如何補充寶寶體內維生素
寶寶補充維生素 媽媽的9大誤區
誤區1：一般的孩子不需要補充維生素。從理論上說，如果能遵照平衡膳食的原則，合理調配食物，那么就無需在膳食之外再補充維生素。但是在實際生活中，要讓寶寶真正做到合理膳食還是有很多困難的，所以寶寶從出生以后15天起，就要開始補充維生素和鈣劑，一直要吃到滿2周歲。
誤區2：空腹吃維生素最合適。由于維生素的分子小、吸收快，如果寶寶在空腹時吃，水溶性維生素便很容易經過腎臟從小便中排出，此時補充維生素便成為了無用功。所以，媽咪要選擇在餐后給寶寶服用水溶性維生素，這樣不僅不會影響其吸收率，還可以避免從體內流失。
誤區3：凡是水果都含有豐富的維生素C。實際上，只有柑橘類水果如檸檬、橙、橘、柑橘、山楂、鮮棗、柚子和草莓含有豐富的維生素C，平時常吃的蘋果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的維生素C并不多，遠低于薺菜、辣椒等蔬菜中的維生素C含量。
誤區4：經常吃新鮮水果和蔬菜就不會缺少維生素。蔬菜和水果中的維生素并不是全面的，因此讓寶寶單吃蔬菜和水果是遠遠不夠的。媽咪要注意讓寶寶均衡攝取各類食物，才能保證維生素的全面吸收。除此之外，對于不愛吃蔬菜的寶寶來說，媽咪們千萬別認為可以用水果來代替。蔬菜和水果中的營養大不相同，媽咪們必須讓寶寶均衡攝入。
誤區5：可以用果汁來代替新鮮水果。市場上的果汁中只有少部分真正來自于天然水果，其余大部分是由糖分、香精和色素所組成的，即使添加了少量的維生素C，也因為溶解在水里而極易被氧化破壞，因此果汁不能代替新鮮水果。此外，媽咪即使自制鮮榨果汁，也不及新鮮水果營養。因為當水果榨成汁后，其細胞膜就會被破壞，維生素就會暴露在空氣中發生氧化作用，導致營養大量的流失。所以，媽咪們最好給寶寶吃新鮮的水果哦！
誤區6：大劑量的維生素C可以代替多元維生素。每種維生素的功能各不相同，因此維生素C不能代替多元維生素。而且隨著維生素C攝入量的增加，其吸收率會逐漸降低，未被吸收的維生素C便可刺激腸道引起腹痛、腹瀉。即使吸收較多，進入血液循環后也會很快從小便排出，因此寶寶不宜長期服用大劑量維生素C。
誤區7：多吃維生素C會促進癌癥的發生。確實有人在細胞培養中發現過量的維生素C有引起染色體畸變的可能，但是所需要的濃度很大（體內完全達不到這個水平），不過，迄今還沒有足夠的依據表明維生素C有致癌性。
誤區8：常吃維生素C會引起腎結石。維生素C可以在體內轉變成草酸，因此有人推測多吃維生素C有引起腎結石的可能。但是，維生素C是一種水溶性的維生素，一旦攝入過多，將會很快從小便中排出，體內不可能達到很高的濃度。
誤區9：維生素是補品，多吃一點沒有關系。人體對維生素的需要量很少，每日僅數十微克到數十毫克。攝入過量的維生素，尤其是脂溶性維生素則會引起中毒。因此媽咪在給寶寶吃維生素時，要嚴格按照產品說明書或醫生的指示服用。
正確給寶寶補充維生素 4大疑點解析
Q1：嬰兒最容易缺少哪種維生素？
嬰兒最容易缺乏維生素D，這是因為日常食物所含的維生素D不多，與推薦量相差甚遠。此外，嬰兒受陽光照射的機會也不多，無法合成足量的維生素D，即使是母乳喂養，體內也會缺少。缺少維生素D以后，鈣吸收不良，骨骼發育也會受到影響，可出現煩躁、夜驚、多汗、枕禿、骨骼畸形、動作發育遲緩等佝僂病癥狀，成人則表現為軟骨病。因此，嬰兒從出生后2周起就應該補充維生素D。
Q2：維生素需要天天補嗎？每天要定時吃嗎？
人體不能合成維生素，或者合成的數量很少，遠遠不能滿足人體的需要，因此每天都要補充維生素，千萬不能三天打魚、兩天曬網，否則仍有缺乏的可能性。在人體中，各種維生素都有其大小不等的“倉庫”，攝入的維生素首先進入倉庫中，以后根據各組織和器官新陳代謝的需要，從倉庫中動員出來，所以只要天天吃就行，不必嚴格地定時。即使有短暫的幾天忘記補充，只要“代謝池”中的維生素還沒有用完，那么還不會出現維生素缺乏癥。當然，維生素缺乏的時間不能太長。
Q3：平時應該大劑量補充維生素，還是小劑量均衡性地補充？
如果寶寶確診為某種維生素缺乏癥，則應針對性地給予較大劑量的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素P。但在實際中，我們發現絕大多數寶寶都表現為輕度缺乏。對此，一般主張采用小劑量均衡性的補充方法，這樣既不會補充過量造成中毒，也不會漏掉某種維生素使之仍然缺乏，這是一種比較安全且有效的方法。
Q4：有些多元維生素，補充劑一顆就含有全天需要的各種維生素，寶寶平時還要吃蔬菜和水果，那么會不會過量呢？
多元維生素制劑所含的各種維生素量，一般只是每天的推薦量，也就是剛剛能夠達到每天需要的數量，相當于得了60分，勉強及格。而允許的最高攝入量則是推薦量的數倍到十幾倍，兩者之間有很大的空間，因此就算日常飲食之外，寶寶再吃多元維生素補充劑，也完全不必擔心過量的問題。最重要的是要根據醫生的建議來補充維生素的種類和劑量。
寶寶巧補維生素 媽咪必學3道美味食譜
1.番茄蔬菜粥
準備食材：西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。
做法：
a.將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗干凈，切成小塊。
b.將這些蔬菜放到鍋里煮。
c.將蔬菜和白米加水一起煮成粥。
d.用攪拌機將煮好的粥打成糊。
e.過濾去渣，即可給寶寶喂養。
營養tips：番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和多種元素。孕媽每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要，有抑制細菌、有助消化等作用。
2.胡蘿卜土豆泥
準備食材：土豆2個、胡蘿卜1條、雞湯。
做法：
a.土豆去皮切中塊，裝入大碗中。
b.將切好的土豆中塊上蒸鍋蒸熟。
c.胡蘿卜切絲后，將炒鍋熱油并放入胡蘿卜絲翻炒幾下。
d.將蒸熟的土豆用勺子壓成泥，放入一勺雞湯和少許鹽，攪拌均勻
e.將炒熟的胡蘿卜放入土豆泥中，攪拌均勻即可。
營養tips：胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。胡蘿卜素有“小人參”的美稱。中醫認為胡蘿有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。
3.橙汁紅薯泥
準備食材：紅薯30g、鮮橙半個、開水2湯匙。
做法：
a.將紅薯帶皮蒸熟，取中間的部份。
b.紅薯肉放在茶濾勺中，用刮板或小勺一邊刮捻一邊同時加開水，捻成泥并壓濾到濾勺下的小碗中，用小勺刮下粘在濾勺底下的薯泥；棄掉濾勺中的粗纖維。
c.用消毒過的榨汁器榨取甜橙汁約2湯匙(30ml)。
d.將鮮榨的橙汁輕輕倒入土豆泥中攪勻。
e.若汁中有微量果肉，可用消毒過的濾勺濾一下。
f.做好的糊糊，應該可以從勺子中輕易的傾倒出為宜。
營養tips：紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
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