有豆角炒肉。”
“來，寶貝，嘗嘗姥爺的豆角炒肉。”
“我不吃，媽媽，我不愛吃豆角炒肉。”
“沒事兒，那姥爺嘗嘗。嗯，味道真好。”
推杯換盞之間，一家人的飯箸已經擱置。滿桌的殘羹和大半盤的豆角炒肉。
“爸，我們先走了，孩子有點困了，您也早睡吧。”
“好好，閨女慢點開。”
昏暗的廚房，一個略顯佝僂的身影打開了冰箱，拿出了那盤沒怎么動的豆角炒肉和一碗稀飯，又重新坐到了飯桌前。
“媽，我做了豆角炒肉，快嘗嘗有沒有得到你的真傳。”
“嗯，好吃，我兒子做的不比媽做的差。”
短短幾分鐘，一大盤豆角炒肉被消滅的干干凈凈。
“媽，明天星期幾啊，我想約同學郊游。”
“我看看啊，明天是5月23日，周六。”
“嗯，那應該沒問題。媽，廚房我收拾吧，您早點睡。”
取代了萬家燈火，無邊的長夜寂靜到來。唯一一家燈光也悄然消失。
井井有條的廚房，但似乎窗戶沒關緊，呼啦啦。
月光撒過黑漆漆的廚房，墻上的日歷隱約看見19XX的痕跡。滴答滴答，一閃而過的20XX。
豆角炒肉，50歲生日快樂。
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