【經(jīng)典】大年初二的風(fēng)俗是什么
大年初二習(xí)俗
迎婿日！
回娘這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯。在過去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。
回娘回娘家只吃中午飯，女兒必須在晚飯前趕回婆家。女兒回到娘家，如果家中有侄兒，當(dāng)姑姑的必須要給侄兒紅包。回娘家并不只是在大年初二，也有一些地方定在正月初三。在中國陜西、河南等一些地方，甚至有六月六回娘家的習(xí)俗，是與收麥打場(chǎng)的季節(jié)相關(guān)，俗謠云：“收了麥，打罷場(chǎng)，誰家的閨女不看娘。”
開年飯！
正月初二謂之“開年”，從這一天開始，人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品，走親訪友。
韶關(guān)沙田一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習(xí)俗方面，正月初二這天的中午飯稱“開年飯”，菜式多樣，皆取吉祥寓意。
雞是少不了的，寓意大吉大利；
燒肉取“紅皮赤壯”（身體健康）之意；
炒飯取意“大顯身手”；
豬脷（舌）取“大利”之意，還有生菜，取意“生財(cái)”；
蒜喻能寫會(huì)算，蔥喻聰明，韭喻長(zhǎng)長(zhǎng)久久等；
芹喻勤勞刻苦。初七人日吃七樣菜，上列幾種均在其中。
祭財(cái)神！
北方在正月初二祭財(cái)神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。
各家把除夕夜接來的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱"元寶湯"。祭祀的供品要用"五大供"，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發(fā)大財(cái)。
初二面！
初一餃子初二面，初二面，初二的面講究也不少。據(jù)說，初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之后用冷水浸過，稱為冷湯。
現(xiàn)今人們一般都打個(gè)鹵兒或者炸點(diǎn)醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風(fēng)俗。
祭祖！
中國人有慎終追遠(yuǎn)的傳統(tǒng)，過節(jié)總不會(huì)忘記祭拜死去的先人，春節(jié)也不例外。
供奉食物或鮮花以表心意，是中國普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀(jì)念祖先的意義卻是相同的。家庭祭祀活動(dòng)最主要的內(nèi)容之一。
按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應(yīng)該認(rèn)真頂禮膜拜的。因?yàn)榱凶媪凶诘摹霸谔熘`”，時(shí)時(shí)刻刻的在關(guān)心和注視著后代的子孫們，塵世的人要通過祭祀來祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。
春節(jié)時(shí)必須祭祖，緬懷自己的祖先，激勵(lì)后人。但各地習(xí)俗不同，很多地方因?yàn)榇竽瓿跻挥凶哂H戚拜年、上廟等活動(dòng)，所以選擇在初二或初三上墳祭祖。
大年初二禁忌
忌回門禮為單
大年初二，女兒回娘家忌回門禮為單，由于傳統(tǒng)上認(rèn)為單數(shù)不吉利，女婿帶回娘家的禮物必需成雙。
忌回門時(shí)兩手空空
拜年需要送禮，不能兩手空空哦！且?guī)Ыo娘家的禮物，必須是雙數(shù)，單數(shù)則不吉利。
祭財(cái)神忌語
舊時(shí)有登門售財(cái)神像者。不欲購者，只能回答已有，忌諱說不要。以避不祥。
忌洗衣
水有水神，水神的生日在初一、初二，因此這兩天不要洗衣服。
忌倒污水、垃圾，掃地
過年期間不要從事灑掃的工作，因?yàn)檫@樣容易把家中的財(cái)氣掃掉。
忌被他人從口袋里掏東西
這樣表示整年度錢財(cái)都會(huì)被人家掏走。
忌向人討債
過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會(huì)很倒霉，因此忌諱向人討債。
忌殺狗
古云：一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。大年初一是忌殺雞，初二忌殺狗。
大年初二吃什么
1、面
民間諺語說了：初一餃子初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)，初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽面。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把這種說法解釋為迎女兒回門。
初二的面講究也不少。據(jù)說，初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之后用冷水浸過，稱為冷湯。現(xiàn)在的人們一般都打個(gè)鹵兒或者炸點(diǎn)醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風(fēng)俗。
2、發(fā)糕
大年初二，恩平人用一種獨(dú)特有趣的習(xí)俗“開年”：用一種叫作“發(fā)糕”的年糕，連同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃發(fā)糕，還邊吃邊大喊：“開年吃發(fā)糕，財(cái)旺福又到！”
據(jù)介紹，恩平人年初二吃發(fā)糕開年的習(xí)俗源于明朝，相傳當(dāng)時(shí)恩平有一孤苦零丁的乞丐新年來臨仍在街行乞。年初二那天，一個(gè)好心的點(diǎn)心鋪老板收留了他，并教他做點(diǎn)心的技術(shù)，學(xué)成后又資助他回老家開點(diǎn)心鋪。后來乞丐獨(dú)創(chuàng)了一種與眾不同的食品，挑到圩上去賣，人們第一次看到這種食品，甚覺新奇，問是什么東西，乞丐說是新年“發(fā)糕”，人們紛紛買來品嘗。后來乞丐賣發(fā)糕發(fā)了財(cái)，資助窮家子女上學(xué)讀書，一時(shí)傳為佳話。此后，恩平人吃“發(fā)糕”拜祖開年的習(xí)俗一直流傳至今。
3、餛飩
初二早上，天沒有亮的時(shí)候就要起床，煮餛飩吃，因?yàn)轲Q飩長(zhǎng)得象元寶。
北方在正月初二祭財(cái)神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。各家把除夕夜接來的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱元寶湯。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號(hào)，這天均大舉祭祀活動(dòng)，祭品要用五大供，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發(fā)大財(cái)。
4、餌塊
鳳羽人的習(xí)俗，大年初一包元霄，大年初二吃餌塊，雷打不動(dòng)。當(dāng)然了，這餌塊有兩種吃法，一種是甜味的，一種是咸味的。
吃甜味是無可奈何，因?yàn)檫@一年家里沒有殺年豬，沒有什么可以用來煮餌塊的好肉食，加上頭天早上就吃的是元霄了，再吃甜的就重了。吃咸味的才最正宗，年豬殺翻后，在大年初一下午開始在灶窩里燉的那一大土鍋肉食，就是為第二天一大早的煮餌塊準(zhǔn)備的。
5、開年飯
大年初二又稱為開年，這一天要吃一頓豐盛的開年飯，寓意來年五谷豐登、風(fēng)調(diào)雨順。廣東人初二要吃開年飯，尤其是做生意的人。一般人相信開年與新一年的運(yùn)情，有很大關(guān)系，因此，開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜肴之外，有些家庭會(huì)斬些燒肉，取紅皮赤壯，喻意健健康康；有些人會(huì)用生菜鋪金菇，喻意“生財(cái)”及“金錢滿地”等。
還有大年初二是女兒（皆女婿）回娘家給父母拜年。一般必吃年三十留下的東西，比如雞，年夜飯是要把頭，翅，腳，尾留著的，但初二就可以吃了。還有年夜的飯要多煮，留下年飯初二開吃。必有臘肉香腸，魚和面。
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