芒果酸奶慕斯
相信很多朋友都喜歡芒果酸奶慕斯，今天，小編為大家整理了芒果酸奶慕斯做法，希望喜歡，一起動手做一做吧！
食材：
主料：芒果泥200克、濃稠酸奶200克、消化餅干50克
輔料：黃油10克、吉利丁2片、純凈水60克
步驟
1.戚風(fēng)模具底包上一層薄膜。黃油隔熱水融化，消化餅干壓碎
2.然后拌在一起，放入戚風(fēng)模具，用勺子壓緊，放冰箱冷藏。我今天趕時間是放冷凍的
3.吉利丁1片，加30克純凈水倒入碗里，隔熱水融化。
4.倒入酸奶
5.攪拌均勻，倒入冰箱取出的戚風(fēng)模具，晃平，放入冰箱冷凍1小時至凝固〔夏天〕。
6.芒果去皮，不加水直接打成芒果泥
7.吉利丁片1片，糖10克，加30克水放小碗里隔熱水融化
8.倒入芒果泥攪拌均勻，倒入冰箱取出的戚風(fēng)模具。放冰箱冷藏半天至凝固就行了。
9.待充分凝固從冰箱取出
10.把模具放在一個高一點的玻璃杯上
11.用電吹風(fēng)在四周吹一圈，然后把模具外圈慢慢往下拉，即可完美脫模。我這個吹的時間長了一點點，自己直接掉下來了。底模用蛋糕刀一刮就下來了。
12.成品
小貼士
芒果打泥不用加水。
冰凍的話不要時間太長結(jié)成冰就不好了，凝固了就行了。
[芒果酸奶慕斯]
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