衛生管理制度精選(15篇)
在快速變化和不斷變革的今天，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度一經制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的衛生管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
衛生管理制度1
為規范車間管理，優化工作環境，保護全體職工身心健康，特制訂本制度：
一、辦公區公共衛生管理
1、環境衛生由清潔員負全責，并保證公共區域環境清潔、整齊；
2、每天至少打掃一次，特別情況應視情況增加打掃次數，確保衛生質量；
3、公共區域衛生應每天例行檢查，發現問題，應責令清潔員及時清理；
4、墻上除車間或者上級機關指示張貼、懸掛必要的畫報、標語以外，不得有污物或其它附著物；
5、區域內物品擺放應做到規范整齊，擺放有序，安排合理；
6、衛生標準應做到沒有塵土、沒有積水、沒有雜物。
二、辦公室環境衛生管理
1、辦公室衛生由所在辦公室人員自行負責，并堅持每天打掃地面、墻面及辦公設備衛生；
2、辦公桌面擺放的物品除電腦顯示屏、電話、文件架、水杯和辦公時間用的文件、紙筆外，不得堆放其它無關物品。下班后，文件、紙筆應放入柜內；
3、辦公室物品應擺放有序，有利于安全和工作需要；
4、墻上合適位置只能掛必要的`登記本，待辦件、跟進件、協辦件和必要的辦結件，其它文件應當入檔入柜，涉密文件必需入柜妥善管理；
5、辦公室衛生每周應由車間牽頭組織開展例行檢查，必要時，應不定期開展抽查。
三、辦公區公共衛生間管理
落實衛生間“七沒有七有一開放”要求，即沒有紙屑、沒有煙蒂、沒有便跡、沒有尿垢、沒有污水、沒有臭味、沒有蚊蠅，有標識牌、有沖水閥、有照明燈、有洗手池、有消毒液、有衛生紙、有管理制度，并免費對外來人員開放。
1、愛護衛生間設備，不得損壞、挪移標識、照明燈具和衛生配套裝具；
2、保持衛生間清潔，堅持每天清掃，不留污垢和殘物；
3、樹立居家意識，大小便后及時沖刷；
4、保障衛生間內用紙和潔廁用品、消毒用品充盈；
5、要根據季節改變，調整日常衛生用品，保持衛生間空氣質量。
四、辦公區周邊環境管理
1、保持樓道、車庫進出通道暢通，沒有雜物堆積；
2、保持辦公區外圍屬地的環境清潔整齊，沒有暴露垃圾和衛生死角
衛生管理制度2
（一）服務質量管理
1、定期接待就餐者，聽取意見并做記錄。
2、食堂窗口應有服務約定、投訴電話、菜品品牌名稱和菜品價格。
3、菜品品牌應在價格窗口中及時更換。
4、用餐時使用禮貌用語。
5、用餐期間，服務員不得聊天。
6、用餐時不得擅自離開崗位。
7、不要故意用不禮貌的語言戲弄女員工或用餐者。
8、努力確保沒有來自用餐者的'批評信或口頭反映。
9、在高峰用餐期間，員工的基本膳食必須提供免費湯。
10、服務員應按規定穿工作服。工作服無污漬，戴口罩、襪子。不要佩戴手飾、拖鞋和長指甲。
11、服務員在工作時間內不得滑倒、離開或越過崗位。
（二）個人衛生管理
1、牙簽不能用于食品儲藏室、廚房、零食制作和其他場合。
2、工作時穿工作服、戴工作帽和工作號牌。
3、指甲不能太長，不能帶戒指或指甲油。
4、不要在食品儲藏室、清洗和切割室以及廚房吸煙或進食。
5、直接銷售進口食品時，不要用手觸摸，要使用銷售工具。
6、工作服和圍裙應經常清洗和更換。
7、應及時報告和隔離痢疾、腸炎等傳染病。
8、不要在食堂里吐痰。
9、不要在蔬菜盆和水桶中清洗衣物或個人物品。
10、飯前或大便后洗手。
（三）環境衛生管理
1、每月至少進行四次食堂內外的集中統一衛生。
2、餐廳、手術室、備餐室、洗碗室、值班室、辦公室、衛生間、室外包干區等場所每天進行清潔，保持清潔。
3、鍋臺及其周圍環境使用完畢后，洗碗池、面板、砧板、盤臺、售米窗、門窗玻璃應清潔無灰塵，周圍墻面、天花板無蜘蛛網。
4、食品罐、干貨罐、腌菜罐不得隨意堆放在倉庫內。應加蓋印章并清楚標記。
5、溝內無積水、堆積，洗碗機內無油污，地面無垃圾。
6、備餐間、加工間內不得有蒼蠅。
7、倉庫里不應該有老鼠。
衛生管理制度3
1、學校食堂的工作人員要定期檢查身體，生病時，要及時報告，并酌情離崗修養；從業人員工作時必須穿整潔干凈的工作服，戴口罩、發帽，堅持每日清洗、消毒一次，要認真做好個人衛生，要勤剪指甲、勤理發、勤洗澡；嚴禁在操作間內洗衣、物。
2、食堂不得食用豆角；每頓飯菜留樣三天備查；剩飯菜原則上不準出售。
3、食堂的內外環境要定期清掃，保持室內外環境整潔、干凈、無雜物、室內地面清潔、無油垢、無異味，垃圾桶蓋蓋及時清運。
4、各種食品用具要生熟分開，設有明顯標記。對食堂內的各種工具、容器、機械定位存放。用畢及時洗刷干凈，達到物見本色，各種防塵布潔凈、有正反標記，并定期消毒。
5、防蠅、防塵、防鼠設施齊全，室內無蠅、無鼠跡、無蟑螂。
6、菜墩、砧板用畢洗刷干凈，立式存放，要求各面潔凈，物見本色，并定期消毒。
7、定期對食品庫房、冰柜內存放的`食品進行清理，及時處理發霉變質、污穢不潔、超過保質期的食品。
8、要嚴把食品原料的來源關，進貨需要索證；不采購、不加工腐敗、變質、霉變、蟲蛀、攙雜使假、標識不全及過期食品；從正規渠道采購食品，相對固定進貨商店；必須采購、使用符合國家衛生標準的食品添加劑。
9、庫房食品存放分類上架，隔墻離地，防鼠防潮，不混放；冷藏食品放置方法正確、衛生；嚴禁存放有毒物品和雜物。
衛生管理制度4
一、總則
1、學校衛生遵循“動員起來,講究衛生,減少疾病,提高健康水平”的方針,組織全體師生參與衛生工作。
2、學校成立衛生工作機構。形成后勤部負責，校醫、教師、學生日常檢查的衛生管理體制。
3、學校制定《衛生管理條例》，按照本條例規定對衛生工作進行獎懲、考核、檢查與評比。
4、學校努力創建文明衛生單位，加強精神文明建設。
二、飲食衛生
1、為方便師生生活，學校設立餐廳、小賣部。學校餐廳、小賣部的食品衛生必須嚴格遵守國家和省、市有關食品衛生規定。衛生的具體狀況由辦公室責成校醫作經常性、不定期檢查，杜絕食品中毒事件和傳染病的發生。
2、小賣部不得銷售假冒偽劣食品，變質過期食品。對此，學校辦公室應不定期進行檢查。對違反本規定的行為，除依照有關法律報有關部門處理外，學校還將予以經濟處罰。
3、學校餐廳、小賣部應嚴格按照食品衛生的規程操作，做好環境衛生、餐具消毒工作，有專職人員作清潔衛生，又專用的衛生工具和消毒設備，此項工作，由后勤檢查監督。
4、學校應設備合格的飲水設備，并提供經過消毒的飲用水，要嚴防“病從口入”。
三、飲水機制水操作
1、深圳市康橋書院提供設備、工作室及一切附件，承包給深圳市維伯清潔有限公司負責全校飲用水桶裝制作與操作。
2、食堂按要求每天安排一名專業員工，工作2-3小時進行制水作業，該名員工必須經過安吉爾公司委派工程師進行專業培訓，熟悉制水機操作程序。(制水房衛生必須符合衛生標準,并愛護制水設備)
3、全校桶裝飲用水衛生安全與質量由深圳市維伯清潔有限公司該名員工負責。康橋書院每月付人工制水費給承包公司。
4、因該員工違反操作過程及食堂任意調換沒有經過培訓的員工進行操作，出現的一切后果由深圳市維伯清潔有限公司負全部責任。
四、班級衛生
1、班級是學校衛生的基礎，是教學的固定場所，各班必須建立健全學生衛生制度，分工明確責任到人，保證教師包干區天天有人打掃，做到窗明幾凈，衛生無死角。
2、各班教室須配備足量的清潔衛生用具，班級應設置垃圾桶。
3、班委會中應設置衛生委員，協助班主任管理班及包干區的衛生工作。
4、首席導師及各任課老師應經常教育學生培養良好的衛生習慣，積極參加公益勞動。保持校園、校舍、教室、各功能室、實驗室的衛生，不隨地吐痰、不嚼口香糖，不亂扔果皮紙屑，不亂涂抹亂刻畫，不亂倒污水、垃圾。班級的垃圾實行袋裝化。
5、不用腳踢門窗及各種水電開關和其他設施，不在黑板上、墻壁上、玻璃上、門窗上、宣傳欄上留下污痕跡、腳印、手印。全體教職工對學生的不衛生、不文明的行為應及時給予糾正和批評。
6、學校將班級衛生工作納入德育工作管理機制中，并與首席導師日常管理掛鉤，實行日評、周累、月考核。
五、教學樓衛生
1、教師應為人師表，搞好個人衛生、不隨地吐痰、亂扔紙屑雜務、維護公共衛生。
2、員工辦公室上的物品擺放整齊，無灰塵。
3、為保證教學樓內的衛生，每天由校醫、值日教師、值周學生對教學樓內衛進行檢查督促，并作好記錄。
4、各功能室的負責人應負責本室及設備的清潔衛生工作，并制定規章制度。
5、禁止學生將外買食品帶入教學樓內，禁止在教學樓內吃任何食品（食品供應除外），包括飲料。
六、行政辦公室衛生
1、行政系統各處室要搞好本部門的衛生工作，保持辦公室的整潔。
2、對接待工作使用的`飲水器具實行消毒制度，作清潔消毒。
3、室內物品擺放自序，椅子放在辦公桌下面。
七、校園衛生
1、學校努力創建衛生單位，按照“教室三包、天天達標”的衛生要求，安排日常衛生工作，并劃分衛生包干區，明確衛生責任。
2、為確保學校優良的衛生水平，并按照學生師德、智、體、美、勞全面發展的原則，實行學生值周制度，讓學生參與全校的衛生管理。
3、學校不定期組織學生義務勞動。進行講衛生的教育。
4、要保證洗手間的衛生，按時清掃，墻上無污，室內無異味。全體師生愛護洗手間各種設施，文明使用洗手間，使用后隨即沖洗干凈，關好水龍頭。
八、宿舍衛生
1、學校教職工應努力搞好個人及家庭的衛生，經常打掃清理，樹立衛生工作的公德意識。
2、教職工個人生活垃圾設置垃圾袋，定點存放，不得隨手亂扔。
3、學校工會應組織文明家庭及文明單身宿舍評比，促進學校衛生工作的開展。
衛生管理制度5
為全面貫徹黨的教育方針，切實提高師生身體素質，創造一個整潔、優美、舒適的工作、學習環境，根據上級有關要求并結合學校實際，特訂本制度。
一、教學衛生：
1、教師應保障學生每天學習的時間，適當安排課內外作業，盡量減輕學生課業負擔。
2、學生應認真做好眼保健操和廣播操，上好體育體活課，加強體育鍛煉，增強身體素質。學校應落實專人負責學生的兩操評比，并適時公布評比結果。
3、教師要準時下課，保證學生有充分的時間休息。
4、班主任每月要調整學生座位，矯正學生視力。
5、各科教師要嚴格培養學生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。
二、環境衛生：
1、學校設立環境衛生工作領導小組，統籌安排全校的環境衛生檢查考評工作。同時明確環境衛生的包干責任范圍和衛生標準，確保日常環境衛生和突擊性環境衛生都有教職工負責。
2、學校建立衛生檢查評比制度。各班教室及清潔區的日常衛生由校有關部門組織班級衛生員進行檢查，每天檢查，每周小結，每月評比，全學期衛生評比總分列入班主任及文明班集體的評比。辦公室的日常衛生由值日人員負責檢查、指導與記錄，期末進行必要的考核獎勵。
突擊性衛生檢查（如迎檢、節前等的全校性搞衛生），組織有關領導教師進行檢查，并及時公布檢查結果.
3、全校教職工都應加強學生衛生習慣的教育與培養，幫助學生養成文明衛生習慣，以確保墻壁無手腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，使校園真正做凈化和美化。
4、教職工應自覺養成良好的'衛生習慣，遵守學校的規章制度，做學生的表率。
衛生工作是學校一項十分重要的工作，全體教職工要認真重視，同心協力做好。
一、學生個人衛生標準：
1、儀容端莊大方，衣著整潔，不穿拖鞋背心上學，隨身帶好手帕或紙巾。
2、不留長指甲，不染發，不燙發，不戴首飾，男生不留長發。
3、勤洗澡換衣、勤洗頭理發，勤洗手剪指甲，勤刷牙漱口。
4、不喝生水，不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑包裝袋，不涂污墻壁。
5、飯前便后要洗手，不在教室、小店外面邊走邊吃、邊玩邊吃零食或飲料。
6、認真做好眼保健操和廣播操，精神飽滿，動作準確。
7、不在校園里追逐打鬧，不隨意坐在地上，不玩沙子和泥土。
二、教師集體辦公室衛生標準：
1、有序擺放室內的桌椅、書柜等，無損壞。
2、室內物品整潔，窗明幾凈，地面無污漬，墻壁上無個人物品的粘貼與蛛網積塵，室內無個人大件物品擺放。
3、室內有衛生值日教師，廢物垃圾天天清除，使用完公共衛生工具后按要求放回原處。
4、教師辦公桌上無煙缸，工作時間教師辦公桌上無小吃零食堆放。
三、教室及清潔區衛生標準：
1、班級有學生值日與檢查制度，教室及清潔區天天有人清掃，并確保質量。
2、保持室內講臺、廚柜等桌內外物品整潔、有序。
3、學生課桌完好、排列整齊，桌面無刻畫，桌內無廢棄物，。
4、教室地面無紙屑廢物；墻面無臟污，無蛛網積塵，新油漆的墻面無明顯的人為損壞。
衛生管理制度6
1、食堂從業人員必須進行健康查體和衛生知識培訓，取得合格證明方可上崗。
2、食堂從業人員必須認真學習有關法律法規和食品衛生知識，掌握本崗位的衛生技術要求，養成良好的衛生習慣，嚴格遵守衛生操作規程。
3、堅持科學的洗手習慣：操作前、便后以及從事與食品無關的其他活動后應洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。
4、食堂從業人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。
5、食堂從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛生的'行為，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。
6、食堂從業人員要注意個人衛生及形象，養成良好的衛生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽內。
7、食堂從業人員必須認真執行各項衛生管理制度。
衛生管理制度7
1、清洗加工食品先檢查質量，腐敗變質、有害有毒、未經檢疫的`食品不加工。
2、肉類、水產品等易腐食品不落地存放。
3、葷素食品分池清洗，洗過水產品的池沖刷干凈后，才能洗肉類食品。
4、肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、無鰓、內臟。
5、活禽宰殺應放血完全，去凈羽毛、內臟和頭爪。
6、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙雜草。
7、食品盛器用后沖洗干凈，葷素食品、生熟食品分開使用。
8、加工結束后，將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃、洗刷干凈。
衛生管理制度8
一、目的
為營造整潔、舒適的辦公環境、塑造良好的企業形象，規范辦公環境衛生管理流程，特制定本規定。
二、適用范圍
本規定適用于公司所有辦公區域的衛生管理與辦公設備的使用維護。
三、個人辦公區域的維護要求
1、每位員工應時刻保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不擺放與工作無關的個人物品,辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角一側。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完后放到原位
2、特殊崗位的人員（如倉庫管理員）應保證自己工作管轄區域（例如倉庫）內貨物擺放有序、無廢棄物等。
3、辦公桌上不能堆放貨物、包裝廢品、實驗材料等，應及時辦理入庫或清理。
4、辦公室內需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規范、合理、整齊并隨時保持清潔。
5、使用文件柜、保險柜等的員工，應保持文件柜、保險柜的外觀干凈；內部文件資料擺放整齊；頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等
雜物，保持整體美觀。
6、員工離開辦公桌，長期不用電腦設備時，應鎖定并關閉顯視屏，節約用電。
四、公共辦公區域的維護
1、每天早上在上班前，部門值日生將所有辦公區域的地面清掃一遍；會議室的辦公桌擦拭一次、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈；每周對辦公區域的所有窗戶、門、微波爐進行一次清潔。
2、員工應注意保持地面、墻面及其他公共區域的環境衛生，不亂丟垃圾、不吐痰，不亂張貼，能及時清理污物。
3、使用會議室的員工應愛護會議室設施、保持會議室的整潔，會后應將座椅歸還原位、擺放整齊，及時清理會議產生的垃圾，關閉電器、照明電源。
4、前臺環境衛生由前臺文員負責日常的維護與整理，注意飲水機的使用、垃圾桶的.傾倒等事項，時刻保持前臺環境的整潔。
5、辦公區域所有的大型綠化植物由行政部門每周進行定期的維護、修剪等工作，公司自行購買的小型綠化植物由就近部門員工每周進行一次葉面清理與維護工作。
6、公司除總經理辦公室外其他任何區域嚴禁吸煙，違者一次罰款100元。
五、監督與獎懲
1、公司辦公室不定期對辦公室的環境衛生進行檢查，對發現的環境衛生問題，第一次勸導責任部門進行及時整改，第二次要求責令整改
同時通報其直接上級，并對責任部門責任人給予一周辦公區域衛生打掃的處罰。第三次扣罰部門人員10元/人，三次以上每次50元/人
2、公司辦公室人員必須以身作則，接受所有同事的監督，發現有違規定的行為，可向公司辦公室經理、副（總）經理反饋。同時，公司辦公室接受員工對于其他人員的環境衛生維護方面問題的反映與投訴。
六、衛生值日表見附表
七、辦公室環境維護原則
每周行政人員需根據公司現狀及人員配備制定出衛生值日表，以當周值日表為基準。
第一條 每一位員工均有義務及責任相互督促及個人自覺保持辦公室及辦公室衛生間環境的整潔、干凈。
第二條 每一位員工需無條件遵守以下條例：
離開辦公桌需將座椅推入辦公桌內；
離開辦公位置超過半個小時需將計算機完全關閉。并將相關文件擺放整潔；
辦公桌面需擺放整齊，不得隨意丟棄堆放各類與工作無關的私人物品；
廢棄文件和廢紙應放入指定位置，每周或者每半個月清理一次；
公司配備的個人電腦應經常清除灰塵，保持個人配備電腦的干凈整潔；
值日衛生表按照輪換監督制，即：當日值日員工需接受行政部衛生監督（以下簡稱衛生監督員）。
第三條 當日值日員工需提前10分鐘到達公司進行辦公室及衛生間的清掃及擦拭。下班后督促部門內每一位同事將桌面整理干凈并將座椅擺放好，當日垃圾不許過夜，垃圾筐滿出后需自覺倒掉。
第四條 衛生監督員需在值日同事清理工作結束后進行嚴謹的檢查，如發現不合格要求其返工。
第五條 值日員工無條件接受衛生監督員的監督檢查，不能以任何理由推脫或拒絕衛生監督員的檢查和監督。每次完成衛生工作后主動要求衛生監督員的檢查，并在值日表上簽字。
第六條 值日員工有權指導并要求每一位員工保持辦公室及衛生間環境的干凈整潔。 第七條每逢國家法定節假日或需接待重要賓客的參觀來訪，應提前一天由行政組織全體員工大掃除一次。衛生監督員不能徇私舞弊，以借口或形式草率檢查值日員工的工作。 在上級領導發現辦公室衛生環境不整潔等情況時，第一次警告衛生監督員及時監督整改，第二次通報批評衛生不合格部門并扣罰部門人員10元/人，衛生監督員20元，部門上級領導30元,第三次扣罰部門人員30元/人，衛生監督員50元，部門上級領導100元，同時通報批評。
衛生管理制度9
一、涼菜指定專人加工，其他人員不得隨意進出涼菜間，個人生活用品及雜物不得帶入涼菜間。
二、涼菜間工作人員要嚴格注意個人衛生，在預進間二次更衣、穿戴潔凈的衣、帽、口罩和一次性手套，嚴格洗手、消毒。
三、涼菜間室內溫度不得超過25℃。
四、每天制作前，按規定配置消毒水。必須將刀、抹布、操作臺面、盤子、夾子、稱盤等一切用具消毒。用后洗凈，保持清潔。
五、拌切菜和銷售時，不能用手直接接觸熟食，必須使用一次性手套和菜夾子等工具。
六、供加工涼菜用的.蔬菜、水果等食品原料須洗凈消毒，未經洗凈處理的不得帶入涼菜間。
七、腌鹵、涼菜原材料進貨渠道必須合法，不準銷售未索證專票驗收合格無證熟食品。
八、各種涼菜現配現用，盡量當餐用完，隔餐隔夜的熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應。
九、不準制作出售生拌涼菜，所有肉、禽類、素菜必須加熱熟透后才能制作涼菜。
十、不準制作出售高危食品，如皮蛋、生拌涼粉、生拌黃瓜、四季豆、拌兔丁、香腸以及不是正規廠家生產的腌臘制品。
十一、生食品不得進涼菜（熟食）專間，熟食專用冰箱內不準存放生食品和其他食品，盛放熟食必須使用盤子，要保持冰箱整潔。盛有菜的盆、盤等餐具不能重疊，避免交叉污染。
十二、傳菜從食品輸送窗口進行，禁止服務員直接進入涼菜間端菜。
十三、加工結束后，將剩余食品冷藏，清理室內衛生。
十四、按照食品從業人員衛生要求做好個人衛生。
衛生管理制度10
1、加強食品衛生制度組織建設，成立以校長為組長的食品衛生管理小組，建立主管校長責任制，由總務處負責食堂食品衛生管理工作，伙食團長做兼職食品衛生管理員。
2、建立健全食品衛生安全管理制度，由辦公室負責檢查，督促執行。
3、學校食堂不搞承包，集體經營，并以服務師生為宗旨。
4、學校食堂必需取得衛生行政部門發放的衛生許可證后，方可經營。并主動接受衛生行政部門的監督、檢查。
5、建立健全食品衛生從業人員崗位職責，并予以公示，接受用餐者監督。
6、學校食堂從業人員要留意個人衛生、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手，必需每年體檢一次，并持有有效合格的健康證后方可上崗。
7、學校在衛生行政部門指導下，定期對食堂從業人員進行食品衛生學問、職業道德和法制學問培訓。
8、加強食堂清潔衛生，做到每天兩打掃，每周一大掃。
9、保持食堂全部器具表面的清潔衛生，餐飲用具要專柜存放，用前要消毒洗凈，每周做消毒工作一至二次。
10、食品存放要分類，存放場地清潔衛生，嚴禁與有毒有害物品和個人生活物品混放在一室。
11、搞好操作間衛生，保持倉庫干凈，食品應做到有分類、有標志，離地離墻保管。
12、準時處理垃圾，垃圾桶應有蓋和標記，搞好“三防”工作。
13、加強食堂安全保衛措施，夜間必需支配專人值班，嚴禁非食堂工作人員隨便進入學校食堂的`原料存放間和加工操作間，防止投毒大事的發生，確保師生用餐安全。
14、建立健全食物中毒和食源性疾患報告制度和預案，此類大事一旦發生，馬上按有關程序向上級報告。同時啟動緊急預案，做好事態的防控工作。
衛生管理制度11
一、前言
衛生是人類健康的重要保障之一，醫院作為衛生服務機構，必須有嚴格的衛生管理制度。本文旨在制定一份完善的醫院衛生管理制度，確保醫院環境衛生、醫療設備衛生和醫護人員衛生等各方面都得到精心管理，為病患提供安全、有效、優質的醫療服務。
二、基本原則
1、以病人為中心，為病人服務是醫院的宗旨。
2、按照法律法規、規章制度和工作程序作業，確保醫療質量。
3、保證醫療設備的安全有效使用，并定期檢修保養，確保無故障工作。
4、從醫護人員的職業德行、態度和技能方面確保醫療人員的知識和行為符合職業和工作要求。
5、建立預防控制感染、醫療事故抗訴和安全性穩定性保障等
三、管理制度。
1、醫院環境衛生責任規定：醫院環境衛生由醫院院長、行政管理部門、衛生工程部門、各科室主任及員工共同負責，詳細負責如下：
（1）院長：監督醫院環境衛生管理工作，確保醫院環境衛生狀況達標；
（2）行政管理部門，衛生工程部門：設立環衛班組，負責醫院衛生管理，執行環衛制度，定期檢查醫院環境衛生；
（3）各科室主任：監督本科室環境衛生管理工作，確保本科室環境衛生狀況達標；
（4）員工：按規定參與醫院環境衛生管理工作。
2、醫院環境衛生制度：
（1）醫院環境衛生巡查制度：每日設立環衛隊伍，在各樓層、內外環境進行巡查，發現問題及時處理。
（2）醫院場地及設施維護制度：花園、走道、浴室、衛生間、廁所、樓道等醫院場地及設施定期清洗，保證整齊、干凈；綠地、植樹、草坪、花園及水坑等多種景觀定期保養。
（3）醫院垃圾處理制度：每日安排環衛班組清理醫院內垃圾，有專門垃圾處理人員對垃圾進行分類處理。
（4）醫院消毒制度：醫院按照規定開展定期消毒，敷料、器械、用品等單獨洗、消毒辦理，確保消毒合格。
（5）醫院感染病人隔離制度：醫院所有感染病人均在指定區域隔離，采取有效防范措施，定期檢查并消毒隔離區域。
4、醫院環境衛生管理制度的落實：通過環境衛生日報，定期布置按月、季度、年度制定的環境清潔計劃、日常工作記錄及衛生標準調整。
四、醫療設備衛生管理制度
1、醫療設備衛生責任規定：
（1）各科室主任：對本科室的設備進行管理，確保各項操作規范、操作人員技術過關；
（2）醫院院長、行政管理部門、衛生工程部門：負責對臨床醫療設備及衛生用品的引進、儲存、維修、保養等進行管理，確保設備的運行、使用及管理符合要求；
（3）醫療設備維修人員：保證醫療設備的及時維護、檢修等需求，確保設備的正常使用。
2、醫療設備衛生制度：
（1）醫療設備使用規定制度：醫療設備使用必須符合廠家說明書和操作規程，任何工作人員不能變更和拆改設備制造和安全保護。
（2）醫療設備檢查制度：對醫療設備進行規定的`檢查和測試，對發現的問題及時報告有關部門，不能自己錯誤維修。
（3）醫療設備維修管理制：設立專門的維修人員，并定期對維修人員進行技術培訓，確保維修技能過硬。
3、醫療設備衛生管理制度的實施：每個科室設立工作臺冊，記錄醫療設備的運行問題，每天清點設備情況，定期檢查設備清洗狀況及維保情況。定期組織設備維護人員對設備進行全面維護。
五、醫護人員衛生管理制度
1、醫護人員衛生責任規定：
（1）醫院院長：設立醫護人員健康管理委員會，由人事、醫務、護理管理等多個部門組成，負責醫院全員衛生保健工作；
（2）各科室主任：負責本科室醫護人員的衛生健康管理工作；
（3）醫護人員：嚴格遵守衛生制度，自身衛生健康狀況符合規定。
2、醫護人員衛生制度：
（1）醫護人員定期體檢制度：所有的醫護人員進行定期體檢，確保身體健康狀況符合要求，并根據體檢結果指導人員積極預防和治療疾病。
（2）醫護人員個人衛生制度：醫護人員必須保持良好的個人衛生，按規定穿戴、使用、儲存防護物品，不得將防護物品帶出醫院。
3、醫護人員衛生管理制度的貫徹：
（1）對醫護人員進行衛生健康管理，設立衛生監督委員會，每半年組織學科工作實施對醫護人員進行檢查及健康宣傳；
（2）對醫護人員的使用密切相關的物品進行全面衛生消毒；
（3）對衛生不合格或符合患者需求的工作人員進行調整或辭退；
（4）多種方式進行宣傳，增強健康衛生、個人防護知識的重要性。
六、結論
本文基于醫院環境衛生、醫療設備衛生和醫護人員衛生三個方面，對醫院衛生管理制度進行了制定。針對醫院環境衛生，制定環境衛生巡查、場地設施維護、垃圾處理、消毒和感染病人隔離等制度；針對醫療設備衛生，制定使用規定、檢查制度和維修隔離制度；針對醫護人員衛生，制定定期體檢、個人衛生和衛生監督等制度。通過制度的制定執行，醫療設施管理已經提高，醫護人員的健康情況也得到了一定的保障。
衛生管理制度12
為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生提供質量上乘、環境優良、服務周到的飲食服務，根據我校后勤社會化改革的文件精神，經甲乙雙方協商，特簽訂本協議。
一、服務范圍
1、師生的膳食服務；
2、師生的開水供應服務；
3、師生的熱水浴服務。
二、甲方的管理職責與權限
1、按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等相關法規，對乙方的膳食管理工作進行監督和指導。
2、將飲食服務中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋。并對反映較多的問題共同協商解決。
4、負責對外有關環保、節能等職能部門工作的接洽與協調。幫助乙方協調與省市有關職能部門的關系。
5、經常督促校內有關職能部門采取措施，凈化校園內餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣點（外招、留學生樓除外）。
6、根據在校統招生實際人數及物價（指燃煤、柴油、用電量）等實際情況，及時核實并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7、根據學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備（單件在5000元以上）的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權限
認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業食品衛生管理辦法》，并根據實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
衛生管理制度第一章總則
第一條為加強本機關辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作環境，結合本單位實際，制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的職工和外來人員，均應遵守本制度。
第四條機關服務中心為環境衛生管理的職能部門，負責機關的環境衛生管理工作，其他科室協同做好環境衛生的管理工作。
第五條人事科、工會應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳，提高職工的環境衛生意識，養成良好的.環境衛生習慣。
第六條專職環境衛生清掃保潔人員（保潔公司）應當認真履行職責，文明作業。機關服務中心負責聯系和監督工作，任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。
第七條各科室內（公共部位除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔。
第二章公共區域的清掃與保潔
第八條機關公共區域（包括主次干道、機關前后院、樓內衛生間、電梯間、門廳、樓道、走廊、開水房等）的日常清掃與保潔，保潔公司負責。
第九條各科室負責辦公室內的清掃與保潔，清潔區應達到地面清潔，墻壁潔白，室內無蜘蛛網，門窗無灰塵，室內物品擺放整齊。
第十條機關會議室的日常衛生由公務員及保潔人員打掃，做到門窗潔凈、會議桌干凈整潔、空氣清新。
第十一條禁止在單位內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共區域，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報刊雜志及廢舊紙張，統一保存及處理。
第十二條開水房、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，嚴禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品請自覺倒入專門設置的容器，盡可能做到無異味、無污穢。
第十三條機關服務中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第十四條嚴禁從樓上外拋任何雜物，嚴禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。
第三章室內衛生的管理
第十五條各科室環境衛生由各科人員負責，各科科長負總責，機關服務中心負責監督檢查，局健康教育活動領導小組每月組織一次衛生大檢查。
第十六條室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無蜘蛛網、無雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十七條室內不準隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。保持室內外衛生整潔，堅持每天一小清，每周一大清，工作時隨時清，節假日全面清。
第十八條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第十九條開展多種形式控煙宣傳，積極開展創建無煙科室活動，會議室等公共場所禁止吸煙。
第四章廢棄物收運與管理
第十九條分布在機關公共區域內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責管理。
第二十條各科室產生的垃圾、廢棄物，應當按照規定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。
第五章獎罰措施
第二十一條違反本制度規定，有下列行為之一者，責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予告知、通報及經濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二、垃圾不按規定、不入桶（箱）隨意棄置的；
三、不履行環境衛生責任區清掃保潔義務、影響環境衛生的。
第二十二條根據局健康教育活動領導小組日常檢查結果，每年度將評比衛生先進單位、衛生工作積極分子，并作為年度工作綜合考評的重要內容。
第二十三條本制度自頒布之日起執行。
衛生管理制度13
一、成立愛國衛生工作領導小組，有專人負責愛國衛生工作。
二、定期召開愛國衛生工作會議，專題研究愛國衛生工作，認真解決日常愛國衛生工作中存在的困難和問題。
三、把愛國衛生、除“四害”工作列為本單位創建文明單位工作的重要內容來抓，實行嚴格的'目標責任制，并采取切實可行措施，認真做好各項愛國衛生工作。
四、積極開展創建衛生城市、衛生單位等活動，認真清理好室內外衛生，落實“門前四包”責任制，大力開展消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂工作以及健康教育等工作。
五、加強愛國衛生宣傳工作，利用多種形式深入宣傳愛國衛生知識，教育干部群眾積極參與愛國衛生活動。
六、組織開展愛國衛生業務培訓工作，提高全員愛國衛生工作業務水平，為進一步做好愛國衛生打下基礎。
七、建立衛生檢查制度，定期組織對愛國衛生進行檢查評比，督促各項愛國衛生工作落到實處。對工作成績優秀的給予獎勵，差的批評，獎優罰劣，兌現獎懲。
衛生管理制度14
1、及時回收餐具，及時清洗消毒，不隔時隔夜。
2、清洗消毒餐具按“一刮、二洗、三沖、四消毒”的順序操作。
3、熟悉藥物配比方法，做到藥物濃度不夠不消毒，水不開、蒸汽溫度不夠不消毒。
4、熱力消毒的溫度應在80攝氏度以上，消毒時間2分鐘；含氯消毒劑有效濃度為250ppm，消毒時間5分鐘；電子消毒按照說明書操作。
5、消毒好的'餐具應倒放于清潔的保潔柜內，關好柜門，防止再污染。
6、消毒完畢后，將洗碗消毒池、洗碗機等沖洗干凈。
衛生管理制度15
一、個人辦公區域衛生
1、專業成員上班前5分鐘打掃個人辦公區域衛生，整理文件及物品，保持辦公桌及桌面上、個人柜物品干凈整齊。
2、個人物品、個人辦公桌、椅、個人文件柜、個人更衣柜衛生屬個人負責，必需保證時刻干凈，離開辦公室，椅子推至桌下，物品必需按定置圖放置(見附錄一、附錄二)，電源插座放置在辦公桌左下側物品柜后;除定置圖上物品外其余物品不得擺放;個人柜嚴格按定制要求擺放，不得將柜門放開，柜門必需保證能隨時打開。
3、天天早上擦洗一次自己使用的電腦主機、顯示器、鍵盤、鼠標，勤擦洗自己所戴平安帽，個人物品擺放整齊干凈。
4、不在辦公室墻壁亂懸掛、張貼什物。
二、公共衛生維護
天天由值日人員負責辦公區域公共衛生，專業每一位成員有義務予以協作、維護。
1、做到紙屑入簍、地面清潔。
2、專業成員不得在辦公室內、倉庫區域抽煙，保持空氣清爽。
3、不亂倒茶水，更不能將水滴到桌面上和地上。
4、倉庫貨架衛生及擺放責任到人，由相關點檢員或設備負責人管理，必需保持干凈整齊，貨架以外不得擺放備品備件;倉庫公共區域衛生因故影響者必需準時清掃整潔。
5、工作完畢回到辦公室時工器具、備品備件、衣物、鞋、帽、手套等，要做到定置擺放。
6、無人辦公桌面的衛生及整理。
7、當天辦公室開水由值日人員負責。
8、公共區域衛生由當天值日人員負責管理和監督。
三、衛生標準
1、門窗(玻璃、窗臺、窗欞、窗簾)上無浮塵。
2、地面無污物、污水、浮土。
3、四面墻壁及其附屬物、裝點品無蜘蛛網、浮塵。
4、照明燈、空調上無浮塵; 水杯、文件夾、貨架、宣揚牌、門、條椅、衣物柜擺放整齊。
5、個人柜、公用柜內外無浮塵、污跡，柜內物品羅列整齊、無灰塵，柜頂柜頂、表面要保持潔凈、無灰塵、無污跡。
6、辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊;保溫杯無茶銹、水垢，個人名字統一向外擺放;辦公桌下線纜捆扎整齊，無雜物。
7、桌椅擺放端正，座套、個人隔斷整潔干凈。
8、電腦、打印機等設備保養良好，擺放端正，無灰塵、浮土。
9、辦公室墻面、地面清潔整潔，無雜物、無異味。
四、值日人員職責
1、周一至周五，天天支配兩人負責值日，節假日及周六周日由當天值班人員負責。
2、值日時光:當天早上8:00至其次天早上8:00，夜間由當天夜間值班人員負責保持。
3、負責區域:本專業辦公室、學習室、倉庫。
4、按值日表羅列輪番值日，并于其次天早上8點舉行交接。后一天值日人員有權利監督前一天衛生情況，并催促當日值日人員整改;如接班衛生情況沒有達到衛生標準，接班人員能夠拒絕接班，在上班期間造成的，由前一日值班人員負責整改，在夜間、周六周日、節假日造成的.，由值班人員負責整改。
5、當天值日人員下班時要負責關好門窗，監督班組成員關掉電腦及顯示器電源。如因此被公司和部門考核，同等標準考核當日值日人員。
6、值日人員有權利和義務催促并監督本專業每一位成員做好班組衛生管理工作。
7、值日人員未仔細履行職責，專業將按照實際狀況扣罰當月績效2-10分次;其他成員未仔細協作，專業將實際狀況扣罰當月績效2-10分次;如影響到公司或部門考評，將加倍考核;受到領導表揚和絕對或為專業做出特別貢獻，當月績效獎勵2-10分次。
以上制度即日起生效，請各位同事協作落實!
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