做糖糕作文
在學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那么你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的做糖糕作文，希望能夠幫助到大家。
做糖糕作文1
農歷新年的前幾天，我和媽媽一起去青田的舒橋。天氣特別冷，陰沉沉的，偶爾還飄著雪花。越接近舒橋，雪下得越大。等到了舒橋，我下車一看，田里，路邊，屋頂，都已經有積雪了。我開心得不得了，跑到路邊就抓了兩把雪。哇，真冰！可是真好玩。媽媽讓我玩了一會兒，就招呼我進屋。我看著滿世界的雪，戀戀不舍走進屋里。屋里暖洋洋的，霧氣繚繞，空氣里還帶著點甜甜的味道。還有些阿姨在忙碌著。哦，我想起來了，媽媽說過年做糖糕是青田的傳統習俗，要帶我來感受年味，看看糖糕是怎么做的。
在大堂，我看到阿姨們把清洗好的若葉整齊地鋪在蒸籠里，一張壓一張，特別整齊；接著把攪拌均勻的糯米粉和紅糖等原料小心地放進蒸籠里，到一定厚度以后，抹平原料，再嵌入去一顆顆紅棗，最后蓋上蓋子，送上灶臺。
走進廚房，我看到一個大大的柴火灶臺，一口口大鍋，好幾個大蒸籠層層疊著，比我還要高呢。水蒸氣綿綿不斷地往上冒，好像在天花板上變出了一朵云。我快步走到爐灶口，想幫忙添柴。添柴的地方分成上下兩層。上層燒著火，還能聽見柴火被燒得發出噼里啪啦的聲音，再加上鐵鍋里水沸騰的聲音，形成了怪怪的大合唱。可能是靠得太近了，我被煙熏得流出眼淚來。
我幫忙加柴的時候，看見火小了，就要及時添柴，都快累趴下了，可是做糖糕還有其他更累的`活呢，想到這兒，我又賣力地干起來。
我一邊干活一邊等糖糕出爐。其實蒸糖糕要十多個小時呢，而且剛做好的糖糕特別軟，很難拿著吃，要稍微放一放，等涼一點硬一點才好吃。后來，阿姨們拿出之前做好的糖糕給我吃。我馬上拿了一塊，咬了一大口。又軟又糯，還有紅棗，甜甜的，香香的，真是美味。
這次去舒橋，我了解到了做糖糕過程，也品嘗到了手工制作的糖糕，真開心！
做糖糕作文2
寒假中，最令我們孩子興奮的就是過年了。拿紅包的喜悅，吃年夜飯的歡樂、放鞭炮的刺激……更多的，是品味留在舌尖的年味。
今年寒假，作為一個地地道道的“吃貨”，我已經不僅僅滿足于吃“年味”了，我要做一個大膽的嘗試，自己做新年小甜點——糖糕！
今天下午，我和奶奶、太太準備好了所有的材料，準備做糖糕了。首先，我們把幾袋糯米粉、一袋白糖和半袋紅糖倒進一個事先準備好的大臉盆里，望著紛紛落下的糯米粉，我對自己充滿了信心。
接下來，要將米粉和好。為了讓面更筋道，更糯，我們在灶爐里生起了旺火，煮出沸水。必須一小份一小份地往米粉里倒沸水，一份倒完就要揉捏。只見太太將面團翻過來，拉過去。當面最后和好時，整個面團變成了淡黃色，散發著淡淡的香氣，變得十分筋道。
接著，是成型。我們從面團上取下一塊塊小面團，揉成圓球，拍進模子里，用大拇指壓扁，再將它拍出來。就這樣，一個糖糕就做好了。每做完一個，我們就放置在鋪好粽葉的蒸盤上。過了半個小時，終于做完了兩盤。巧手的太太將糖糕做成了各種模樣——年年有“魚”、“龍”騰虎躍、盤“蛇”等等。據說，這還是太太的媽媽教給她的，有近百年的歷史呢！
最后，就是蒸糖糕了，為了蒸得透，奶奶先在灶鍋里放了大半的.水，把火燒到最旺，等到水煮沸了，再將糖糕放進去蒸。期間還得不斷加柴，將旺火保持住。
半個小時后，糖糕終于出籠了。它們一個個變得胖胖的，白里透黃，黃中有白，散發著誘人的香氣。我等不及它涼透，就剪下一個放嘴里，一邊叫著燙，一邊卻不舍得松口，生怕一松口，到嘴的糖糕就掉地上了。
糖糕在都市已經逐漸消失了，但人們不會忘記它，因為它代表著年的味道。
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