必勝客實習報告

時間：2024-08-07 09:47:26 報告

必勝客實習報告

　　隨著社會不斷地進步，報告使用的頻率越來越高，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編為大家整理的必勝客實習報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

必勝客實習報告

必勝客實習報告1

　　實踐單位：

　　必勝客

　　實踐地點：

　　必勝客店

　　實踐時間：

　　xx年

　　實踐目的：

　　一是想實現自我價值，挑戰自己，二是在不斷的學習與實踐中提高自己，融入社會，體驗就業，為將來走出社會打好良好的基礎。

　　實踐概述：正式上班的時間是7月22日，雖然之前在公司做了一個簡單的培訓，對很多東西都不是熟悉，，然后讓老員工帶你做，剛開始做披薩確實很難而且剛帶一個陌生的環境，自己有點拘束而且不能適應，所以反應慢慢的，特害怕自己做錯事，一天戰戰兢兢地度過，又聽老員工給傳述了一些經驗，慢慢也覺得他其實也不是很難做好自己的本職工作，盡量能的幫助周圍的人及自己力所能及的照顧好他們，再不快不慢的日子里我就度過一個周的時光，在這個周歷我也漸漸學會了一兩種披薩的做法，并且看到了各種各樣的客人，也學了如何而接人待物，讓自己如何馬按照客人的要求，并且增加了本店的收入，不知不覺一個月過去了，自己已漸漸成熟多了。8月22日我結束了一個月的社會實踐，隨讓暑假沒好好過但是有了很好的'經驗。

　　實踐總結：

　　在實踐過程中，不管是自身還是店里都有一些問題總結有以下幾點：

　　（一）自身：前期學習不夠，對公司日了解不夠深入，導致正式上班不能夠應付各種突發事件，解決問題的能力有待提高另外銷售方面的技巧也有待提高，理論基礎不夠扎實，相關的心理學還有出售的技巧各個方面的理論知識都需要進一步的提高和加強。

　　（二）店里：店里的員工辦事效率和服務態度都待提高。

　　實踐體會：

　　（一）要做好工作，良好的溝通是關鍵。無論是與同事還是與顧客溝通都很重要的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質量的保證，溝通不好事情絕不了影響性情，銷量就會降低，人與人之間相處是一門藝術，人與人相互適應，相互包容，相互理解，促成良好的人際關系社我們處在一個和諧的工作黃靜之下，工作質量自會就穩步上升，如此，不僅利于自己的工作也利于他人的工作，和諧的工作環境要靠我們自己去營造，現在到處充滿著競爭似乎也身邊的人也少了很多人請味，公里執行人人皆有，但我覺得二者并不完全沖突我們應權衡利弊適度改變一下心態，從而從容的面對當今的就業，從業形勢。

　　（二）最后非常感謝公司給了我這次實踐的機會，也感謝那些在工作中幫過我的人！

必勝客實習報告2

　　一、實習概況

　　剛到必勝客的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦但是也讓人獲益頗多。

　　雖然我只在必勝客進行工作，但必勝客還是按正規的員工對我進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹必勝客的概況，同時也對我進行了員工素養及必勝客管理制度的培訓，這讓我對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，必勝客特別安排了安全部的經理助理為我現場講解授課，讓我對必勝客安全和消防常識有了更深入系統的了解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我實習的兩個多月，由部門負責人員為我進行不間斷的技能指導，兩個多月的工作讓我對部門工作有了基本的了解，這也得益于必勝客系統而全面的培訓。這些培訓對于我以后的學習和工作都是非常有用的。

　　記得我經過一個星期的短期培訓后，基本上掌握了必勝客的基本概況和應知應會的內容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了西餐部門，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了。

　　（一）實習目的

　　為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎與作好心理準備；同時響應學校培養與提高大學生綜合素質能力的精神，理論聯系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。

　　在這次實踐中我想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更重要的是檢驗一下自己所學的'東西能否被社會所用，找出自己的不足之處，以便更好的取長補短，提高個人素養，為即將進入社會做好準備和進行必要的熱身及適應。

　　（二）實習時間

　　我于6月20號到9月20號。在必勝客進行工作

　　（三）實習單位概況

　　必勝客是一個快捷西餐廳，提供全程服務的綜合性餐廳，裝飾豪華典雅，融歐式巴

　　洛克風格和現代設計風格為一體，別具一格。必勝客擁有裝修考究別致的餐廳，各種餐飲齊全，兒童，年輕人比較喜歡的披薩，多種下午茶，菜式豐富，每天都有新品菜式。

　　（四）實習崗位介紹

　　（1）在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。

　　（2）按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。

　　（3）每日按時憑單到倉庫領取日用品（可由領班負責或接受領班交待）。

　　（4）了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。

　　（5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。

　　（6）注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。

　　（7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

　　（8）負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好

　　二、實習業務工作綜述

　　（一）熟悉菜式知識

　　由于自己以前沒有實際接觸過西方菜，對西方菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和西餐知識。如比較著名的點心：黑白慕斯，土豆沙拉，五彩水果沙拉；比較有名的西餐比薩有：香酥羅非魚比薩，黑胡椒小牛排比薩，歐陸濃情火腿比薩。這些都是顧客經常點的一些菜點，通過一段時間的學習，我對那些菜點都有了比較清晰的認識。

　　（二）熟悉湯知識

　　出生于北方的我，對于做湯是一竅不不通啊，如比較受大家喜歡的湯：鮮香菌菇湯，枸杞菌菇雞湯，蔬菜魚丸湯等，通過一段時間的學習，我都對它們有了一定的解了。

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