深夜食堂老板的故事
深夜食堂是一部很治愈的劇，里面有著美味的食物、治愈的故事、濃濃的人情味和神秘感覺很有故事的老板，讓人感動，讓我們心靈和肚子都能得到滿足如下是中國人才網給大家整理的深夜食堂老板的故事，希望對大家有所作用。
一半是原創故事
因為偶然聽到歌曲里一句“深夜零時起營業的炸串店”，2007年，漫畫家安倍夜郎開始了《深夜食堂》的創作。在他筆下，這一方小小的“食堂”里匯聚了各種各樣的食客，從普通的上班族到落魄的流浪歌手，從想當明星的少女到街頭小混混，他們的人生故事五味雜陳，有笑聲，有淚水……獨特的筆觸和關懷，讓這部作品迅速走紅，被翻拍成電視劇、電影，并在亞洲范圍內掀起熱潮。
談及中國版改編的宗旨，曾執導《流星花園》《白色巨塔》《痞子英雄》 等熱門劇的蔡岳勛說，他拍攝的依據是原著漫畫的核心價值，絕不是對日劇進行簡單翻拍，“我會探索原著漫畫里的優點，最迷人的地方，然后全力保持下來。”同時，中國版一共有24個故事，其中12個為原創，既保留了原著的精神，也結合了本土特色，“這12個原創故事，希望能呈現很多普通人生命中重要的時刻以及他們的'勇氣。”
日本漫畫、日劇的改編一直被認為難度很高。除了有文化背景與審美的差異，很多原作都是以單元劇的形式推出，每個故事獨立成篇，這對習慣了連續故事的中國觀眾來說顯得有些陌生。
對此，蔡岳勛表示，《深夜食堂》的24個故事從頭到尾是有關聯的，他相信故事能給人連續性的感受，“人物之間是互相融通的，各單元間的故事也是互相融通的，我相信所有人會有共同的經歷感。”
“老板”黃磊更溫暖
在日劇版《深夜食堂》中，小林薰扮演的食堂老板不茍言笑，卻總能在客人落寞時送上食物的慰藉，他身著深藍色和式服裝迎來送往的形象也深入人心。而從提前曝光的中國版片花看，黃磊扮演的老板卻顯得有些不同，整體更為親切活潑，話也多了不少。
對于這種變化，蔡岳勛透露，在食堂老板這個人物設計上，他曾反復和原著作者安倍夜郎討論，并最終得到了對方的認可。“我們希望老板不再是一個冷硬的狀態。黃老師出現以后，我們覺得他(的氣質)就是我們想要的那種不同。《深夜食堂》是有溫度的，老板應該能夠更靠近所有來這里的'食客，能夠給他們更多的溫暖，讓這個食堂呈現出更寬厚的感覺，這一點我們希望能在老板的身上得到更好的呈現。”
黃磊在受訪時也透露，《深夜食堂》需要的表演方式非常不同，“他沒有太多的空間去進行情感的表述，但他有著一份很特殊的冷靜和溫暖，總是在每一個時刻靜靜地等待著故事的發生和結束。”劇中，黃磊總是一身藍色布衣在食堂里面默默地做著菜，或是靜靜地看著周圍的食客，偶爾露出一個微笑。蔡岳勛笑言，生活中黃磊也是廚藝高手，“黃小廚”幾乎每天都會交代工作人員去買菜，在劇組為大家做菜，可以說，黃磊可能是“最有溫度的老板”。
趙又廷顛覆性客串
除了黃磊外，《深夜食堂》的演員陣容也不容小覷，有趙又廷、張鈞甯、陳意涵等人氣演員，有金士杰、海清、馬蘇、梁靜、王迅、應采兒、楊謹華等實力派，還有何炅、蕭敬騰、吳昕等跨界藝人。這么多的明星，到底怎么用好?
蔡岳勛透露，《深夜食堂》 的選角有兩種，一種是先演員后角色，一種是先角色后演員，但他不會把不適合的角色強加給演員。比如，日前在北京看片會上亮相的篇章《馬克的女兒》，就是為趙又廷量身打造的`。在這個故事里，趙又廷顛覆性地扮演一名形象邋遢且有聽力障礙的船工，他和撿來的女兒相依為命，卻因種種變故不得不與女兒分離，情節十分催淚。在蔡岳勛看來，趙又廷表演時有一種極端的氣質，他希望觀眾能看到這不為人知的一面，“大家都說(造型邋遢)是在整他，其實不是，我要撕掉他斯文的外表，將他表演的另一面展現出來。”
當然，其他演員的表現也讓蔡岳勛吃驚。比如，海清首次挑戰了一個50多歲的阿爾茲海默癥患者，她在化妝時還故意把自己化老，“很愿意為角色犧牲”;蕭敬騰則在戲中呈現了淋漓盡致的哭戲，“他拍哭戲的時候把我嚇壞了，我沒想到他那么會演，眼淚說來就來”。
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