“曬”鲅魚作文
在生活、工作和學習中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的“曬”鲅魚作文，希望對大家有所幫助。
天氣冷，魷魚肥。
在我的家鄉青島，冬天來了，蚊蠅走了，北風駕到。這寒風凜冽的時節，卻是孕育一種美味的絕佳時機，這種美味就是膠東半島的甜曬魷魚，也叫風干魷魚。
“賣鲅魚嘍！新鮮肉肥……”“20元一斤，免費加工風干……”一進海鮮市場，嘈雜的人聲撲面而來，攤主們都在高聲吆喝著。攤位上方那一條條被高高掛起的魷魚像風鈴一般隨風搖擺，特別引人注目。它們整齊地排列著，遠遠望去，一串串鲅魚就像一列列進站的火車。“喵瞄……”我尋聲望去，一只饞貓正靠在魚攤一角干瞪眼。它是不是幻想著能有一陣風把拴魚的繩兒刮斷，好飽餐一頓？
瞧，魚攤上的鲅魚每條都體開拓頁大，與黃花魚、鼓眼魚、鰻魚等“鄰居”比起來，鲅魚絕對是魚中之霸。它門的身體圓鼓鼓的，眼珠明顯凸起，眼簾清澈亮堂，沿著背鰭閃爍的熒光帶在燈光的照耀下越發顯得靛藍而神秘。
“阿姨，來兩條鲅魚。幾天能曬好？”我問道。“四五天就能來拿啦！”攤主阿姨嫻熟地稱完魚，左手按著魚的上半身，右手拿刀對準魚背，菜刀緊緊地貼著魚骨，從魚頭劃到魚尾。本來圓鼓鼓的魚兒瞬間變成了一把“扇子”，飽滿、鮮嫩的魚肉一覽無余。阿姨拿起剪刀，麻利地清理著內臟。我輕輕地摸了一下雪白的魚肉，發現魚肉柔軟而富有彈性，很像我平時吃的QQ糖。接下來，阿姨把魚放進盆里，給它洗起了澡。洗完后，她又把魚撈起來瀝千。過了一會兒，阿姨把一勺白色的晶體撒到魚肉上。我好奇地問：‘阿姨，你加的是糖嗎？”“不是糖，是鹽。”“那為什么要叫甜曬鲅魚呢？”“甜曬是咱青島的一種叫法而已，其實就是風干鲅魚，并不是要加糖。”原來，風干魚的做法最早來自出海打魚的漁民，有時候打的魚很少，回港成本太高，為了防止魚肉變質，他們甸寄魚切開，在海水里來回沖洗好幾扁，然后掛在船頭快速風干，靠岸后就能吃了。
5分鐘后，我的兩條鲅魚被撒上花椒，用竹簽固定，高高掛起，正式加入了甜曬的“火車大軍”。瞧！魚兒身子倒懸，張著大口，露出鋒利的牙齒，身上還貼著主人的標簽。沒有蚊蠅騷擾，只有北風嗖嗖。它，會變成怎樣的美味呢？
5天后，我到市場拿魚。阿姨按照編號，拿起桿子挑下兩條魚。咦？魚怎么變小了？我一摸，魚兒硬邦邦的，魚皮也粗糙了，魚肉的顏色微黃，花椒仿佛長進了魚肉里。
晚上，魚煎好了，美味出鍋嘍！魚肉紋理清晰，香氣四溢，表層仿佛抹了一層碎金，耀眼誘人。咬一口，啊！外酥里嫩，鮮咸細膩，口感筋道，和鮮鯨魚比起來，少了腥味，多了香氣，真是別有一番滋味！
這就是我家鄉的美味——甜曬鲅魚，你是不是也想嘗一嘗？來青島吧，我請客！
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