家鄉的味道作文

[熱]家鄉的味道作文20篇

　　無論在學習、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的[熱]家鄉的味道作文20篇，希望對大家有所幫助。

　　家鄉的味道作文1

　　因為在外地上學，我已經好久沒有吃到家鄉的海蠣餅了，直到現在，海蠣餅的味道依舊回味在我的舌尖上。

　　海蠣餅的`表皮金黃金黃的，在金黃色的餅中又夾著綠油油的蔥花，看上去就像一個太陽上面飛著墨綠的小鳥一樣，讓人看了十分有食欲。

　　海蠣餅不僅看相好，味道也好。吃海蠣餅時，你可以先把海蠣餅輕輕咬破，然后配著餅和餡兒一起吃，一口咬下去，甜咸適中，簡直美味極了！

　　海蠣餅做法也十分簡單，人人都可以做。只需要準備好材料，和好面，先把餅煎至金黃，然后加入蔥花、海蠣等一起煎，煎兩分鐘左右，一個美味的海蠣餅就出鍋了。

　　一次，我回老家時，奶奶做了這道餅。一上菜，我就拿了一張海蠣餅狼吞虎咽地吃了起來，可誰知，那餅里的海蠣沒洗干凈，里面全是沙子，我叫苦不迭。不過啊，并沒有因為這件小事就減少了我對海蠣餅的喜愛。

　　因為爸爸媽媽忙，我們已經好久沒有回家了，我也好久沒有吃過家鄉的海蠣餅了，真想念家鄉的味道啊！

　　家鄉的味道作文2

　　我的家鄉有美麗的風景，但絕對少不了美食。都有什么美味呢？麻辣雞頭、涼粉、熱干面等。

　　麻辣雞頭在我心中是家鄉最好吃的食物。大街小巷的.飯店里，你一走進去，老板就會問你：“來兩個雞頭嗎？”你只需點點頭，不一會兒，就會看見服務員端著一盤熱氣騰騰的麻辣雞頭上來了。上面撒上一層紅油，咬一口，又麻又辣，讓人欲罷不能，吃了一口，還想再吃一口。

　　要說我們家鄉最有名的，那就是涼粉了。中午，如果人們不做飯，就會去吃涼粉。這涼粉還沒刮的時候，就像一個大果凍，如果你要來一碗，她就會拿著專用工具嫻熟地工作起來，不一會兒，就給你刮了一碗。刮完之后，她還會給你加點芝麻醬、咸菜、蔥花......她還會問你：“要辣椒嗎？”吃一口，就像小魚兒滑到了嘴里。

　　除了這些，在我的家鄉人人都愛吃的就是熱干面了。每天早晨，你都會看見熱干面店里擠滿了人，她們給你調好了醬料，吃前，你只需要輕輕一拌就可以了，吃上一口，唇齒留香。

　　這就是我們家鄉的美食，也是我最愛的美食，因為，這些美食里有家鄉的味道。

　　家鄉的味道作文3

　　說起家鄉的味道，首先浮現在我腦海里的當然是那美味的宣平餛飩。

　　餛飩的外表并不像其他美食一樣引人注目，但它的味道無與倫比。每當奶奶問我明天早餐吃什么的時候，我總會說：“餛飩！”

　　那天，我的早餐又是一個個飽滿的餛飩。我舀起一勺湯汁，淡黃的`榨菜與其融為一體，綠油油的蔥花點綴著，那模樣真是妙不可言。把湯汁送入口中，微微的咸味讓味蕾跳躍。喝完了，那香味久久徘徊于口中。我又舀起一個餛飩，它穿著白裙，吹彈可破，如同白里透黃的璞玉，小巧玲瓏。咬開外皮，肉餡立刻映入眼簾，看著就覺得很美味。咬一口，嫩嫩的肉餡充滿口腔，軟綿綿的口感讓整個身體沉浸在餛飩的世界里，直到吃完最后一口，那味道依舊無法忘卻。

　　我從很小的時候就開始吃餛飩了，它陪伴我度過了漫長的歲月。對于我來說，餛飩就是我記憶中家鄉的味道，最美味，最難忘。

　　家鄉的味道作文4

　　故鄉給了我很多味道，有開心的，有驚心的，也有歡樂的……我經常不回家，我都覺得我變了，變得有點像機器人。我在老家時，每天和爺爺一起種菜，一起澆花，活得很好吃著自己中的.食物，有時我會感覺我好棒，我真是太棒了。而在城市，我也變得很懶，除了吃媽媽買的菜，就什么也不做。

　　要說我在老家有不少好朋友，我們一起玩，還經常一起闖禍。不過大家都是很快樂的。我們經常玩游戲、或者用某種草來編小動物。還能去爬山……比如，有狗尾巴草能編小兔子也能編一朵花……而在這里，我們經常玩跳棋、滑冰鞋、羽毛球……可都沒有那種家鄉的味道。

　　我今天又回到了老家，和那些朋友一起去水池上去玩，被一個老奶奶發現，真是來得太不巧了，幸虧我們幾個趕快下來，要不那老奶奶就該告訴我們家長，我們就有得挨一頓罵，這可真驚心呀！雖然回來只有三天，但我把那種家鄉的味道卻銘記于心。

　　家鄉的味道作文5

　　我的家鄉在廣西梧州，一個山清水秀的地方，那里的人非常熱情好客，風景也非常的怡人。我們家鄉最出名的食物應該就是梧州的龜苓膏了吧！但我今天重點講的不是這個，而是令我印象深刻的粉。

　　說起廣西，大多數人的第一印象就粉，沒錯，廣西的粉有很多，比如柳州的螺螄粉、南寧的老友粉、欽州的豬腳粉等等。在我小時候，我們經常回去趕集，所謂的趕集就是每周有固定的兩天時間是趕集，那時候人們會坐上三輪車去趕集，車費也便宜那時候，每個人只要三塊錢就行，要是有熟人開車，說不定還會給你免單吶。

　　我每次去趕集的時候，就是專門去吃粉的，具體是什么粉，時間太長了，我也忘記了，但我還記得它的味道，非常的香，一聞就非常的.有食欲。小時候的無價并不貴，并不想城市里的一碗粉就要十幾塊錢，那時候就要五塊錢一碗就可以吃得飽飽的了，男女老少都非常的喜歡，特別是小孩子，即便在店里吃不飽，還會在吃完過后叫上老板打包幾晚回家。那時候的日子別提有多快活了。

　　小時候的味道一直都在，無論過了多久，都無法改變家鄉的味道，那是我們的鄉愁。

　　家鄉的味道作文6

　　我的家在象山，家門前有幾棵蘋果樹長滿了蘋果。

　　夏季，蘋果樹的花落了，書上長滿了翠綠的紐扣般大小的蘋果，像溜溜球，像翠綠綴滿枝頭，真叫人喜個不夠，看個不夠。這時，果農們忙著給果樹打藥滅蟲、施肥、除草，整天忙在果園里。

　　初秋，是蘋果豐收的季節。蘋果樹上掛滿了一個個火紅的蘋果，像一盞盞紅燈籠。熟透的蘋果是紅彤彤的，像小朋友害羞的小臉蛋。沒有熟透的蘋果是綠色的，上面還有一點大小不一樣的小點，就像臉上長了“雀斑”。聞一聞一股淡淡的清香撲面而來。

　　把它切開就可以看見那白里帶點黃色的果肉，我迫不及待咬上一口，感覺又甜又脆真想把它吃完。

　　我拿起一個紅蘋果，用水果刀吧果皮削掉，就像脫掉了蘋果的衣服。它露出了淡黃色的“身體”，我忍不住舔了一口，啊！真甜啊！我又忍不住咬了一口，果汁一下子濺到了我的.臉上，那種感覺甜津津的、酸溜溜的。頓時感到清爽無比，我一下子把它吃完了，舔了一下嘴唇，感覺意猶未盡，甜味還留在嘴邊。

　　家鄉的味道，就是蘋果的味道。

　　家鄉的味道作文7

　　望望窗外，馬路上，汽車打著鳴笛，駛向了世界的某個地方，漸漸地，汽車不見蹤影，車位后的煙霧，還在空中慢慢飄浮。

　　第一次，我回到了出生地——香港，我興奮至極。在香港，最讓人印象深刻的，就是去吃港式早茶。

　　那天，早茶店門口可是排起了“長龍”，看著服務員端出的燒鵝、蝦餃……我瞪大了雙眼，口水情不自禁地滴了下來，媽媽溫柔地對我說：“小饞貓，你看你口水都滴到地下來了！”我看了看四周，哎呀，別人都盯著我看了，我羞澀地低下了頭。

　　終于，我等到了午飯時間，香噴噴的燒鵝端上了我桌，外面的.一層皮光亮亮的，燈光照射下，閃著光，看著就讓人特別有食欲。我輕輕地咬了一小口，外脆里嫩，鵝肉在嘴里爆開汁，簡直太美味了！

　　但我更懷念，家中外婆那一道糖醋排骨，成了以前在家中的必點菜！燒出的排骨特有嚼勁，酸甜可口，閉上眼睛細細品味，真是一種美妙的享受。

　　雖然外面的世界不同凡響，但還是會很懷念家鄉的味道。

　　家鄉的味道作文8

　　鹽城擁有江蘇省最長的海岸線、的沿海灘涂、最廣的海域面積，同時也是丹頂鶴的'家園、麋鹿的故鄉，在沿海灘涂上建有麋鹿和丹頂鶴兩個保護區，被譽為“東方濕地之都，仙鶴神鹿故鄉”

　　鹽城，有香飄十里的特色小吃;有詩情畫意的風景;有千奇百怪的特產;有鄉村田園的盎然;有城市的繁華;有古鎮的滄桑。

　　鹽城的東臺臭豆腐極為美味，還記得，小時候覺得好惡心，其實不然，等我真正吃過后就覺得香而不過，油而不膩，酥而脆，再撒上獨特的香料，嘖嘖，簡直是“此味只應天上有，人間能得幾回聞?”。

　　鹽城的大豐麋鹿保護區，麋鹿又稱“四不像”，犄角像鹿，面部像馬，蹄子像牛，尾巴像驢，但整體看上去卻似鹿非鹿，似馬非馬，似牛非牛，似驢非驢，故獲得“四不像”的美名。相傳，《封神榜》中姜太公的座騎即為"四不像"，給這種珍稀動物增添了神秘色彩。“四不像”是我國的特有動物，也是與大熊貓齊名的世界上稀有的珍獸，而大豐麋鹿保護區則是全球保護區呢!

　　啊，鹽城你真美自然風光令人醉。

　　家鄉的味道作文9

　　我忘不了，我忘不了那一望無際碧藍的海，忘不了那又紅又大，又脆又甜的紅富士蘋果，我忘不了，那是家鄉的滋味。

　　我忘不了，煙臺的海_

　　春天，海水變得綠盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，從北面遙遠的地平線嬉笑著追逐著奔向岸邊，剛一觸摸到岸邊的礁石、沙灘，又害羞似的退了回去，然后又撲了上來，像個頑皮的孩子。春天是播種的季節，大海也不例外。脫去冬裝的漁民們駕船駛過平靜的`海面，到養殖區去播下希望的種苗，期待著收獲，想象著收獲時一筐筐新鮮的海鮮。一次回老家，吃著美味的海鮮，心里既溫馨又感動，（吃得多了我也不會長痘痘，哈哈）而那各種各樣的美味海鮮印證了那句老話“靠山吃山，靠水吃水”，感覺海里不管什么東西，經過我們的一番處理，都可以成為餐桌上的美味佳肴，真可謂是大自然的一種饋贈。

　　我忘不了，煙臺的水果_

　　每到秋天的收獲季節，我們都能吃到新鮮的水果，由于煙臺得天獨厚的地理條件，各種水果口味都非常爽口。許多遠離家鄉的游子都很留戀家鄉的水果，我們在上海生活的日子里，最想吃的就是家鄉的水果。雖然上海也盛產許多美味的水果，但是，這些水果卻缺少了家鄉的氣息……

　　家鄉的味道作文10

　　老家寧海有很多特色美食：麥餅筒、湯包、青麻糍、格沙糕、米饅頭……最讓我惦記的還是那湯包。

　　湯包對寧海人有著重要的意義。每年元宵，家家戶戶都要做湯包。吃過湯包，意味著一年畫上了圓滿的句號，又將迎來新一年的學習和工作。

　　每次回老家，奶奶都會做我最愛吃的湯包。我在一旁靜靜地看著奶奶做湯包的過程，就像在見證著一個重要的儀式。湯包的餡一般要用到肉、筍、咸菜、黃豆芽、香干、油豆腐等，耐心地切碎成丁后入鍋翻炒，加入油鹽醬料酒等佐料，炒到七八分熟就出鍋，多一分少一分都可能影響口感。盛到盤內待它變涼，太燙了就會黏破湯包的皮。然后將準備好的餡放入湯包皮，小心地捏成耳朵狀放入蒸鍋蒸上十幾分鐘。

　　這樣，湯包就新鮮出爐啦。熱騰騰的，精致誘人，像一只只可愛的耳朵，隱約能看到藏在里面的餡兒。一股香味撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。咬上一口，里面的.餡汁立刻在唇齒間流淌開來，鮮美可口。那面皮嚼起來松軟細膩，潤滑可口，令人回味無窮。

　　雖然我走過很多地方，嘗過很多美食，但最愛的還是寧海湯包。小小的湯包里包含著家人對我的關愛，更包含著濃濃的鄉情。不管我走到哪兒，都忘不了家鄉這特有的味道。

　　家鄉的味道作文11

　　因為爸爸媽媽的工作調動，我從河南新鄉轉學到貴州興義。我來興義已經有半年了。但我腦子里經常漂浮著河南燴面的味道。河南的朋友和我微信聊天時，總是用燴面來“勾引”我。我好想吃燴面呀！

　　今天早晨，我剛睡醒，爸爸就悄悄地對我說：“今天去吃燴面吧。”我迷迷糊糊地，以為自己還在睡夢中。我使勁掐了掐大腿，好疼啊。看來不是做夢。“不會吧。興義怎么會有燴面呢？”我問爸爸。爸爸說：“先寫作業吧，中午你就知道了”。

　　中午12點，我寫完作業。爸爸說：“出發”。我們坐上公交車，不到十分鐘就到站了。我一跳下車就看見路邊一塊熟悉的牌子“河南燴面館”。我飛奔進飯店，老板用純正的.河南話說：“恁幾個人啊？”我說：“俺們是三個。”

　　不一會，面上來了。我嘗了一口，哇，還是那個味，地地道道的河南燴面。我一邊大口地吃著燴面，一邊跟爸爸媽媽說：“有了這個面，我就不想河南了。”

　　家鄉的味道作文12

　　它長得圓圓的，里面全是肉。外面炸成金黃色，似乎穿上了一件大衣。你知道它是誰嗎？對，它就是肉圓。

　　我最喜歡吃的就是肉圓了，今年五一，在家里沒事兒，便跟著奶奶做肉圓。先將絞好的肉米拿出來，肉米中紅的，白的，粉的，和成一片，將酒放入肉米中不斷攪拌，這樣里面就不會有腥味了。按著順時針或逆時針方向攪拌，中途不能換方向，因為奶奶說：如果換方向攪拌的話肉圓就不勁道。再打入兩個雞蛋，這樣就會炸出一層脆脆的皮。

　　放入一小截，一小截的蔥，這樣會很香，用力攪拌之后，就可以下鍋了。

　　只見奶奶把手清洗干凈，再用手抓起一小團肉，向上一擠，一個圓滾滾的`肉圓就做好了，接著拿起一柄勺子將肉圓舀起來放進鍋里，炸幾分鐘，一個個活靈活現的肉圓就出鍋了。奶奶那嫻熟的技術像魔術似的就出來了……

　　我拿起一個小肉圓，細細地端詳著！它有著金黃色的外衣，冒著香噴噴的熱氣，使人看了就垂誕三尺，我小心翼翼的咬上一口，咸咸的，脆脆的，頓時在舌尖上跳起了優美的舞蹈……

　　我愛吃肉圓，不僅是因為它好吃，而是因為它具有一股家鄉的味道。

　　家鄉的味道作文13

　　我出生在杭州，媽媽是寧波人，所以寧波也是我的家鄉。我很喜歡家鄉的風土人情，更喜歡家鄉的特色美食。紅膏熗蟹咸咪咪，臭冬瓜酸滋滋，還有那軟糯糯的湯圓，是我的最愛。

　　三年級時，班級實踐活動組織去社區包湯圓，這是我第一次做湯圓。同學們別提有多高興，對擺放在桌上的電子秤，黑乎乎的豬油芝麻餡都充滿了好奇。幾個調皮的男生忍不住挖了一點芝麻餡嘗了一口，還真是香甜咧！

　　社區志愿者為我們拿來雪白的面粉和水。我們洗干凈小手，擼起袖子，加油干。不是水少了，和不到一起。就是水太多了，變成了稀泥。好不容易成團了，一個個也變成了白臉的曹操。把和好的`面團揉成一個個乒乓球大小的圓團，大拇指在中間按個洞，把揉成小湯果般的芝麻餡嵌進洞里。包攏，在手掌心輕輕的揉搓，誰也不敢怠慢。大的，小的，扁的，長的，千奇百怪的形狀，這是我看過最有趣的湯圓。

　　志愿者叔叔幫我們拿到食堂里煮熟，配上一點點桂花，十里飄香都不為過。爭先恐后地排隊等著，一碗湯圓拿到手里，都迫不及待地吃起來，還能聽見“哎呀，好燙哦”的聲音。好幾個同學吃了一碗又來一碗，好像總也吃不夠。

　　一碗湯圓，吃在嘴里，甜在心里。更甜的是那濃濃的鄉情。

　　家鄉的味道作文14

　　家鄉的味道總是讓人難以忘懷。家鄉四季，味道不同。

　　春季，春風習習，正是放風箏的好季節。約幾個好朋友，一起到公園放風箏。大家一邊放風箏，一邊說笑。這時，家鄉的味道就是快樂。

　　夏季，烈日炎炎，太陽烤得大地直冒火。可愛的蜜蜂不怕炎熱，在花間忙碌，為了讓我們喝上又香又甜的.蜂蜜。這時，家鄉的味道就是甜蜜。

　　秋季，五谷豐登，瓜果飄香。田野里，高粱漲紅了臉，稻谷笑彎了腰。果園里，蘋果害羞得染紅了臉頰，一個個圓溜溜的柿子，如同一個個娃娃的胖臉蛋。農民伯伯高興極了，連忙下地、上樹去收割，處處響起農民伯伯的歡笑聲。這時，家鄉的味道就是豐收。

　　冬季，快要過年了，家家戶戶都開始買年貨。年三十那天晚上，一家人圍在一起吃年夜飯，小朋友聚在一起放花炮。這時，家鄉的味道就是幸福。

　　家鄉的味道是豐富多彩，回味無窮的。我認為，最讓人高興的，莫過于一家人過得快快樂樂、幸幸福福。

　　家鄉的味道作文15

　　“一方水土養一方人”，我的家鄉在恩平，雖然它沒有開平的碉樓那么古典，沒有臺山的溫泉那么溫暖，也沒有杭州西湖那么美麗，可是它給了我一種大自然的舒服的感覺。

　　我的家在恩平市的沙湖鎮的楊橋，那里雖然說不是很大很漂亮但那里的人民都很熱情很友好……

　　春天那里的色彩是嫩綠的，因為那里沒有有害氣體的污染，那里的一切都像白紙一樣純潔……那里長著很多垂柳，我特別喜歡這里的柳樹，喜歡它那柔軟的柳條，紛披下垂，尤如姑娘那美麗的'秀發，浸在那清澈見底的湖水中，像一個正在梳妝打扮的小女孩。春天的時候也是農民們播種的時候，稻田里，小苗都冒出了他們的腦袋，放眼望去一片碧綠，再也沒有什么其他顏色的參合了。

　　而秋天的景色也只能用幾個字來形容----成熟與寧靜，不知道為什么我總覺得農村的秋天彌漫著一種復古，寂寥的氣息，或許是因為田園里的農作物都“長大”了吧，無論是樹上還是田野上都是滿滿的金黃的……

　　鄉村的味道和景色是最樸實和自然的，沒有任何的添加防腐劑，這里的每一處都流露著生命與大自然的色彩，像一幅濃郁而又清淡的油漆彩畫。

　　家鄉的味道作文16

　　家鄉有一種甜蜜的味道，這種味道讓人有一種說不出的感覺，這應該就是家鄉獨特的味道吧！

　　瞧！又是一年春光好，處處冒出新生的嫩芽，屋前的桃花也相繼開放，粉紅色的花蕾，金黃色的花粉，綠色的小花萼，晶瑩剔透的小花瓣看上去純潔美麗，給邊上的小草增添了生機，小草給桃花裝扮，桃花給小草添美感，真是一副愜意舒適的景象。

　　我們這兒也是竹的故鄉，走進竹林，你會感到從未有過的.愜意，那高大而碧綠的竹子，讓整個山林變得森綠森綠的，讓人有一種沉浸在畫中的感覺。瞧，有幾棵樹苗也不甘示弱，樹苗冒出小嫩芽兒，努力生長，自力更生。我常常愛深深吸一口氣，體會山林的味道，當低頭看到這些野花野草時，人似乎會變得更加愉快。

　　夕陽西落，我們幾個小伙伴時常會聚在一起說笑，嬉戲，在這兒，我們相處得十分融洽，十分和諧，總是很甜蜜。

　　這就是我的家鄉，這種味道如此甜蜜，這種甜蜜的味道，我會永遠記在心頭！

　　家鄉的味道作文17

　　在我的記憶里，常有一些熟悉的味道在我腦海里閃過。隱隱約約牽引著我，想到了家鄉。那種熟悉的味道是家鄉的味道，不斷刺激著我的味蕾，揮之不去。讓我想起了小時候的生活。

　　在我的家鄉里，還有一條清澈的小河。小河雖然不太深，但這里孕育了許多魚蝦。炎熱的夏日，我們最愛到河里去捕捉魚兒。那時候的.魚十分容易捕捉，不像現在的魚兒，精著呢。那時候的泥鰍個個像棒槌一樣大。偶爾可以捕捉到藏在石縫見的小螃蟹，可以蒸，炒，煮，煎。滴上幾滴油，那味道真是絕了。可惜現在吃不到這樣的味道了。

　　時間飛速流逝，變的是事物，不變的是縈繞心頭的家鄉味道。

　　家鄉的味道作文18

　　蔚藍的天空上飄著幾朵白云，向天邊望去，隱約能夠看到山的剪影。依山傍水，三賢故里，這就是我的家鄉——介休。

　　說起介休，人們肯定會想到清明寒食、琉璃古陶、張壁古堡……而我最引以為豪的還是綿山陳醋。

　　綿山陳醋色棕帶黃，倒一滴在勺子里，在陽光的照耀下猶如一塊流動的琥珀，閃閃發光；又如同一輪井中的明月，散發著迷人的色澤，優雅而不張揚。我只想靜靜地坐在一邊，感受它深邃的美……

　　綿山陳醋不僅是調味佳品，而且具有廣泛的藥用功能，對骨質增生、高血壓、感冒都有預防作用，因此得到了一個美稱——-“天下第一醋”。

　　綿山陳醋的味道是獨一無二的。輕輕嗅聞著，先是一股淡淡的清香，像涓涓溪流散發著五谷的氣息；漸漸地，屬于陳醋特有的醇香氣味慢慢沁人心脾；細細品味，濃厚的味道刺激著你的味蕾，略帶苦澀，但在滑過喉嚨后又升騰起一絲絲香甜。這是勞動人民醞釀了三千年才創造出的屬于家鄉的味道！無論是在順境還是逆境，家鄉永遠支撐著他們，給以希望！

　　寫到這里，我不禁發出深深的'感嘆：哪怕走多遠、走多久，屬于家鄉的味道會永遠給你溫暖，是你一生中最美好的記憶，成為你成長道路上最堅實的依靠！

　　家鄉的味道作文19

　　我的家鄉是一個風是如畫的美麗地方，這里有大，有樹林，美極了！

　　我們這里不僅風景美，還有好吃的，要說我們這里的美食是什么？那就非回鍋肉莫屬了。

　　回鍋內是四川名菜，又稱熬鍋肉，傳說這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭改善生活的當家菜，當時做法的是先白水煮，再爆炒。我們村里的人都喜歡吃，并且，這回鍋肉還是一個和歷史故事有關的美食

　　清末時成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隱在家，潛心研究烹飪，他將原煮后炒的'回鍋肉，改為先將豬肉去腥碼味，從隔水容器密封的方法蒸熟后，再煎炒成菜。因為早蒸不熟，減少了蛋白質的損失，保持了肉質的濃郁鮮香，原味不失，色澤紅亮。自此，名噪錦城的回鍋肉便流傳開未

　　回鍋內的特色是菜色江綠相間，滋味醇厚，濃郁鮮香，微辣，甜肥而不膩，并且口味獨特，本菜出鍋裝盤，可見肉片肥瘦相連，金黃亮油，蒜苗清白分明，雖熟仍秀，好吃極了，特別香，吃過一次下一次還想吃。它不但好吃，且具有很高的營養價值哦

　　這便是我家鄉的美食——回鍋肉

　　家鄉的味道作文20

　　“炸米花嘍！又香又脆的米花！”小巷的深處傳來令人熟悉的吆喝聲，遠處銀鈴鐺的響聲越來越近，越來越近......

　　米花師傅見有客人來了，急忙招呼：“小姑娘，來多少米花？”“一板吧！”我輕輕道。“好嘞！”師傅干脆地應道。我坐在青石板砌成的臺階上，靜靜等候美味誕生。

　　米花師傅嫻熟地抓起米，放進機器里，只聽見“嘭”的一聲，米花兒出來了，看起來十分蓬松。接著他撈起米花，裝進方形器皿，淋上焦糖色的糖汁兒，再放上香噴噴的花生米。靜待十幾秒，糖凝固了，米花華麗變身為“黃衣皇后”，頭上點綴著幾粒“珠花”，好不可愛！

　　這時，米花師傅的額頭上已沁出了細密的'汗珠。他抄起刀子將米花切成小塊兒，裝進袋子，麻利地遞給我，一氣呵成。我微笑著接過來。

　　打開袋子，一陣甜香撲鼻而來，仿佛趕走了我所有的憂愁。捏起一塊米花，細細品嘗。嗯！是家鄉的味道，甜甜的，脆脆的。那種滋味久久在舌尖縈繞，令人回味無窮。枝頭的鳥兒也在歡呼，似在懷戀家鄉的美好。

　　家鄉的味道，是我魂牽夢縈的一縷情思，無論走到哪兒，它都是我心中的依靠。

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