林下參的種植技術

時間：2023-07-25 12:30:21 芊喜好文

林下參的種植技術

　　林下參，即林下人工播種山參式種子。自然生長10~20 年以上，也稱為籽海山參，年限越長，其價值也隨之猛漲。其特點是蘆長體靈，皮老紋深，須長而清疏；須上有珍珠疙瘩，形體特征可與野山參相媲美。下面小編為大家整理了林下參的種植技術，歡迎大家分享與收藏！

　　林下參種植技術

　　1、林地的選擇。樹齡在20年以上，樹種以椴樹、白樺、柞樹、山榆、核桃秋、色樹等闊葉林為好。林下還要有榛柴、胡枝子、刺五加、五味子等灌木和山艾蒿、野豌豆、寬葉臺草等草本植物構成雙層遮蔭，郁閉度最好在0.6—0.8。土壤要求有豐富的有機質，要肥沃、疏松、不漬水，土壤溫度適宜，蓄水透氣性良好。空氣濕度是40—80%，土壤濕度在40—50%左右為宜。林地坡度在25度以下為宜，坡向以東南、北坡、西坡為好。

　　2、林下播種。林下播籽培育野山參，一種是在選擇好的林地，春秋播干籽和夏秋季播鮮籽;另一種是春、秋兩季播種催芽籽。播種催芽籽比播種干籽參苗可以早出土一年。播籽時先開6—8厘米長條穴，每空播二粒種子，穴距20厘米。再一種是穴距100厘米，每穴5粒種子，種子之間要保持一定距離。穴開的不要過大，穴周圍的樹須根、草根、草皮都不要破壞。在穴內摻活黃土60%，穴深8厘米，播籽深度3厘米。做法是：播籽前把穴內土整均勻，整平，然后開槽3厘米，在種籽下面鋪上薄石片，(石片以五分硬幣大為宜)沒有石片的地方，把線性黃土用手捏成小薄餅，然后把種子放在黃土餅上。然后再覆蓋3—4厘米厚的樹葉。

　　林下播野籽的另一種方法是不作穴，用長20厘米，粗1厘米的木棒，一頭削成尖狀，在選好的林地內，確定播籽的地塊扎眼，深4—5厘米，間隔20厘米，每個孔眼放1粒催芽斷根尖篩選后的種子，然后把孔眼蓋實，把枯枝落葉覆回原處。

　　3、林下移栽。從二年生或三年生園參小苗中再挑選圓膀長蘆，類似橫靈體，支根八字型，須根清晰的參苗，移栽到林下。在十月中旬或春季立夏之前較適宜。要開圓型穴，穴的直徑10—12厘米(主要根據參苗須根的長短而定)。穴的深度要達到10厘米，拌上活黃土攤平穴面。移植前把穴土開6厘米深小溝，放一塊能襯托人參苗主體的薄石片或純黃土土餅，然后把參苗放在上面，把參的形態擺好再蓋一層活黃土，然后把拌均勻的黑黃土(黑黃土比例4：6)覆蓋上，要高于原地面5厘米防止穴土沉實后形成小坑積水料參。覆蓋完土以后，再覆蓋上5—6厘米厚樹葉。有條件的可以摘掉花蕾，助長參根增重。

　　在林下不論是揪籽還是爬苗，都要防止鼠害(瞎耗子)。林下發展人參危害最嚴重是鼠害，要采取多種措施進行防治，辦法可參照園參鼠害防治。

　　就目前的林下發展山參技術水平，播籽和爬苗的山參出苗后，會再現一些輕微病害，但尚不需要用藥劑防治。因為播種密度較大，自然保苗率已足夠生長，而且會取得很高經濟效益。但如果出現成片死亡的病害時，可用少量藥劑防治，參照園參病害防治措施進行處理。但用藥濃度要減少，可根據參齡酌情而定。

　　林下參種植效益分析

　　常規種植由于由于選擇品種不同，效益也不同以選普通大馬牙、二馬牙混種為例，一般采用穴播株行距20×20厘米(每穴3粒)，條播株行距10×20厘米(每穴1—2粒)。

　　1、投入：到出商品每畝共需投入資金1200元。其中：種子費用150元。(1.5公斤/畝×100元/公斤)，清場播種工時費75元(3個工/畝×25元/個工)，管理看護費800元(3000元/人年÷30畝/人×8年)，鼠藥160元(20元/年畝×8年)，其它費用15元。

　　2、產出及效益：按畝有效面積400平方米計算。種子產值：2250元。(平均3公斤/年畝×150元/公斤×5年)。商品參產值：12—24萬元。(保苗率按10—20%，畝留存株數1000—2000株，單株重按15克計算，即每斤33株畝產量15—30公斤，單價0.8萬元/公斤)。

　　如果選用二馬牙參種、長脖參種，效益將更大。因此說在林下種植野山參，是一條發家致富的好渠道。

　　林下參栽植技術

　　一、選地

　　野生人參是半陰半陽植物，適于肥沃潮濕的土壤，怕干旱和積水，土壤的PH值為5.5-6.5左右，主要生長在海拔300—900米的天然林下。

　　1、植被：以柞樹、椴樹為主的闊葉混交林或針闊混交林，間生胡枝子、榛柴等小灌木的林地為好。樹齡20年以上，樹高10—15米，林向比較整齊，郁閉度在0.6—0.8。

　　2、土壤：土壤要求地下水位較低、不內澇，選擇肥沃的含有機質豐富的腐殖土，一般多選用黃砂腐殖質和黑砂腐殖質土、壤土和砂質壤土，土壤PH值5.6-6.5。

　　3、坡度以15°-25°的高燥坡地、平臺地為宜，超過25°的坡地不宜使用。

　　4、坡向以東坡、東北坡最佳，東南坡次之，但不宜選擇北坡和西北坡，必要時可選擇南坡。

　　二、整地

　　1、規劃；在選好的林地上進行規劃，打檔子，檔子長8-10M，寬為6-7M，呈“井”字形或梯形，檔與檔之間留出0.5米的作業道。

　　2、清場：將檔內的小灌木及雜草用鋸子和鐮刀全部清除場外，注意根茬一定要與地面一平，不必刨地。

　　三、選種及種子消毒

　　1、種子來源：種子選用東北三省產的地道人參種子，二馬牙和長脖蘆品種最佳。

　　2、種子質量標準：選用上一年的成熟飽滿、無病菌、無蟲蛀的優質種子。

　　3、種子消毒：參籽用50%多蓖靈800倍液或代森鋅200倍液浸種10--15分鐘，撈出后至種子表面無水。

　　四、種子催芽

　　1、催芽方法：采用室外催芽。

　　2、催芽日期：干籽6月中旬前開始催芽，水籽8月上旬開始。

　　3、催芽場地：選擇地勢高燥、北風向陽、排水良好的場地，用森林土做床，高20公分，寬1米，根據種子多少，要求長度。床面平整，表面鋪紗布，然后將過篩的沙子按照2/4，過篩的森林土按照1/4，催好芽的種子1/4混拌在一起，濕度以手攥成團，扔地即散為宜。拌均后攤在紗布上，厚度5公分為宜；攤平后上面在覆蓋一層紗布，然后覆8公分森林土；緊好床幫，清好排水溝。

　　五、催芽管理

　　1、倒種：前期每7天倒種一次，后期10天左右倒種一次，每次倒種將紗布上的森林土除去，打開紗布將種子倒勻。每次倒種視水分大水決定晾曬時間，水分大多晾曬，水分小少晾曬。如太干，用噴霧器噴適量的水濕潤，達到手攥成團，扔下即散為宜。然后攤平，蓋上紗布，覆土，深度8公分，平整床面，清好排水溝。待種子炸口90%以上，可篩出陰干裝入袋內（口袋要透氣），放在通風干燥冷庫待播種。

　　2、控溫：溫度控制在10--20℃，一般前期18--20℃，后期為10--15℃，催芽后期溫度不足時，可扣上塑料薄膜保濕增溫。

　　3、防范：在催芽床上扣放1層鐵紗網，以防止鳥禽和鼠害。

　　六、播種

　　1、播種時期

　　春播：春播時間宜早，土壤化凍后既可播種，最晚不能超過5月10日。

　　秋播：8月上旬或9月下旬播水籽，10月中旬至結凍前播合催芽籽。

　　2、播種方法：以穴播為好，其次條播。穴播時用耙子將地面樹葉雜草摟在作業道上，按10cm×20cm或20cm×20cm穴距進行橫山刨穴，穴深4cm～5cm，穴底要平，每穴放3～5粒種子，覆土5～6cm，鎮壓后再覆落葉，落葉厚以蓋住地面為準。條播按20cm行距橫山開溝，溝深4～5cm，然后播種，每距8～10cm播1粒種子，其它同穴播。

　　3、播種量：每畝播種1.5--2.5公斤。

　　七、管理

　　1、封山看護：種植林下參的林地應進行常年封山看護，嚴禁人畜進入，不準在林下參種植林地內進行割柴、放牧、采集山貨野果、開礦等活動。

　　2、摟樹葉：種植林下參前3年，要在每年春季土壤未化凍時，將堆積的樹葉用耙子摟出去，以利出苗整齊。

　　3、除草：種植林下參的林地前2年不必除草，但在第3年開始后每年7月末要進行1次除草，除草方法用鐮刀或剪子將高于參葉以上的雜草全部清除。

　　4、打藥：林下參很少染病，一般不需要打藥，但在大面積發生病蟲害時也要進行藥劑防治，防治方法同園參，但不準使用國家明令禁止使用的農藥。

　　5、施肥：根據土壤肥力測定，作為合理施肥依據。為保證林下參的質量一般不需要施肥。如施要在試驗的基礎上，參考綠色食品生產中肥料使用準則有關規定，優選出最佳施肥方案。

　　6、排水：在雨季要注意排水，挖好排水溝，疏通水道。

　　7、調整郁閉度：林下參生長到5年后，需要足夠的光照，要及時調整林分郁閉度，在每年夏、秋兩季進行全園踏查，注意觀察，發現有郁閉度過大的地方，要在冬季進行清理樹冠，調整郁閉度在0．6～0．7左右，同時要將干枝樹權清除，避免夏天干枝樹權落下傷參。

　　8、摘花摘蕾：為提高人參產量，8年生以上林下參在每年的5～7月開花結果時，每株花蕾多達100個，過多的花蕾影響參根產量，因此要及時摘花摘蕾。如想留種子，也要及時疏花，摘掉后開放的邊緣的小花，以保證中間先開放的花有充足養分，生產出飽滿的種子。

　　9、移栽：播后直到出商品一般不需要移栽。但在受到病蟲鼠害、自然災害，對林下參生長造成損害，或為培養大支頭林下參時可移栽，移栽時要隨挖隨栽，保證須根完整，將人參按原來的生長方向，深度等，按原樣栽到新的林下土壤中。

　　八、防盜，種植后要建更房，設專人看護，4年后設報警器和看護犬，10年后要增派人手加以看護。

　　九、鼠害防治

　　1、鼠名：主要有鼴鼠、山鼠等。

　　2、防治方法：用夾子誘夾和下地箭捕殺或用毒餌誘殺。

　　十、采收

　　1、種子采收

　　⑴采種時間：8月上中旬，人參果實由綠色變成鮮紅（黃）色時，為采種適期。

　　⑵采種方法：用剪刀從花梗1／3上剪斷，紅、黃果要分采、分收。如花序的果實未完全成熟，則應分2次采收。采種時要區別好果和病果，做到分別采收、分別處理。

　　⑶脫粒：將參果裝入搓粒機脫去果肉或裝入布袋用手搓至果肉與種子完全分離時，投入清水中漂洗，漂去果肉和癟粒，再用清水洗凈后，晾干或陰干，不得在強光下暴曬。

　　⑷種子的儲藏：脫粒后的種子陰干3～4d，進行催芽處理，處理方法同前。

　　2、參根采收

　　⑴收獲年限：15年以上。

　　⑵收獲時期：7月下旬至8月中旬。

　　⑶采收方法：用移植鏟挖，要有一定深度，以不傷根斷須為度。

　　3、運輸

　　挖出的人參抖凈泥土后應立即用紙箱裝好，避免風吹日曬，小心搬運，安全運輸到加工場所。

　　十一、加工

　　1、鮮品

　　用長3～5cm齒的毛刷或柔軟牙刷，在干凈涼水里，將蘆、膀、體、須四大部分上的泥土等污物刷凈，不可將皮刷破，也不可將珍珠疙瘩刷掉。蘆下要用手揉，然后用清水沖洗干凈，用盤子裝好，在陽光下晾干。

　　2、凍干品，真空冷凍干燥脫水，有條件的地方可以按照此方法操作。

　　3、干貨

　　取晾好的人參，用夾子夾在蘆上1．5cm的秧上，將之吊在干燥箱內，用燈泡烘烤，溫度控制在50～60℃。先50℃干燥0．5h左右，打開排氣孔排潮，升溫至55℃再干燥1h，再排潮。繼續升溫至60℃至半干時再排一次潮，直至完全干燥。

　　林下人參種植技術要點

　　人參是東北三寶之首，盛名于國內外，其獨特的療效和昂貴的價格令人神往，從古至今一直處于緊缺狀態。近年來，由于野山參價格昂貴，人們無節制采挖使野生資源已所剩無幾，市場貨源日趨緊缺。隨著科學技術的進步、人民生活水平的提高，高級營養品、名貴中草藥、天然綠色食品越來越受人們的青睞。特別是林下參這唯一能代替野山參的名貴藥材，不但能作為補品直接使用，也在制藥、化妝品等領域唱主角。林下種植人參8年成熟，10年就可以賣參，低投入、高產出，成為山區人民發家致富的首選項目。

　　人參屬于五加科多年生草本植物，其生存對環境要求嚴格，如經營管理不當將導致項目失敗。下面主要對人工林下種植人參的技術要點進行介紹。

　　一、地點選擇

　　1.立地條件

　　1.1坡向、坡度：坡向以晝夜溫差小的東坡、北坡為宜，以最大限度保持林分內的空氣濕度達到恒定值。坡度10～25度為佳。坡度太小則土壤持水量加大，通透性降低；坡度太大則土層厚度小，既不利于人參生長，又對參園管理及起參造成困難。

　　1.2土壤：森林棕壤沙壤質或輕壤質，腐殖質厚度3cm以上。

　　1.3土層厚度：30cm以上。

　　1.4種植間隔期30年。

　　2.林分條件

　　林分郁閉度0.6以上、樹高6m以上的中齡林（林齡小的林分透光撫育后側枝生長快，無法再進行透光撫育；樹高低則葉面水滴下落距離短不易碎，易造成爛參）；天然次生闊葉林為好，針葉林次之（參價較低）。

　　2.1闊葉林：郁閉度0.6～0.7的異齡復層天然次生林，光線柔和最為適宜，單層林次之。

　　2.2針葉林：雖然也適合人參生長，但參色紅黃、條硬，品次及價格均低。

　　二、品種選擇