飲用水管理制度
在現在社會，很多情況下我們都會接觸到制度，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。相信很多朋友都對擬定制度感到非?？鄲腊?，以下是小編收集整理的飲用水管理制度，歡迎閱讀與收藏。
飲用水管理制度1
1、生活飲用水操作人員必須經市衛生防疫站培訓合格后并經體檢合格取得操作證后方可上崗；
2、使用衛生防疫站指定的藥品，按照規定的`程序對生活水箱進行定期的清洗、消毒；
3、定期對生活飲用水進行化驗、檢驗，化驗結果必須符合衛生局規定的標準，并且隨時對生活水進行感觀上的檢查；
4、生活飲用水的設備、設施必須使用衛生防疫站認可的產品；
5、生活水箱間、水箱、設備機房鑰匙必須由專人管理，使用和操作情況有記錄存檔；
6、生活飲用水的設備、管線不得與其它系統混用或連接；
7、生活水系統24小時有人巡檢，確保系統正常無滲漏，杜絕與外部污染；
8、生活水箱機房要保持良好的通風和衛生環境，以防污染；
9、生活水箱間、設備機房內不得堆放易燃、易爆、有腐蝕、有毒害或其它可能造成污染的物品。
飲用水管理制度2
進一步加強學校學生飲用水衛生，保障學生的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》等法律法規的要求，制定本管理制度。
一、認真執行有關衛生條例，堅持滅“四害”的常規工作，確保我校師生的飲水安全。
二、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水的`正常使用，密切關注師生飲用水安全。
三、定時對飲水機進行衛生清理和消毒。經常觀察飲水設施內外部的衛生，及時清除污垢，保證師生水的干凈和衛生。
四、教育學生注意個人衛生，做到自帶杯具，保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
五、教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
商橋鎮中心小學
20xx年9月
飲用水管理制度3
為了解決廣闊師生的飲水需要，我校安裝了水凈化設備、直飲水機及電開水器。為了使設備更經濟、有效的為廣闊師生服務，節約不必要的設備運行費用和修理費用，制定同學飲水管理制度。
1、樹立節省用水意識，養成節省用水的習慣。節省用水人人有責，看到有鋪張水的.現象及毀壞飲水設備者要準時制止。
2、禁止任何同學破壞飲水機設備，接水時要按先后挨次排隊等候取水，不要推、擠、爭搶；防止因地面濕滑發生摔傷事故。
3、用完水后要順手關嚴水龍頭，節省每一滴水，如發覺跑、冒、滴、漏現象要準時通知修理人員進行修理。
4、禁止用飲水機及電開水器內的冷、熱水清洗物品，該飲用水只供師生在校內飲用。
5、嚴禁任何同學對嘴直接飲用飲水機內的冷、熱水，請用水杯接水飲用。
6、嚴禁任何師生私自拆卸、安裝、連接、洗滌及修理飲水設備。
飲用水管理制度4
一、認真執行有關衛生條例，堅持滅“四害”的常規工作，確保我校師生的飲水安全。
二、學校飲用水設施要有案可查。保管員要明確設施所在地的位置及數量。
三、學校采取鼓勵學生自帶飲用水和學校補充一部分飲用水的方式進行管理，任何個人都不得自行經營飲用水。
四、保管員和責任人要對飲水設施定時進行維護，保證飲水設施的正常使用。
五、定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。每月進行一次清洗。每三個月進行一次消毒。經常觀察飲水設施內外部的.衛生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛生。
六、消毒工作須請專業人員指導。
七、責任人須做好責任區內環境衛生，保持整潔的衛生環境。
八、定期進行除“四害”的工作，使工作區內的除“四害”的要求達到國家規定的標準，防止傳染病的發生。
九、責任人須對飲水設備進行經常性的檢查，確保自身和他人的安全。
十、如遇上述以外的問題，及時向學校主管部門匯報，由學校統一安排處理。
飲用水管理制度5
為進一步加強幼兒園幼兒飲用水衛生，保障幼兒的飲水平安，依據《生活用水衛生監督管理方法》、《學校衛生工作條例》等法律法規的要求，制定本管理制度。
1．幼兒園設立飲用水衛生管理員，管理員為保健老師劉xx、費xx，飲用水衛生管理員必需持有健康證。
2．每天為幼兒預備充分的開水，做到冬暖夏涼。
3．管理員每天為各班預備足量的開水，并留意適溫。
4．保溫桶必需每天清洗消毒。
5．幼兒喝水的.水杯一人一杯，每天洗凈消毒。工作人員不使用幼兒水杯。
6．供應幼兒飲水空間，保證幼兒自由飲水。指導幼兒科學的飲水方法，養成幼兒良好的飲水習慣。
7．幼兒園對飲水設施定時進行維護，保證飲水設施的正常使用，親密關注老師、幼兒飲用水平安。
8．保健老師楊靜為飲用水平安責任人。
飲用水管理制度6
學生因病缺勤登記既是幼兒園對學生進行嚴格管理的常規工作，又是體現對學生的全面關愛，維護保障學生身體健康，有效預防各類傳染病疫情的重要舉措，特制訂本制度。
一、班主任應認真按照幼兒園晨檢工作的要求及時對學生進行晨檢，對晨檢中學生發熱、手、足、口腔等部位的`皮疹或皰疹、嘔吐、腹瀉等疑似傳染疾病及時登記在記錄表上并及時報告保健教師。
二、學生因病缺課，班主任應對學生病因作具體記錄，并對學生的病況與家長保持密切聯系，以便隨時掌握，做到心中有數。
三、學生因患傳染病而隔離治療的，班主任及任課老師要對其各方面予以關心。學生病后復課，班主任應查驗醫生開具病愈復課證明，并作記錄。
四、班主任、保健教師對學生因病缺課的要對其作好病因、缺勤，及治療情況認真登記備案，凡學生患各類傳染病的，其復課要嚴格把關，必須查驗醫生開具的病愈復課證明，手續完備符合復課條件的，方能允許其復課，并記錄其復課時間。
飲用水管理制度7
為保證學校師生飲水衛生安全，保障全校師生的身心健康，建設和諧校園，特制定本制度。
1、為確保學校師生飲水安全，學校師生的飲用水采用溫江區衛生部門認可準入的'桶裝水。生活用水一律使用學校自行提供的自來水。
2、飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質的專業機構承擔。擬定每學期開學前、五一、十一、元旦長假開學前由供水公司專業人員進行消毒. 有關資料由衛生室保管。
3、學校管水人員要經常對學校的供水設施、設備進行檢查、維修保養，確保管道暢通。管水人員要不定期地對師生生活用水和桶裝飲用水的水質進行監測，做好監測記錄。若發現自來水被污染，桶裝水過期、污染等情況，應立即采取緊急措施關閉水源，及時通知用水部門對存水進行封存、銷毀，并報告有關部門進行處理。
4、用水部門若遇管道阻塞，水籠頭破損，水管破裂等情況，要及時與總務部門聯系，維修人員接通知后要及時維修，排除故障，保證學校各部門正常用水。
5、未經學校同意，任何人不得私自改接學校供水管道。
6、飲用水安全工作是學校的重要工作，管水人員必須嚴格按規范要求操作，認真履行崗位職責，隨時巡查，及時發現問題，杜絕用水安全事故，確保師生飲水安全，確保學校用水安全。
飲用水管理制度8
學校師生飲水安全是學校的一項重要工作，是師生學習、工作、生活的必要保障，對老師的健康、同學的成長具有現實意義。為此，特訂管理制度如下：
一、全校師生要堅固樹立“安全第一”的思想，做好飲水衛生工作，詳細負責后勤的`老師應加強對飲水安全的指導、監督和檢查。
二、存水室要講好衛生，桶擺放整齊，水的存放時間不能超過15日。
三、每學期要對飲水機進行清洗和檢修，搞好飲水機的衛生，確保飲水安全。
四、班級要加強對飲水機的愛護，要有專人負責，如有損壞準時送交管理員檢修，是人為損壞的，損壞者要包賠損失，并扣班級考核1——3分。
五、要建立索證制度，每一期送水都要索要飲水質量合格證。
六、要建立飲水機檢修記錄，要具體記錄飲水機檢修記錄。
七、學校要加大對飲水管理員的監督與管理，管理員每年要進行體檢。
飲用水管理制度9
一、供水單位必須取得衛生許可證，制管水人員必須飲用水管理人員知識培訓，并取得健康體檢合格證明。
二、健全衛生管理規章制度，落實衛生管理人員，按要求建立、健全衛生檔案。
三、水凈化處理設備、設施必須滿足凈水工藝要求，必須有消毒設施，并保證正常運轉。
四、輸水、蓄水和配水等設施應密封，嚴禁與排水及非生活飲用水的管網相連接。
五、健全放水、清洗、消毒和檢修制度及操作規程，貯水設備要定期清洗和消毒，管網未稍應定期放水清洗。
七、水處理設備、設施、管網投產前或者修復后，必須嚴格沖洗、消毒，經水質衛生檢驗合格后方可供水。
八、必須配備相應的水質檢測設備和人員，定期進行水質檢測，符合生活飲用水衛生標準后方可供水。
飲用水管理制度10
一、成立直飲水衛生工作領導小組
組長：xx
副組長：xx
組員：xx
明確xx老師為學校直飲水日常安全衛生管理員，負責建立直飲水管理維護臺帳、巡查記錄等工作。
二、使用管理要求
為更好的維護管理飲水設備，避開可能消失的安全事故。特明確以下要求：
1、嚴禁破壞和污染直飲水設備，嚴禁在飲水機周邊追趕、打鬧；
2、禁止用任何物體接觸水嘴（清潔工作除外）；
3、使用時必需用水杯盛水，禁止用嘴巴湊到水嘴直接飲水，禁止除取水、關水外的任何操作，禁止搖擺、移動飲水設備；
4、禁止水嘴里塞入異物或液體；
5、禁止隨便切斷直飲水設備電源和進水或啟用直飲水設備；
6、直飲水僅供飲用，禁止洗手等，禁止洗滌任何物品。
對違反上述幾條規定者，將視狀況批判教育并扣相應班級考核分，嚴峻者由同學到處理并依據損壞狀況進行賠償。
三、定期公示直飲水水質檢驗結果，協作制造商開展直飲水日常運行維護工作和準時處置直飲水水質大事。直飲水設備在每學期開學前一周或直飲水設備停止使用7天以上（含7天）恢復供水前或更換水處理材料后均應進行全面沖洗和消毒，根據技術要求進行水質檢驗，合格后方可供水。
四、工作人員每天早上和中午，做好飲水機周邊地面和四周環境衛生工作，常常檢查供水設施四周有無污染物，如發覺應馬上清除。
五、運行維護要求：
1、使用前打開每個水嘴，放盡管道內的.積水。（現設備為智能化掌握，無須人工操作）
2、定期對直飲水設備進行清潔，以保持飲水臺水槽無茶葉、飯渣等雜物，外殼清潔光亮，無污染物粘附其上。
3、定期對每個水嘴進行消毒，詳細消毒方法如下：用棉簽蘸取酒精點燃，用火焰在水嘴處灼燒10秒，消毒完成之后打開水嘴10秒。
六、直飲水水質污染或不明緣由水質突然惡化及水源性疾病暴發大事時，根據《xx中學直飲水水質大事應急處置預案》進行處置。
飲用水管理制度11
第一條縣級以上地方人民政府應當對本行政區域內的農村飲用水水源質量負責，把保護飲用水水源地規劃納入城市總體規劃、城市環境綜合整治和水污染防治規劃、計劃，保證農村飲用水水源地保護區的水質符合規定標準。
第二條各市、縣（市）區環境保護行政主管部門對所轄行政區域的飲用水水源地保護實施統一監督管理；各市、縣（市）區水務部門負責農村集中式飲用水水源地供水工程的管理；各市、縣（市）區衛生行政主管部門負責農村集中式飲用水水源的水質衛生監測和衛生監督管理。
建設、衛生、國土、水務、交通、林業、農業等有關行政主管部門，依照各自職責，協同環境保護行政主管部門對飲用水水源地的保護實施監督管理。
第三條各市、縣（市）區水行政主管部門負責監督、指導轄區內農村飲水安全工程建設和運行管理，要加強對轄區內村鎮供水工程管理的行業指導、監督和檢查，特別是要加強對供水站和人員的資質管理，組織業務和技術培訓，逐步建立從業資格注冊制度，實行行業準入控制和規范化管理。
第四條飲用水源保護區的劃分，由各縣（市）區政府組織環境保護行政主管部門會同水務、規劃、建設等有關行政主管部門，根據飲用水源地所處的.地理位置、水文地質條件、供水量、開采方式和污染源的分布情況等提出保護區范圍劃定方案，并報自治區人民政府批準實施。
第五條飲用水源地保護區標志由各縣（市）區人民政府設立，繪制轄區農村集中式飲用水水源地分布圖。參照環境保護部《飲用水水源保護區標志技術要求》，對農村集中式飲用水源地實行單井保護，界樁每30～50米設置1個，宣傳牌、警示牌原則上每個水源地設置一塊;水源井必須建設泵房、管理房，院內路面進行硬化。飲用水水源保護區標志由地方政府責成相關部門負責管理和維護。
第六條禁止在飲用水水源一級保護區內新建、改建、擴建與供水設施和保護水源無關的建筑物或者構筑物；已建成的小作坊、養殖戶等建設項目及廁所、畜禽圈等，結合新農村建設和產業布局規劃，由縣（市）區人民政府負責逐步進行搬遷。
第七條各市、縣（市）區人民政府應當根據保護飲用水水源的實際需要，在準保護區內采取工程措施或者建造濕地、水源涵養林等生態保護措施，防止水污染物直接排入飲用水水體，確保飲用水安全。
第八條在飲用水源地保護區內，限制和禁止高毒、高殘留農藥、化肥的使用，杜絕垃圾和有害物品的堆放，防止供水水源受到污染。
第九條各供水管理站建立健全內部管理制度，對水井進行加蓋處理，嚴格避免污染物進入，定時消毒，規范管理行為，在確保安全生產和正常供水的基礎上，不斷提高管理水平和服務質量。
第十條各供水管理站設立供水專管員，建立飲用水水源地系統檔案?；A環境信息數據庫包括集中式飲用水水源地基礎環境狀況、環境管理狀況（水源地管理及管理制度制定情況；水源地保護區劃分狀況、面積；管理情況，包括管理機構、人員、經費、起始時間等）、水源地水文地質狀況（包括機井狀況、建井時間、抽水量及供水情況、靜水位、水質、供水人口），地理坐標測量、污染源分布狀況（水源地作物種類、種植面積；化肥農藥使用狀況以及排放情況；養殖數量、種類、飼養畜禽量；水源地及周邊工業污染源的排污情況、排污量；水源地及周邊生活人口及排污情況等）。
第十一條供水管理站要會同衛生防疫部門每年至少兩次對水源水質、制水水質、配水水質等進行必要的檢測，保證工程受益范圍內生活飲用水達到《農村實施＜生活飲用水衛生標準＞準則》的要求。建立飲用水源地水質監測預警預測系統和監測信息公布制度。
第十二條各市、縣（市）區環境保護主管部門依據環境監察、監測相關規定，依法對集中式飲用水水源地供水情況進行環境管理。
第十三條供水管理站要建立飲用水源地的定期巡查制度，發現問題可通過撥打當地水務或者“12345”、“12369”舉報電話等及時上報當地政府及有關部門，及時處理。
第十四條各縣（市）區政府責成相關部門制定農村突發飲用水污染事件應急預案。提高預防和控制突發飲用水污染事件的能力和水平，減輕或者消除突發飲用水污染事件的危害，保障人民身體健康與生命安全。
第十五條發生飲用水水源污染事故的區域，必須迅速采取措施，通知有關取水單位，并立即報告當地人民政府和環境保護、衛生、水務等相關部門。
第十六條出現飲用水水源受到嚴重污染或威脅供水安全等緊急情況時，當地人民政府應采取強制性應急措施，責令排污單位停止生產和消除污染。
飲用水管理制度12
為加強幼兒園傳染病疫情管理、預防、控制和消除傳染病在幼兒園內的發生和流行，依據《中華人民共和國傳染防治法》和國務院《學校衛生工作條例》有關規定，按照“科學排查、及時上報”的原則，特制訂本制度。
一、疫情報告工作
領導小組：組長：副組長：組員：各班班主任、保育員疫情報告員：
疫情排查員：疫情登記員：
幼兒園成立防疫工作領導小組辦公室，辦公室設在校長辦公室，由擔任辦公室主任，電話：
二、幼兒園疫情報告員職責：
1、具體負責本幼兒園傳染病疫情和疑似傳染病疫情等突發公共衛生事件報告工作。
2、建立、健全本幼兒園傳染病疫情等突發公共衛生事件監測、發現及報告相關工作制度及工作流程。
3、定時對幼兒園學生的出勤、健康情況進行巡查。
4、負責指導幼兒園學生的晨檢、午檢工作。
三、幼兒園傳染病疫情監測報告：
1、晨檢應在幼兒園疫情報告人的指導下進行，由班主任或班級衛生員對早晨進入教室的每個學生進行觀察、詢問。了解學生出勤、健康狀況、衛生狀況，發出學生有傳染病早期癥狀（如發熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）以及疑似傳染病病人時，應當及時告知幼兒園疫情排查人，幼兒園疫情排查人要進一步排查，以確保做到對傳染病病人的早發現、早報告。（午檢也如此）
2、班主任應當密切關注本班學生的出勤情況，對于因病缺勤的'學生，應當了解學生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時報告給幼兒園疫情排查人，幼兒園疫情排查人接到報告后應及時追查學生的患病呼可能的病因，以做到對傳染病病人的早發現。
3、幼兒園老師發現學生有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人以及因病缺勤等情況時，應及時報告給幼兒園疫情排查人。幼兒園疫情排查人應及時進行排查，并將排查情況記錄在學生因病缺勤、傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人患病及病因排查結果登記日志。
4、報告內容及時限
?。?）在同一班級，1天內有3例或者3天內有多個學生（5例以上）患病、并有相似癥狀（如發熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或者共同用餐、飲水史時，幼兒園疫情報告人應當在24小時內報出相關信息。
?。?）當幼兒園發現傳染病或疑似傳染病病人時，幼兒園疫情報告人應立即報出相關信息。
（3）個別學生出現不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時，幼兒園疫情報告人應當在24小時內報出相關信息。（4）幼兒園發生群體性不明原因疾病或其它突發公共衛生事件時，幼兒園疫情報告人應當在24小時內報出相關信息。
5、報告方式：
?。?）當出現符合本工作規范規定的報告情況時，幼兒園疫情報告人應當以最方便的通訊方式報告到疾控中心。
（2）一旦發生傳染病事件，疫情報告人及時向幼兒園領導匯報，召集傳染病應急小組成員，做好專冊登記，統計人數。（患者名單、發病日期、班級分布、主要癥狀、目前狀況、接觸史等）（3）有事由按傳染病疫情報告渠道報告，無事由疫情排查人向防疫工作領導小組報平安
飲用水管理制度13
一、食品
1、學習并執行《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》的各項規定。
2、健全學校食品衛生管理機制，明確各級管理人員和從業人員的工作責職。
3、加強對師生飲食衛生教育，進行科學引導，不買、不食用來歷不明的食物。
4、食品衛生管理人員應主動參與各類業務學習，并定期對食品從業人員進行衛生學問、職業道德和法規常識的培訓和教育，管理人員和從業人員都做到持證上崗。
5、加強對食品的選購、貯藏、加工、銷售過程的監督和檢查，由主管領導或衛生管理員每天進行過程的抽查并做好記錄。 6、做好對食品從業人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。
7、從業人員個人衛生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。
8、食品供應場所準時清掃，定期大掃除，確保每天干凈、潔凈。
9、建立完善的食品衛生工作領導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。
10.學校食品生產經營場所要依照《食品衛生法》要求到衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環境干凈，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
11.食堂、小賣部從業人員應每年一次到衛生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平常應保持個人衛生，穿戴清潔的`工作衣帽，銷售直接入口食品時，必需使用售貨工具。
12.所供應食品應無毒、無害，符合應當有的養分要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀特別、可能對師生健康有害的食品原料。
13.學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必需清洗、消毒。
14.存放食品的倉庫應當干燥、通風，實行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必需平安、無害，防止食品污染。
二、飲用水
1、仔細執行有關衛生條例，用水必需符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。堅持滅"四害'的常規工作，確保師生飲水平安。
2、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水設施的正常使用，親密關注師生飲用水平安。廚房負責蒸飯的工人為飲用水平安責任人。
3、定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。每月進行一次清洗。每周進行一次消毒。常常觀看飲水設施內外部的衛生和水質狀況，準時清除污垢，保證師生飲用水的潔凈和衛生。
4、責任人須做好責任區內環境衛生，保持干凈的衛生環境。
5、定期進行除"四害'的工作，使工作區內的除"四害'的要求達到國家規定的標準，防止傳染病的發生。
6、學校全部飲用水由學校統一管理。負責飲用水平安的人員必需按時開關閘閥，確保水不外流，造成鋪張。
7、教職工打開水時間做到，節省用水。廚房工人要和門衛做到嚴禁外單位人員到校取水。
飲用水管理制度14
一、食品
1、學習并執行《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》的各項規定。
2、健全學校食品衛生管理機制，明確各級管理人員和從業人員的工作責職。
3、加強對師生飲食衛生教育，進行科學引導，不買、不食用來歷不明的食物。
4、食品衛生管理人員應主動參加各類業務學習，并定期對食品從業人員進行衛生知識、職業道德和法規常識的培訓和教育，管理人員和從業人員都做到持證上崗。
5、加強對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監督和檢查，由主管領導或衛生管理員每天進行過程的抽查并做好記錄。
6、做好對食品從業人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。
7、從業人員個人衛生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。
8、食品供應場所及時清掃，定期大掃除，確保每天整潔、干凈。
9、建立完善的食品衛生工作領導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。
10.學校食品生產經營場所要依照《食品衛生法》要求到衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
11.食堂、小賣部從業人員應每年一次到衛生防疫部門進行健康體檢，領取合格的'《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
12.所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
13.學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
14.存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
二、飲用水
1、認真執行有關衛生條例，用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。堅持滅“四害”的常規工作，確保師生飲水安全。
2、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水設施的正常使用，密切關注師生飲用水安全。廚房負責蒸飯的工人為飲用水安全責任人。
3、定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。每月進行一次清洗。每周進行一次消毒。經常觀察飲水設施內外部的衛生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛生。
4、責任人須做好責任區內環境衛生，保持整潔的衛生環境。
5、定期進行除“四害”的工作，使工作區內的除“四害”的要求達到國家規定的標準，防止傳染病的發生。
6、學校所有飲用水由學校統一管理。負責飲用水安全的人員必須按時開關閘閥，確保水不外流，造成浪費。
7、教職工打開水時間做到，節約用水。廚房工人要和門衛做到嚴禁外單位人員到校取水。
飲用水管理制度15
一、為落實《傳染病防治法》、《生活用水衛生監督管理辦法》和《公共場所衛生管理條例》，加強我單位飲用水設施衛生管理，確保水質安全，保護師生身體健康，特制定本規定。
二、飲用水由本單位總務處負責管理?？倓仗帒凑辗煞ㄒ幒捅締挝灰幎?，制定并落實飲用水設施衛生管理工作計劃措施，確保飲用水符合國家《生活飲用水衛生標準》。
三、有專人落實飲用水設施管理工作，每學期將飲用水水樣送疾控中心檢驗，檢驗合格后方可飲用。
四、應保持飲水設施周圍的環境衛生，設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好,光滑平整,不對飲水水質造成影響。
五、定期做好直飲機濾芯的更換登記工作，濾芯更換后飲用水需檢驗合格后，方可使用；所用的'凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
六、對學校飲用水設施進行必要的保養，以確保飲水機的正常使用，并定期做好飲水機清洗消毒及登記工作，。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
七、桶裝飲用水倉庫應保持環境整潔，并做到離地離墻，干燥通風。
八、定期對飲用水衛生展開全面檢查。
九、應建立涉水產品以及消毒產品的索證臺帳并做好登記。
十、從事飲用水衛生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，并每年進行一次健康檢查。從事飲用水衛生管理和清潔維修人員未經衛生知識培訓不得上崗工作。
十一、從業人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（除乙肝）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病，應立即調離接觸二次供水衛生管理的崗位。
十二、當飲用水水水質受到污染時，應立即報告單位領導，同時立即停止供應污染的飲用水，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
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