服務員崗位職責
隨著社會一步步向前發展，崗位職責對人們來說越來越重要，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編幫大家整理的服務員崗位職責，歡迎大家分享。
服務員崗位職責1
1、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。
3、做好上班前后的樓面衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
服務員崗位職責2
1、準時到崗參加班前例會。
2、服從、接受領導的指派，做好餐前準備工作。
3、到崗時要保持良好的心態、旺盛的精力，標準的著裝。
4、嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求，熟悉菜單及飲料單。
5、為賓客提供主動、迅速、熱情、耐心、禮貌、周到的服務，并不斷完善服務技巧。
6、妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況；及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙；及時清理桌面，更換干凈的'桌墊。
7、團結協作、互補互助，又快又好地完成接待任務。
8、工作中必須集中精力、頭腦靈活、反映敏捷，隨時滿足客人的服務要求。
9、禮貌、熱情、建議性地推銷特色菜品、飲料及酒水。
10、定期參加各種業務培訓，提高專業素質。
11、接到投訴應立即道歉并匯報上級領導解決，隨時滿足客人的合理要求。
服務員崗位職責3
1、服從公司工作安排
2、提前10分鐘到崗簽到、化妝、換衣服
3、檢查儀容儀表
4、根據當天情況，檢查所銷售物品是否夠用，領取貨物。打掃區域衛生。
5、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和公司領導（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）
6、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶？
7、記錄好客人點茶的杯數和茶品
8、道別：請稍等！馬上就好
9、這是您的`茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時招呼我們！希望您休息愉快！
10、巡視：在大廳不停巡視（走動或目光）客人是否有示意和營業大廳的衛生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調整
11、結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬。
12、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛生，并將杯具及時清洗和消毒
13、離開客人：遇到客人大批從雅間出來，要及時巡查該批客人是否已買單。
14、禮貌征詢客人意見或建議（先生/小姐：請問我們的服務還滿意嗎？請把意見留給我們，我們將及時改正，希望您下次來時我們會讓你更加滿意），在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領導
15、提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開電梯，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層
16、送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走
17、如果出現跑單現象，由當班人員承擔賠償責任
18、上班時不允許無故脫崗串崗（若有現象依照員工手冊處罰條例進行處罰）
19、衛生：在夜班客人離開后對整個營業場所按標準徹底做清潔衛生
20、積極完成好部門領導安排的其他工作
服務員崗位職責4
1、熟知當天接待對象和活動情況，注意記錄賓客的.特殊事宜(如生日、口味偏好等)，應及時向主管匯報。
2、替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。
3、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。
4、掌握和運用禮貌語言，提前了解掌握接待會員的基本信息。
5、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點。
服務員崗位職責5
一、工作態度
1、對待工作認真負責，尊重領導，團結同事，服從崗位安排，待人熱情友好，對待工作認真負責，尊重領導，團結同事，服從崗位安排，待人熱情友好，時刻保持良好精神狀態；時刻保持良好精神狀態；
2、積極參與公司組織的。各項業務培訓，熟悉服務生工作內容和工作流程，不斷積極參與公司組織的各項業務培訓，熟悉服務生工作內容和工作流程，提高自身素質與業務水平；提高自身素質與業務水平；
3、文明使用禮貌用語，接待顧客有禮有節，工作期間無論何時何地遇到顧客或文明使用禮貌用語，接待顧客有禮有節，者領導都應主動問好，決不與客人發生爭吵，不頂撞領導；者領導都應主動問好，決不與客人發生爭吵，不頂撞領導；
4、在崗期間，時刻準備為客人服務，聽到客人呼喚必須立即回應；在崗期間，時刻準備為客人服務，聽到客人呼喚必須立即回應；
5、語言，形體，儀容實行公司統一要求。語言，形體，儀容實行公司統一要求。
二、工作職責
服務生由主管統一進行管理，迎賓、收銀、保安、主管統一進行管理1、KTV服務生由主管統一進行管理，與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協作關互相配合，共同做好服務工作；系，互相配合，共同做好服務工作；2、對所屬區域內的相關服務設施做好統計和交接工作，在服務前、服務中、服對所屬區域內的.相關服務設施做好統計和交接工作，在服務前、服務中、務后的設備數量和損耗情況應及時進行監督查看，做好相應記錄，務后的設備數量和損耗情況應及時進行監督查看，查看做好相應記錄，指導客人按照正確方法操作，發現問題及時上報；到達指定工作崗位，方法操作，發現問題及時上報；到達指定工作崗位，清點房間和樓道設備設施是否完好無缺，發現設備故障或物品損壞及時上報領班在前臺《報修登記表》上做記錄，好無缺，發現設備故障或物品損壞及時上報領班在前臺《報修登記表》上做記錄，緊急情況可直接先通知維修工后報登記。急情況可直接先通知維修工后報登記。內容包括：空調遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、內容包括：空調遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機頂盒、點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發、話筒（話筒接口、話點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發、話筒（話筒接口、筒線、話筒套）墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、墻壁玻璃。
服務員崗位職責6
1、接受店長分配的服務工作，向客人提供優質服務。服從管理層各項安排，完成領導交辦的其他工作事宜。
2、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。搞好餐前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負責做好各項服務設施的維護使用工作，保證設施設備的正常運轉。
3、嚴格按餐廳規定的`服務程序和服務規格進行服務。了解每個餐位的安排情況為客人細節服務。熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、酒水知識和服務操作技巧。
4、負責開餐前的準備工作，保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點菜、點酒水、宣傳餐廳的特色及搞活動的菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
5、隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。
服務員崗位職責7
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員崗位職責8
一、自覺遵守餐廳規章制度，工作期間不得擅離職守，如有特殊情景特殊情景，必須提前請假。
二、要著裝大方，舉止文雅必須穿工作服，養成禮貌用語的好習慣。必須禮貌待客、服務周到熱情。
三、要經常堅持職責范圍內的清潔衛生和個人衛生，養成良好的衛生習慣。
四、盡快熟悉和掌握餐廳經營的`花色和特色飯菜，熱情為顧客推芥適合顧客口味飯菜。
五、在為顧客點菜時，必須要與廚師配合好及時向廚師反饋顧客喜好口味的飯菜信息，和提出的改善意見。
六、要與收款員密切配合，及時協助收款員核實顧客用餐情景。（煙、酒、主食的數量）
七、工作期間不得與顧客長時間閑聊影響業務，不允許與顧客陪酒陪飯，造成不良影響者辭退。
服務員崗位職責9
吧臺服務員崗位責任制
1、上崗前應認真修飾，以具備完美的儀表，給賓客以禮貌熱情的問候。讓賓客感受賓至如歸的感覺。
2、對企業的設施，經營項目及特色應充分了解，能及時準備確的回答客人的詢問，并不失時機的向客人主動介紹。
3、對已訂餐的客人核實后，告知服務員引領至相應包房，如客人要求換包房，應盡可能滿足客人要求，并通知經理及服務員。
4、能熟記客人稱呼，性格，愛好，并在客人再次光臨時給予適當的稱呼。
5、對部長的要求要立刻去做，服從指揮。
6、了解酒店各項收費標準，熟悉各類酒水的`專業知識（產地、度數、價格等）。
7、熟悉各項服務及包房價格和及時推出的活動內容。
8、了解客源情況，根據訂餐情況，調整進貨及備貨。每市前酒水備貨充足保證正常供應的需要，搞好酒水外觀的清潔檢查各項設施是否運轉正常，如有損壞及時報修。
9、嚴守照單發貨的原則，杜絕一切損害酒店利益的行為。
10、每市后，檢查庫存情況，隨時檢查庫存酒水的保質期限，減少不必要的損失。
11、做好每市銷售情況的登記工作，及收市后核對工作。搞好本崗衛生。
12、酒水員要見單付酒水及煙。
13、酒店電腦不允許私用，如打印私人文件、打游戲等。
服務員崗位職責10
工作內容：
1、負責水吧環境衛生、設備、食品等物資的管理工作，主動及時的為客戶提供新鮮的水果、飲品及簡餐服務；
2、不定時在醫院候診區域內巡回，保證為客戶提供及時的服務及餐盤回收；
3、制定合理的申領、申購計劃及完善的`賬戶記錄；
4、定期對物品進行查核盤點，控制成本，降低損耗；
5、完成上級領導交辦的其他工作任務。
任職條件：
1、熟悉飲品、點心搭配的基本技巧；
2、掌握服務禮儀及溝通技巧；
3、形象氣質佳，溝通能力、親和力、服務意識強；
4、一年及以上酒店、茶園服務經驗。
服務員崗位職責11
（1）具有良好的從業心態、職業道德和綜合素養，熱愛家政服務工作。
?。?）學習家庭干洗常識，能正能洗滌絲、毛織物，常握一般服裝的熨燙技能和污漬的清洗方法。
?。?）學習營養平衡膳食常識，掌握鮮活原料初加工和干貨漲發的方法，常握常見的烹飪技能，合理安排家庭膳食，能按雇主家庭要求烹制主食和日常菜肴，常握中式面點制作基本技能。
（4）了解產褥期產婦和新生兒特點，常握母嬰護理基本技能。
?。?）了解嬰幼兒基本特征，科學照料嬰幼兒。
?。?）學習家庭常見花木養護常識，能配合進行陽臺上、室內生長的花木養護。
?。?）學習家庭常見寵物飼養知識，能配合進行寵物的喂養。
（9）了解宗教信仰、傳統習俗與禁忌、世界三大宗教的`基本禮儀與禁忌常識，學習簡單的家政日常英語，能適應涉外家庭的家政服務。
服務員崗位職責12
1.協助執行公司及店內所頒布規則、制度。
2.推動其崗位之招呼及人手工作分配。
3.協助分店導師訓練及跟貼基層員工。
4.跟貼每巿正常招呼程序(午巿、晚飯、廳房及酒席)。
5.推動員工做好客情。
6.協助處理突發事件。
7.協助跟查店內有關事項:維修保養,清潔及打點。
8.協助收銀員往銀行解款。
9.執行專責分工表內之事項。
服務員崗位職責13
1、檢查好離店房間工作，按程序和標準清掃客房，補充各種客用品和巾類。
2、根據客人的'實際消費報房務中心掛賬并及時補充各種物品及飲品。
3、按順序清理、打掃房間。
4、整理工作間、布草間、準備工作車，并對當日布草進行盤點與登記。
5、保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。
6、客人有需維修的應該及時報修。
7、按照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。
8、檢查空房，關閉房間空調，檢查房間門鎖是否鎖好，做好消防安全檢查。
9、檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動態，做好記錄。
10、檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。
服務員崗位職責14
1、掌握樓層的住客狀況，為客人提供迅速、禮貌、周到、規范的服務。
2、保證客房和樓層公共區域的安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。
3、按照操作程序打掃房間，發現房內設備有損壞應立即匯報，房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養，每天檢查房間設備運轉情況，發現損壞及時通知服務臺，報有關部門進行維修，并做好記錄。
4、管好樓層定額物資、棉織品，控制客用消耗品，防止流失。
5、保持工作間、消毒間及衛生間等工作區域和工作用具的'整潔。
6、完成直接上級交辦的其他工作事項。
7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。
8、參加班組培訓，提高工作技能，滿足賓客需求。
9、熟悉酒店服務項目、服務時間及電話號碼；熟悉客情
10、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。
11、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內的貴重，自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數上繳，不得私自處理，并做好記錄。
12、保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。
服務員崗位職責15
1、KTV服務生由主管統一進行管理。
2、禮貌迎接賓客，熱情引領客人至包廂、超市。
3、提供酒水和飲料的傳送服務，并確認開單程序與前臺保持一致。
4、幫助剛進包廂的客人完成標準服務。
5、為客人提供基本的服務，如：帶客進包廂、點餐、買單。
6、區域內包廂服務：幫客人拿取所需的.杯子、篩粒、餐具等物品。
6、上級領導安排的其它工作。
7、引領顧客至指定包房。
8、做好開機、訂/送餐、結賬等服務工作。
9、做好相應活動促銷工作。
10、解決基本的客戶投訴/客情工作。
11、完成上級領導安排的工作等。
12、按照領班安排認真做好崗前衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用。
13、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
14、運用禮貌語言，為客人提供服務。
15、善于向顧客介紹和推銷本店飲品及特色茶點。
16、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作。
17、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
18、熟悉ktv的工作內容、工作程序。
19、具有較好的音樂素質和修養，動作熟練、規范，能滿足客人點歌和音響控制需要。
20、能夠運用準確規范的語言迎接、問候、操作，堅持站立服務和微笑服務。
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