杭州過年買什么年貨
杭州過年年貨一、家庭必備：
1 玩耍：
骰子、紙牌、百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等
2 點綴：
中國結(jié)、年畫、燈籠、倒貼福字、窗花等
3 迷信：
香蠟、紙碼、鞭炮、鞭炮、線香、錫箔、木版印的門神、灶王爺，供佛的花、蜜供等等。
4 飲食：
5 肉類：香腸、臘肉、豬肉、雞肉、鴨肉、海鮮等
6 點心：糖果、糖糕、瓜子、花生、干果、開心果、小吃、香甜粘牙的牛皮糖、金黃松脆的脆松糖、巧克力、曲奇餅干等
7 水果：蘋果、貢柑、臍橙、柚子等
8 其他：煙茶、佐料、水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類
9 衣著：
冬裝、童裝、各式新裝等，一般老人和小孩都會在過年的時候穿新衣服。
杭州過年年貨二、必備年貨：
1 火爐：全家團(tuán)圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團(tuán)圓興旺
2 長年菜(芥菜)：長壽的意思
3 春仔飯：白飯插(春仔花)，表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)
4 甜食：用來招待客人，說好話
5 春聯(lián)：春聯(lián)是中國人農(nóng)歷新年必不可少的年貨，大紅底、大黑字的傳統(tǒng)春聯(lián)，仍是絕大多數(shù)國人的選擇。春聯(lián)用紅紙以墨或金漆書寫，有避邪討吉祥的用意。
6 壓歲錢：從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢，表示吃[百二]，現(xiàn)用紅包袋裝新鈔
7 甜粿：甜粿過年、發(fā)粿發(fā)1錢、菜包包金、菜頭粿吃點心
8 菜頭：好彩頭的意思
9 全家：全家福的意思
杭州過年年貨三、必備杭州特產(chǎn)：
杭州本地的一些特色小吃，比如東坡肉、神仙雞等美味佳肴。
1 杭州絲綢
杭州絲綢，歷史悠久，質(zhì)地輕軟，色彩綺麗，品種繁多，有綢、緞、綾、絹等十幾類品種，最著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、絲煌等。杭州有“絲綢之府”之稱。
2 純天然千島湖魚干
千島湖美食以烹調(diào)湖鮮為主，色味俱佳。千島湖盛產(chǎn)85種淡水魚，還有大森林中盛產(chǎn)的山珍野味，均是城里難以吃到的美味佳肴。千島湖鎮(zhèn)上的魚味館堪稱中國淡水魚品嘗中心，在此品魚無疑是人生一大享受，不可錯過。當(dāng)?shù)靥厣擞星逭艄痿~、蔥油白花、清湯魚圓、椒鹽野豬排、千島玉鱉、銀魚羹等。餐館首推排嶺南路上的魚味館，此外，淳安飯店的四冷盆、四熱炒、六大件拼盤也不俗。
魚干是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成.脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)海魚為原料，經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
如何烹飪：
1)魚干先在酒精爐上烤下,再在水里泡下,和蒜苗和(硬)豆腐一起燉.
2)魚干是又硬又咸的話,就先把魚干蒸軟,放點姜絲,幾滴酒和油,切小塊蒸熟，蒸軟的魚干可以炒菜也可以炸.
3)把魚洗干凈，先用水泡一泡，泡軟了，再放進(jìn)鍋子里用油煎一下，煎到兩邊帶金黃色，然后把魚稍稍挪到鍋的一邊，把辣椒、生姜、大蒜米等佐料在油里稍稍也煎一下，再放一碗水煮一煮，讓魚身更軟。
3 臨安山核桃
山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養(yǎng)價值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
4 西湖龍井
西湖龍井茶，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優(yōu)美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
5 八寶飯
八寶飯，相傳源于武王伐紂的慶功宴會。紂為商代之末主，膂力過人，敏捷善辯，嗜酒好色，暴虐無道。公元前1120xx年，周武王率諸侯東征，敗紂于今河南省洪縣南的牧野。紂自焚死，武王及定天下，建都于鎬，即今長安西上林苑中。在周武王伐紂，建立天下的大業(yè)中，伯達(dá)、伯適、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季隨、季騙八士，功勛赫赫，深為武王和人民稱譽。在武王伐紂的慶功宴會上，天下歡騰，將士雀躍，庖人應(yīng)景而作八寶飯慶賀。八寶象征有功的八士，使用山楂則寓意火化紂王。八寶飯軟糯可口，香甜美味，健脾養(yǎng)胃適合老人食用。
6 麻酥糖
麻酥糖從南宋流傳至今為傳統(tǒng)名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一張小紅紙包成長方形，小紅紙上印有店家的招牌，其味香甜、質(zhì)感松軟。麻酥糖中的精品稱為“頂市酥”。頂市酥采用脫殼的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以飴糖精制而成。成品白中顯黃，抓起成塊，提起成帶，進(jìn)嘴甜酥，滿口噴香，不粘牙不粘紙，老幼皆宜。
7 苦蕎麥
苦蕎麥?zhǔn)菄H糧農(nóng)組織公認(rèn)的優(yōu)秀糧藥兼用糧種，被譽為“五谷之王”，其營養(yǎng)保健價值和食療功效得歸功于它里面的生物類黃酮，此生物類黃酮的主要成分是蘆丁，據(jù)悉，所有谷物類粗糧中，就蕎麥和苦蕎麥?zhǔn)呛刑J丁成分的，而苦蕎麥的蘆丁含量又是蕎麥的近100倍。蘆丁又名維生素P，其主要作用是增加維生素C的功效，防止維生素C被氧化，同時增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，軟化血管、改善微循環(huán)、清熱解毒、降血糖等。
同時，苦蕎麥還含有能抑制皮膚生成黑色素的尼克酸，對于預(yù)防雀斑及老年斑也能起到很好的作用。對女性朋友來說，它既能排毒，又能養(yǎng)顏，是非常理想的健康食品。
吃法：直接食用;開水沖泡，水可飲用，水上部分的苦蕎麥可食用;取3-5克與綠茶等混合飲用;煮飯時放入5-10克，與米飯同煮，能使米飯更香更營養(yǎng)。
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