雪梨銀耳湯的做法介紹

雪梨銀耳湯的做法介紹

雪梨銀耳湯就是將雪梨已經(jīng)銀耳煮的湯，這道食物能夠幫助我們緩解喉嚨不舒服，或者是咳嗽咳痰的問題，而且生活當中制作方法有很多，大家可以參考下面的做法。

做法一

1、用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。

2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。

3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

做法二

1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。

2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。

3、雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。

做法三

1、把銀耳用水浸泡30分鐘，再把泡發(fā)好的銀耳摘洗干凈。

2、雪梨切成小塊，

3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中，加適量的水，開始大火燒。

4、水開后轉(zhuǎn)小火慢燉15分中左右即可。

小貼士：

1、如果肺熱有痰作為治療的話，可以把梨掏空心，銀耳和冰糖放入，蒸一小時再吃。梨皮最好不要去掉，營養(yǎng)都在皮上。

2、如果咳嗽，可以加點川貝。

3、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

做法四

大米少許，銀耳2克，雪梨少許，瘦肉適量，冰糖1塊，枸杞少許。

1、將瘦肉洗凈切塊，雪梨去皮切成塊狀；

2、銀耳泡發(fā)，撕成小朵，豬肉焯水待用；

3、將所有原料放入燉盅粒，加入清水淹沒；

4、燉盅放入蒸鍋中，水開后，大火蒸半小時左右即可。[2]

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