老人長壽秘訣 養(yǎng)好胃口是關(guān)鍵
胃口好老人才能長壽
老年人想要長壽就得胃口好，然而食欲不振降低了老年人對美食的欲望，這樣一來就難以補充營養(yǎng)，長期下去體質(zhì)會越來越差。
有些老人常感到食欲不振，吃啥都沒胃口，有時候甚至懶得吃飯。以色列本古里安大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，老人的胃口與死亡率存在聯(lián)系：胃口不好的老人死亡來得更早。研究人員對1258名70~82歲的老年病人進行了長達9年的跟蹤調(diào)查。從事該項研究的丹尼特?沙哈博士表示，在排除了老人身體活動量、人口學特征、營養(yǎng)等影響因素后得出，胃口好的老人，死亡風險低。
中國傳統(tǒng)醫(yī)學也有“人以胃氣為本，以及內(nèi)傷脾胃，百病由生”的說法。胃不僅是消化系統(tǒng)的重要器官，也是重要的內(nèi)分泌器官和免疫器官。在保證胃腸本身消化與吸收功能的同時，還參與調(diào)節(jié)全身幾乎所有系統(tǒng)或器官功能的活動。因此，胃出問題，會引發(fā)老人多器官紊亂，出現(xiàn)多種臨床癥狀。臨床上，老年患病者的飲食習慣也常常成為醫(yī)生評估其病情惡化或死亡風險的重要參數(shù)，為家人提供“預警”作用。
但隨著年齡的增長，大多數(shù)老人都出現(xiàn)了胃口不好的毛病。一是因為老人消化系統(tǒng)功能減弱，影響食物的吸收，使老人食欲變差；二是有些老人上了年紀以后主動選擇吃軟爛、清淡的食物，而這樣的食物一般不容易刺激人的食欲。因此，要想改善老人的胃口，進而使老人延年益壽，就要從日常生活上多改善。
一是定時定量，少吃多餐，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。二是細嚼慢咽，充分利用唾液咀嚼食物，每口咀嚼不低于20次，并慢慢吞咽，減輕胃的負 擔。三是餐前“預熱”，比如在飯前半小時左右喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會更好。不愛吃肉的老人，可選擇生姜和草豆蔻作為菜品的調(diào)料，能起到溫胃散寒、刺激味覺、增強食欲、減少油膩的作用。
脾胃不和也影響老人胃口，可以煎服肉桂、干姜、山藥、甘草、青皮、白術(shù)，每味約9克，一天服用兩次，連續(xù)服用半個月至一個月，就能一定程度上刺激味蕾 反應，從而提高他們的食欲。此外，平時多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時，可將拇指指 端按放在足三里穴處，盡力按壓，然后推撥筋肉，連做7次，兩側(cè)交替進行。
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