提高寶寶智力發(fā)育的9種食物
家有兒女，父母要關(guān)注寶寶的成長(zhǎng)，時(shí)刻抓著孩子智力開(kāi)發(fā)的要點(diǎn)，影響大腦發(fā)育的因素非常多，怎么樣才能在寶寶的日常飲食中，添加更多的“聰明要素”呢，可以?xún)?yōu)先考慮以下食物。
1.母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過(guò)，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚(yú)較多，乳汁中DHA含量高達(dá)22%，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美國(guó)最低，僅有7%。
TIPS：媽媽在哺乳期間多吃魚(yú)對(duì)寶寶的智力發(fā)育是至關(guān)重要的。
2.海參
海參含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中DHA就是其中之一。在孕婦懷孕期間需要攝入DHA供給胎兒發(fā)育，因此，現(xiàn)在很多孕媽媽都食用海參進(jìn)補(bǔ)，而海參作為一種綠色天然的海洋滋補(bǔ)品也不負(fù)眾望。
3.小米
小米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多，人體必需的8種氨基酸含量豐富，維生素含量也豐富，而且難得的是，小米的粗纖維的含量相對(duì)比較低，特別適合寶寶食用。
小米中的維生素B1、B2特別豐富，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
TIPS：小米蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸過(guò)低而亮氨酸又過(guò)高，氨基酸組成不如大米理想，所以小米不能取代大米成為寶寶的主食。
4.大豆
大豆是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的，氨基酸組成也接近人體需求，而且含有大量的賴(lài)氨酸，大豆中的含鐵量和維生素B族都比較高，而且大豆中富含的磷脂促成聰明大腦的重要物質(zhì)。食用大豆能夠提高記憶力，增加大腦皮層的興奮和抑制功能。
5.蛋黃
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且蛋白質(zhì)的氨基酸組成跟人體最為接近，很容易被人體吸收。蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，容易為人體吸收。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是，雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。
TIPS：各種蛋類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分較為接近，只是個(gè)別微量元素有所差別。為了寶寶的身體發(fā)育以及大腦發(fā)育，應(yīng)該從寶寶4個(gè)月后，逐步開(kāi)始添加蛋黃。
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6.深海魚(yú)
DHA主要存在于魚(yú)類(lèi)食物中，在所有的魚(yú)類(lèi)中，海水魚(yú)的DHA含量高于淡水魚(yú)，深海魚(yú)又高于淺海魚(yú)類(lèi)。
值得注意的是，DHA不一定存在于魚(yú)肉里，有些魚(yú)油也含有豐富的DHA，例如鮭魚(yú)、紅鱒、鱈魚(yú)、墨魚(yú)。與其他類(lèi)型魚(yú)油相比，鱈魚(yú)魚(yú)油分子鏈小，更利于寶寶嬌嫩的腸胃吸收有效成分。對(duì)哺乳期的嬰兒而言，最好的營(yíng)養(yǎng)食品是媽媽的乳汁，而鱈魚(yú)肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。市面上比較好的鱈魚(yú)魚(yú)油比如“童之夢(mèng)”嬰幼兒鱈魚(yú)肝油，不僅富含天然的VA、VD、還富含天然高純度的DHA，能有效的促進(jìn)寶寶的視力、骨骼和智力的發(fā)育，天貓和京東都能購(gòu)買(mǎi)到。
TIPS：深海魚(yú)有可能含有過(guò)量的汞或者是生物鏈中的其他毒素，通常來(lái)說(shuō)，魚(yú)的體積越大，毒性也越高。在吃魚(yú)時(shí)，盡量不要吃魚(yú)的內(nèi)臟。
7肝臟
肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含鐵量豐富，維生素A的含量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，動(dòng)物肝臟中還含有維生素B2，還含有多種微量元素，能增強(qiáng)人體的免疫能力。動(dòng)物肝臟還含有膽堿，對(duì)于提高記憶力非常有效。
TIPS：肝臟比較容易藏匿毒素，一定要新鮮時(shí)食用，在烹飪之前要于水中浸泡一段時(shí)間，煮的時(shí)間可以稍長(zhǎng)一會(huì)。
8.核桃
核桃有“益智果”的美稱(chēng)，一直以為都被認(rèn)為是補(bǔ)腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪里含有大量的亞油酸和亞麻酸，充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內(nèi)的代謝垃圾，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液，從而提高大腦的生理功能，蛋白質(zhì)中含有人體八種必需氨基酸中的賴(lài)氨酸，賴(lài)氨酸是健腦的重要物質(zhì)，有助于提高寶寶的智力。核桃還含有豐富的維生素B和維生素E，也含有卵磷脂，這些都有利于增強(qiáng)大腦功能特別是記憶力。
TIPS：早晨和晚上各吃2-3個(gè)核桃就可以充分的滿足人體需求。
9、DHA制品
世界衛(wèi)生組織(WHO)、世界糧農(nóng)組織(FAO)、國(guó)際脂肪酸和類(lèi)脂研究學(xué)會(huì)(ISSFAL)及美國(guó)妊娠協(xié)會(huì)一致推薦孕產(chǎn)婦食用高品質(zhì)的魚(yú)油DHA制品，并含有適量保護(hù)心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量必須大于4：1。市面上DHA制品魚(yú)龍混雜，新手爸媽們往往無(wú)從選擇，通過(guò)調(diào)查表明“童之夢(mèng)”海藻油DHA更適合中國(guó)寶寶。100%新西蘭原裝進(jìn)口(新西蘭被譽(yù)為地球上最后一塊凈土)，新西蘭標(biāo)準(zhǔn)GMP工廠生產(chǎn)，品質(zhì)有保證，不含人工色素、防腐劑；海藻油中提取的，穩(wěn)定性比較高，避免了海水重金屬的污染；科學(xué)配比：每粒含100MG海藻油DHA和174MG核桃油，采用核桃油為載體(市面上很多產(chǎn)品都是以色拉油類(lèi)的食用油為載體)；獨(dú)特添加珍貴AA(促進(jìn)寶寶視網(wǎng)膜發(fā)育)很多產(chǎn)品都是不含有AA的。
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