中秋節博餅規則
博餅是廈門特有的習俗，已有幾百年的歷史。關于廈門博餅的來源，歷來有幾種說法，現在流傳最多的一則與鄭成功有關。相傳是明末清初鄭成功駐守廈門鼓浪嶼時為緩解將士們在中秋佳節思鄉之情、激勵鼓舞士氣而創，是在中秋節時用于娛樂的一種游戲。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動。相傳博餅還可以預測人未來一年內的運氣。以下是小編幫大家整理的中秋節博餅規則，僅供參考，歡迎大家閱讀。
博餅的規則：每會餅設“狀元”1個，“對堂”2個，“三紅”4個，“四進”8個，“二舉”16個，“一秀”32個。全會有大小63塊餅，含七九六十三之數，是個吉利數。國為九九八十一是帝王所用的數，八九七十二是千歲數，而鄭成功封過延平王，所以用六十三之數。 大小六十三塊餅，分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、
秀才。用6顆骰放在大瓷碗內投擲。博規主要有30款：一秀、二舉、三紅，分別以出現一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現四顆額外個如紅四點、兩顆紅一點為最高級，稱“狀元插金花”，可獲狀元和兩個對堂共3個大餅。獲狀元的以出現四顆四點紅為起碼級，其中又發四紅帶多少點比大;“五子”出現即壓過四紅，即“五顆”除五個紅四以外的任何五看到 顆一樣算為“五子”，又以帶多少點比大。“五紅”就是出現五個紅四點，壓過“五子”，其中又以帶多少點比大。稱為“對堂”的榜眼、探花出現一至六點都有得餅。此外，還有極少出現的“六樸紅”，即六顆四點出現。“六樸紅”得主，就可得全部會餅，但一般友好相處，得主只拿狀元和對堂，其余就分送給大家吃。“六樸黑”是指出現除六顆紅四點以外的任何六顆相同的。“六樸黑”出現，大家可熄燈搶餅，但一般不再采用。
博餅風俗
閩南博餅風俗，講究的就是一個開心，就是博一個好彩頭，大多數人都愿意相信，博中狀元的人，一年運氣總是會特別好，這當然是因為博餅活動里傾注了人們的感情寄托，其中尤以廈門地區為甚。所以，閩南人總是對中秋節格外重視，甚至有“小春節，大中秋”的說法。
很多外鄉人來閩南，都會被這種帶有濃厚節日色彩的風俗所打動。月餅在閩南的博餅風俗中，有一個自己的名字，美曰：會餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。
具體玩法
大致是這樣的：
一般是10人1桌，當然可多可少，太少沒氣氛，太多，如超過12人，一則獎品會相對變少，二則每圈時間偏長影響氣氛。
首先指定1人(一般是本桌年長位高者)取兩顆骰子扔出數點，如n點，由扔者開始逆時針方向數到第n個人，該人為本次博餅的起博者。
逆時針依次，每個人每次要把6個骰子一起投進大碗里(再強調一次哦，一定是要用瓷碗骰子才能跳的起來，增加旋轉次數，增添氣氛)，眾人依次投骰子，看骰子的點數得餅。如果骰子掉出大碗，本輪就作廢，到下輪繼續參與(傳統是下一輪不能投，要空一輪)。
有1個“四點”的得一秀餅(秀才).拿完為止. 共32個。
有2個“四點”的得二舉餅(舉人). 拿完為止.共16個。
有4個相同點數的(紅四除外)得四進餅(進士)，拿完為止.共8個。
有3個“四點”的得三紅餅，拿完為止.共4個。
若骰子點數分別為1至6順序排列著的得對堂餅(榜眼，探花),共2個。
現代規則
在現代的博餅風俗中，還有"追"的規則。具體而言即在其他獎品還沒有拿完之前，對堂(一說三紅)以上的獎品在博完之后，后來獲得者可向自己前一個獲得者(一說按游戲進行的反方向向離自己最近的一個對堂餅獲得者)追得獎品。
狀元有很多等級，以下狀元等級是從小到大排列，具體為：
若是有4個“四點”，則為狀元，比較另外兩個骰子點數的大小，點數大者為勝。
有5個相同點數的，俗成“五子登科”，比起4個“四點紅”的狀元要大。先比較相同點數的數字大小,5個紅4最大，其他按數字順序，如果相同點數的數字一樣,則比較后面的點數大小,點數大者勝.
若是6個“四點”，稱為“六抔紅”，比前面幾種狀元都大，可拿走狀元和剩余的所有獎品。
若是4個“四點”加上2個“一點”，則稱為“狀元插金花”,是狀元中最大的,并可拿走狀元和對堂的所有獎品.
狀元的獎品要在所有的獎品全部拿完后，最后一個最大的狀元博出者，可拿走獎品，如果這個狀元是“狀元插金花”或“六杯紅”，還有拿走2個對堂的所有獎品。
傳統會餅
傳統樣式
傳統的會餅是由大小不一的月餅匯聚而成的，一套會餅計有：狀元餅1個，對堂餅2個，三紅餅4個，四進(士)餅8個，二舉(人)餅16個，一秀(才)餅32個。
“三紅”餅
特別有意思的一點是，在會餅中，“三紅”餅的味道最好，這來源于一個有趣的傳說：據說永樂二十二年(1442年)甲辰科殿試，狀元名孫曰恭，明成祖覺得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字，不吉利，于是將第三名的邢寬易改為狀元。
而在閩南人的說法中，這狀元不一定是“才高八斗”之輩，第三名反而有真才實學。因此，狀元餅的味道也就一般，而三紅餅總是味道最好。
形式變化
在博餅中出現了更多新的“會餅”，不再是傳統的月餅，而是由實用物品組合而成，比如：沐浴露、洗發水等等，也可以是食品，比如：果凍、薯片、可樂什么的，反正是你自己想要的東西都可以用來做“會餅”，只要按照會餅規定的數量組合就成。這或許是因為大家就是想在節日中找個樂，而這個樂子變得更實際些吧。
起初，博餅日期只設在中秋夜，在中秋前十來天就開始了。博餅時，桌上放一大海碗，每人輪流抓取六個骰子，擲入碗里，發出叮叮當當的脆響，滲透著博餅者的喝彩和歡笑，那種其樂融融的感覺特別溫馨愜意。中秋博餅討的就是一個歡心，博的是一個好運。人們深信不疑，博中狀元的人，一年當中運氣肯定非常好，因為博餅活動里傾注了人們美好的感情寄托。
情形概率
六個骰子，每個六面，因此總共有6的6次方，即46656個排列。
其中六勃紅1
滿地錦1
六勃黑4
狀元插金花15
五子登科180，其中五子帶一秀30
狀元360
對堂720
三紅2500
四進1875
二舉9300
一秀(不包含五子帶一秀)17400
空14300
概率則以各種情形的排列數除以總的排列數。
說明
1、同是五紅或五子所帶的點數多>點數少，即帶6最大，帶1最小。
2、同是四紅所帶的點數多>點數少，帶12最大，帶三最小。
3、狀元插金花及五紅、五子、四紅帶的點數相等則先博者>后博者。
4、博得紅六勃或黑六勃，博餅立即結束。紅六勃獲未被博取的餅，黑六勃則未被博取的餅大家吃。六抔紅、六抔黑是否采用，一般依照大家意愿，很多時候，為了照顧玩家都能獲得獎品，這兩種情形就忽略。
5、如博到狀元插金花可兼得還未被博取的對堂，若該選手在以后的輪次中“祿骨”[注]，對堂不被追回，只追回狀元。
6、在同一場比賽中，同一選手兩次或兩次以上博到狀元，取其最后一次的成績為最終成績。
7、如果骰子跳出大碗，則該選手本輪成績無效且要輪空一次。
再補充一點：一般來說，得狀元者，中秋要捐一塊餅供眾人玩。不過這條規定，年輕人一般很少這樣做，還是大家一起AA制的多些。
或狀元買單：
有的應某些原因用其他物品代替月餅。
現多用其它禮品來代替月餅，或者用紅包代替。
注：同一場比賽中同一選手再次博到狀元但點數小于先前(先前的狀元大于其他選手)，也小于其他選手，稱為祿骨。
歷史淵源
中秋博餅習俗源于福建廈門，盛行于漳州的龍海、泉州的安海和金門縣等地，清代康乾時期的《臺灣府志》曾有過相關記載。中秋博餅，起源于福建泉州府同安縣（今福建廈門地區），由鄭成功發明，博餅是中秋節時的一種大眾娛樂活動，用六粒骰子投擲結果組合來決定參與者的獎品。傳統的獎品為大小不同的月餅，共計一會，設狀元1個，對堂2個，三紅4個，四進8個，二舉16個，一秀32個。相傳這種游戲可以預測人未來一年內的運氣。鴉片戰爭以后，廈門逐漸成為中國東南沿海的重要港口城市，博餅習俗進一步盛行起來，由家庭游戲發展為親友之間乃至社會群體的游戲。
傳承保護
傳承狀況
新中國成立后，中秋節（中秋博餅）日趨式微，幾近銷聲匿跡。改革開放以來，由于人民群眾的廣泛參與，中秋博餅習俗在廈門等地區得以復興，并成為海峽兩岸民眾共度中秋佳節的重要活動內容。
保護措施
2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，廈門市中秋民俗文化研究會獲得“中秋節（中秋博餅）”項目保護單位資格。
2022年，中秋節（閩南博餅習俗）被列入福建省非物質文化遺產代表性項目名錄。
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