冬季養生的五大秘訣介紹

時間：2023-10-25 12:15:12 毅霖好文

冬季養生的五大秘訣介紹

　　冬季是一個養生的季節，那么冬季養生方法有哪些呢？冬季如何養生最好呢？下面就來了解一下冬季養生的秘訣。

冬季養生的五大秘訣介紹

　　一、食療排寒，紅糖姜湯

　　紅糖含鈣、鐵、鋅、錳等微量元素及胡蘿卜素、維生素B2等維生素。用紅糖20克生姜15克，將生姜切片，放入水中煮漲后放入紅糖。喝上一碗可排出體內寒氣，預防感冒等疾病。

　　二、敲膽經除寒氣

　　不少人為了改善體寒癥狀，大量進補，由于循環不暢熱氣停留在上半身，下半身仍然畏寒怕冷。選擇敲膽經能夠有效改善這一癥狀，站立后收緊肌肉，凹陷處即為膽經位置，雙手敲打至有痛感即可。

　　三、不喝冷飲

　　冬日寒氣易入體，人們不要喝任何冷飲。如果條件允許的話，隨身攜帶保溫杯，保證每天都能喝到熱水，這樣做可促進體內血液循環，排出體內寒氣。

　　四、運動鍛煉

　　選擇一些有氧運動，例如瑜伽，或健身操在家進行。這樣的運動同樣有利于提高免疫力，排出體內寒氣。

　　五、按摩促血液循環

　　用手掌按摩上肢外側，來回擦40次，直至皮膚感覺微熱為止。雙手食指中指微分開，手指間夾耳根向上來回擦30次，然后雙手并合輕擦臉部，注意碰到眼部時要放輕。

　　另外，人們要養成良好的作息習慣，在飲食方法，可常吃些溫熱食物，以補身益氣。

　　蓮子

　　蓮子有很好的滋補作用，古人認為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。

　　市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。

　　芡實

　　這是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，在南方較常見。

　　鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。芡實搭配燕窩蒸食，有很好的美容效果，可使人們氣色更好。

　　此外，把鮮芡實去皮后凍在冰箱里，還可較長時間保存食用，補腎效果更好。

　　栗子

　　香甜味美的栗子，是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養成分。中醫認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎強筋等功效。

　　栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐咽下時的補腎效果最佳。這是因為生栗子中酶和維生素C等的含量最高，且細嚼慢咽時消化更充分，更利于人體吸收，對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等癥狀效果良好。

　　需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超過10顆。

　　花生

　　花生是一種高蛋白的油料作物，自古享有“長生果”的美譽。《本草綱目》記載，“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”，適合脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。

　　值得注意的是，花生紅衣（即花生皮）補氣止血的作用更強，因此，需要補血的人可挑選紅衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝，還有一定的降壓效果。

　　需要提醒的是，少數人吃花生可能引起過敏反應，這類人需要避免食用花生或花生制品。此外，發霉的花生致癌性很強，不可食用。

　　營養師溫馨提醒冬季注意補身，多吃牛，羊，狗，雞肉，大蒜，辣椒，生姜，圓蔥，山藥，桂圓等。溫熱食物。

　　冬季適合吃哪些肉類?

　　1、鴿子肉

　　鴿子肉是我們常說的補品之一，其營養價值是得到大眾認可的。鴿子雖小，但是其食療作用卻是令人驚嘆的。鴿子適合各種年齡層次滋補，例如男性多食可以強身補腎;女性多食可以美容養顏;中老年人多食可以降低血壓，保護心臟;孩童多食可以補腦健腦，提高記憶能力。

　　所以，鴿子肉可謂是男女皆宜，老少皆宜的滋補品。冬天多食還可以護肝養腎，對五臟都有很好的滋補作用。此外，鴿子湯還有補充精氣的作用，對于神經疲勞有很好的改善效果。建議，冬天經常感覺到疲憊的人群可以多喝點鴿子湯，益氣補血。

　　2、牛肉

　　牛肉的營養價值也是很高的，其中富含的蛋白質是人體運行所必須的物質之一。特別需要強調的是，牛肉比豬肉更加適合人體食用，因為雖然牛肉和豬肉都富含蛋白質，但是組成蛋白質的氨基酸是不同的。牛肉中所含有的氨基酸是最接近人體所需的，所以多吃牛肉對身體更有益處。

　　補充蛋白質可以提高人體的抗病毒能力，對于冬季高發的感冒更是“不在話下”。此外，冬季多食牛肉可以暖胃驅寒，是冬季滋補菜譜中必不可少的一道菜。

　　3、雞肉

　　雞肉也是我們餐桌上常見的一道菜，我們一般關注的都是它的美味，但是您知道冬天進補雞肉有哪些神奇的效果嗎?

　　首先，雞肉可以補肝益腎，對于一些體虛人群是再適合不過了。這也是為什么月子餐中總是少不了雞肉。其次，雞肉還是補血的食譜之一。雞肉中含有豐富的鐵元素，對于氣血不足的人群是非常適合的。

　　含鋅高的水果

　　1、蘋果

　　蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。

　　2、鮮棗

　　鮮棗甘脆爽口，風味獨特，營養特別豐富，不但含有豐富的營養物質和礦物質元素，而且還含有豐富的藥用物質。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質元素和微量元素，多食用鮮棗不僅補鋅，而且還能補鐵，對孕婦和胎兒的成長都有很多益處。

　　3、梨

　　梨子中含有豐富的鋅，不僅如此它還有豐富的鈣、鐵、碘等元素，所以大家在日常生活中可以多吃一點梨子哦。

　　4、荔枝

　　荔枝所含豐富的糖分能補充能量，抵抗精神疲勞，同時，荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，以及鈉、鎂、鋅、鐵等多種人體所需的元素。

　　5、香蕉

　　香蕉味香、富于營養。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素如鋅、鐵和維生素A。在水果范疇中，香蕉不失為補鋅的良果。

　　含鋅高的食物

　　瘦肉

　　廋肉大家都有吃過吧，它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養價值非常高，因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，例如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜肴。對于小孩子食用，我們可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助于吸收。

　　冬季適合吃哪些菜類?

　　1、蘿卜

　　蘿卜益氣助消化，是中醫非常推崇的食材之一。蘿卜助消化的功效是其他蔬菜無法比擬的。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。建議經常便秘的朋友可以多吃些蘿卜，有助身體排毒。

　　冬季氣溫比較低，人體的新陳代謝速度也會減緩，血液流動的速度變慢，經常吃蘿卜可以減少心血管疾病的發生。經常吃蘿卜有軟化血管、降低血脂、穩定血壓的功效。

　　此外，蘿卜還可以起到潤喉護肺的作用，對于因冬季室內空氣干燥引起的呼吸道不適有很好的緩解作用。

　　2、菠菜

　　菠菜是我們吃火鍋時常見的蔬菜之一，因為它很容易熟且口感好，所以受到很多吃貨的喜愛。冬季吃一些菠菜可以刺激胃分泌更多的消化液，加速食物消化。這樣一來，食物在身體內停留的時間就會縮短，減少身體的疲憊感。

　　中醫認為，菠菜還具有保護肝臟的功能。菠菜中富含的膳食纖維，可以減少肝臟的負擔，因此可以起到保護肝臟的功效。

　　3、白菜

　　白菜燒肉是家常菜中必不可少的一道菜。民間有一句說法：“冬日白菜美如筍”，說的不僅是白菜的口感，還包括白菜的營養價值。首先，白菜可以幫助身體補充水分，白菜百分之九十以上都是由水分子組成的。冬季多吃些白菜可以緩解干燥現象。其次，多吃白菜還有助身體排便。冬季干燥易上火，白菜可以排除內火，潤腸通便。

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