浙江旅游景點文化介紹

時間：2024-08-16 11:44:36 學人智庫

浙江旅游景點文化介紹

杭州在周朝以前，屬“揚州之域”。下面是品才小編為您整理關于浙江旅游景點文化介紹，歡迎閱讀!

浙江旅游景點文化介紹

著名的旅游目的地城市有杭州、紹興。全省有重要地貌景觀800多處，水域景觀200多處，生物景觀100多處，人文景觀100多處;18個國家級重點風景名勝區，42個省級風景名勝區;6座國家級歷史文化名城，12座省級歷史文化名城;全國重點文物保護單位134處，省級重點文物保護單位279個;國家級自然保護區10個，國家森林公園35個。全省有國家級風景名勝區127處，國家自然保護區65處，是森林公園最多的省，有絲綢、茶葉、服裝、南宋官窯等博物館。

有會稽山、雁蕩山、普陀山、雪竇山、天目山、天臺山、四明山、括蒼山、江郎山等名山;有錢塘江、甌江、靈江、苕溪、甬江、飛云江、鰲江、京杭運河(浙江段)等八條水系;有杭州西湖、嘉興南湖、紹興東湖、鏡湖、東錢湖、千峽湖、千島湖等名湖。

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浙江特色小吃

寧波湯圓：主要原料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。采用吊漿技法，將糯米制成不干不粘的水磨粉;再將黑芝麻粉末狀，加入豬板油丁、白糖和芝麻等拌成餡心;以水磨粉為皮坯，包入餡心搓圓，置沸水鍋內煮熟后，撒上少量的桂花和紅綠絲即成。特點是，色白發光，糯而不粘，皮滑餡潤，滋味香甜。

嘉興肉粽：以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以肉粽最為最為出名，被譽為“粽子之王”。

主料：糯米.、豬后腿肉

佐料：糖、鹽、紅醬油、白酒

其他：粽葉、草繩

紹興酒 / 茴香豆：抿一口國粹紹興黃酒、吃幾顆紹興特產茴香豆，休閑養生兩不誤。

溫州燈盞糕：燈盞糕外皮松脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。外皮原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿，肉餡以蘿卜刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋，用新鮮的豬油炸制。

楠溪麥餅

原出永嘉沙頭。沙頭歷來是舴艋停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風味。往來旅人常備為干糧。一個麥餅的原配料是：半斤麥粉，一個雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏后，用木槌捶成扁圓形，入在平底鐵煎盤中兩面白，再轉到烤爐中焙硬。食之松脆弱，噴香，堪稱美食。

其實這種食品比較多見，把面粉和好，里面放入梅菜，肥豬肉，包好，搟成薄薄的，放進爐中烤就可以了。但是溫州永嘉的楠溪江“王大媽麥餅”吃過后絕對不會讓你忘記。做麥餅的師傅告訴我，和面、做陷、包的時候皮的厚薄和烤的時間和火候都是十分講究的.，正是這一步步的精工細作才會有松脆弱、噴香的美味麥餅。

湖州餛飩：以豬腿肉、筍片、蔥末、白糖、味精、芝麻油、黃酒、精細鹽等配制成餡。餛飩煮熟后，放入肉骨湯外，撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多，湯鮮味美。

永康鵝肥肝：鵝肥肝享有“世界三大美食”之譽，不飽和脂肪酸，含量高達65%—68%，卵磷脂為普通肝4倍，營養豐富，降低血液中膽固醇含量，口味鮮美，質地細嫩，香味獨特，鵝血經上海20多家醫院臨床驗證可治療癌癥。

舟山蝦爆鱔面：采用新鮮蝦取粗強大鱔，共面條烹做，保持刀切面特色，采用素油爆、葷油炒、麻油澆的“三油”制制工藝。鱔片黃亮香脆，蝦仁玉白鮮美，面條柔滑不糊，湯汁油潤清香。

臺州糟羹：糟羹，分咸甜兩種，咸糟羹的主原料為米漿，佐料為芥菜、香干、目魚干、蝦皮、川豆板、冬筍、牡蠣、花生米、香菇、咸肉等，切成丁混燒成鮮香美味的糊狀小吃，甜糟羹是以濕淀粉、紅棗、蜜棗、荸薺、金桔餅、桂圓、紅蘿卜絲、花生米、紅糖等燒煮而成的，一般新媳婦家當年必備，又稱新婦糟羹。亭旁一帶新人結婚的正餐夜還要將羊肉切絲煮成湯再兌入濕淀粉和甜羹的原料上海特色小吃，同煮成羊肉羹，又稱坐堂羹、和合羹，這也是甜羹的一種。

金華火腿：金華市最負盛名的傳統名產，金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口，素以色、香、味、形“四絕”聞名于世，在國際上享有聲譽。

臨安山核桃：以粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。

新昌小京生：俗稱小紅毛花生，以新昌縣大市聚、紅旗、孟家塘、西郊等一帶黃土低臺地生產的為最佳。新昌小京生花生，于清朝末年從北京引進，民國初期，就馳名于國內外。其特點是殼薄光澤，香而帶甜，油而不膩，松脆爽口，色香味俱佳。

衢山島艾餅，流行于舟山群島。由艾草和面粉做成，是季節性食物。一般在清明節這一個月食用。特點顏色青色，味道比年糕好吃。富有營養。衢山島草莓，又大又甜，非常好吃。其中衢山島上的羅家岙草莓特別好吃。衢山油炸小黃魚，也非常好吃。衢山螃蟹，其中白色螃蟹最好吃，衢山人特別喜歡吃腌制的螃蟹。

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